超市暫停進(jìn)貨，蒙牛特侖蘇OMP事件風(fēng)波未了

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超市暫停進(jìn)貨，蒙牛特侖蘇OMP事件風(fēng)波未了

經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 嚴(yán)鈺 從2008年至今，中國(guó)奶業(yè)注定是個(gè)風(fēng)波不斷的行業(yè)。繼多美滋奶粉出現(xiàn)含有三聚氰胺超標(biāo)的傳聞后，另一奶業(yè)巨頭蒙牛的特倫蘇OMP事件也正愈演愈烈。

2月16日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布通告稱(chēng)，盡管OMP牛奶對(duì)人體沒(méi)有實(shí)質(zhì)性危害，但蒙牛公司添加OMP行為未獲衛(wèi)生部申請(qǐng)，且該公司在宣傳其功效時(shí)夸大其詞屬違規(guī)行為。奶業(yè)專(zhuān)家稱(chēng)蒙牛公司也可能面臨數(shù)十億罰款。同時(shí)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)依然質(zhì)疑“OMP無(wú)害論”。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王丁棉2月17日對(duì)外表示：“OMP物質(zhì)究竟有害還是無(wú)害，至今在全球還處?kù)堆芯侩A段，并無(wú)定論。”“一旦衛(wèi)生部正式下發(fā)蓋章公文，確認(rèn)蒙牛OMP奶無(wú)害。我們奶協(xié)將正式發(fā)公文質(zhì)疑，而且不排除采取法律手段?！?br />
盡管OMP物質(zhì)有害與否仍存爭(zhēng)議，且蒙牛做了明確的澄清，但部分超市已經(jīng)開(kāi)始暫停進(jìn)貨特倫蘇產(chǎn)品，而消費(fèi)者對(duì)蒙牛特倫蘇產(chǎn)品的疑慮仍遠(yuǎn)未消除。

蒙牛面臨數(shù)十億罰款

2月2日，官方首次對(duì)蒙牛“OMP事件”進(jìn)行干預(yù)。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局當(dāng)日向內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出公函，要求該局責(zé)令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP物質(zhì)。

隨后，關(guān)于蒙牛特倫蘇OMP物質(zhì)是否對(duì)人體有害，成為消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。2月16日，國(guó)家質(zhì)檢總局再度發(fā)布公告稱(chēng)：OMP是牛奶經(jīng)脫脂、膜過(guò)濾等方法獲得的牛奶蛋白組分，主要成分為乳鐵蛋白、乳過(guò)氧化物酶，產(chǎn)品具備新西蘭食品安全署出具的安全證明。專(zhuān)家認(rèn)為消費(fèi)者飲用目前市場(chǎng)上該產(chǎn)品沒(méi)有健康危害。

不過(guò)，公告同時(shí)也稱(chēng)：OMP不是我國(guó)現(xiàn)行國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品原料。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，進(jìn)口沒(méi)有國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部的批準(zhǔn)。蒙牛公司進(jìn)口并使用OMP沒(méi)有事先申請(qǐng)批準(zhǔn)，并擅自夸大宣傳產(chǎn)品功能，違反了《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。對(duì)此，蒙牛公司已經(jīng)按照有關(guān)執(zhí)法部門(mén)的意見(jiàn)停止在產(chǎn)品中添加OMP，并表示將按照法律規(guī)定提出申請(qǐng)。有關(guān)執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)該企業(yè)的違法行為作出處理。

一位食品行業(yè)證券分析師向媒體透露，依照《食品衛(wèi)生法》第四十四條，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑，將責(zé)令停止生產(chǎn)或者使用，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款。2007年特侖蘇銷(xiāo)售額在30億-40億元左右。即使2008年三聚氰胺陰影下特侖蘇銷(xiāo)售額有所下降，蒙牛集團(tuán)也可能面臨高達(dá)數(shù)十億元的罰款。

奶協(xié)質(zhì)疑“OMP無(wú)害論”

對(duì)于質(zhì)檢總局16日公布特倫蘇OMP牛奶無(wú)害人體健康結(jié)果，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)提出質(zhì)疑。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王丁棉表示：“蒙牛一直在回避事實(shí)，且以國(guó)外虛假使用情況蒙蔽消費(fèi)者。事實(shí)上，OMP奶在國(guó)外很少食用。據(jù)奶協(xié)在美國(guó)的調(diào)查顯示，美國(guó)政府至今沒(méi)有一個(gè)權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)授予該類(lèi)產(chǎn)品以食品行業(yè)的正式批準(zhǔn)?！?br />
同時(shí)，王丁棉還稱(chēng)，奶協(xié)曾多次與蒙牛就OMP奶溝通，蒙?；貞?yīng)稱(chēng)OMP為其自主研發(fā)，直至近日遭遇媒體質(zhì)疑，才公開(kāi)代理進(jìn)口的真實(shí)情況。此外，奶協(xié)專(zhuān)家曾經(jīng)多次讓蒙牛出示有關(guān)證明和國(guó)外認(rèn)證報(bào)告，均遭拒絕。

在經(jīng)歷“三聚氰胺”和“特倫蘇OMP物質(zhì)”風(fēng)波后，國(guó)家對(duì)如何確保奶制品安全的警鐘已經(jīng)敲響?？梢哉f(shuō)，中國(guó)乳制品業(yè)正經(jīng)歷非常時(shí)期。2月18日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布文章稱(chēng)，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展，確保乳品安全仍是關(guān)鍵。文章中講到，中央政府在《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》中對(duì)于 2009年的工作提出了明確的要求：到2009年10月底前，健全相關(guān)法律法規(guī)，完善乳品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推廣生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，加強(qiáng)奶站規(guī)范化建設(shè)和管理，推進(jìn)乳制品生產(chǎn)企業(yè)建立良好生產(chǎn)規(guī)范，使奶業(yè)發(fā)展在制度化、規(guī)范化建設(shè)上邁出重要步伐。

然而有專(zhuān)家指出：“多年來(lái)，國(guó)家一直倡導(dǎo)企業(yè)要有誠(chéng)信，但是在利益面前誠(chéng)信道德究竟有沒(méi)有約束力，道德具有自律性和他律性，當(dāng)兩種約束力都失效的時(shí)候，應(yīng)該如何保證食品業(yè)的安全、正常運(yùn)行，這些問(wèn)題政府部門(mén)應(yīng)該反思自己的工作是否做到位?！?br />
消費(fèi)者疑慮尤存

2月14日，蒙牛集團(tuán)高層在北京召開(kāi)媒體見(jiàn)面會(huì)，表示OMP牛奶是安全的，所以公司不會(huì)召回；但是根據(jù)政府有關(guān)部門(mén)要求，公司已經(jīng)暫停生產(chǎn)，待相關(guān)手續(xù)補(bǔ)辦完畢后再?gòu)?fù)產(chǎn)。

對(duì)于蒙牛的表態(tài)，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家并不買(mǎi)賬。有食品安全專(zhuān)家指出，特侖蘇OMP事件暴露了監(jiān)管部門(mén)的措施滯后，既然目前這種牛奶是未經(jīng)過(guò)審批就加入了新物質(zhì)，屬于違規(guī)上市產(chǎn)品，在取得合法手續(xù)之前不宜再生產(chǎn)銷(xiāo)售。

中消協(xié)專(zhuān)家顧問(wèn)、北京市律師協(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)主任邱寶昌認(rèn)為：“一種食品在權(quán)威部門(mén)未明確給出安全評(píng)估前，不排除有潛在危害的可能，對(duì)于這種存在風(fēng)險(xiǎn)的食品，政府部門(mén)應(yīng)該責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、暫停銷(xiāo)售，消除這段監(jiān)管盲區(qū)。特侖蘇OMP擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳，對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)進(jìn)行誤導(dǎo)，作為企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任。至于在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中是否涉嫌欺詐，還應(yīng)當(dāng)由工商等部門(mén)進(jìn)行綜合認(rèn)定”。

但據(jù)本網(wǎng)記者了解，雖然北京多家超市包括物美、超市發(fā)等已經(jīng)暫停特侖蘇OMP牛奶進(jìn)貨，但由于未接到蒙牛對(duì)OMP牛奶退貨的文字承諾，大部分超市只做先行登記。目前特侖蘇OMP牛奶仍在各大超市進(jìn)行正常銷(xiāo)售。

“現(xiàn)在不是特倫蘇有沒(méi)有毒的問(wèn)題，而是中國(guó)牛奶值不值得信任的問(wèn)題?！币晃幌M(fèi)者在超市接受本網(wǎng)記者時(shí)表示。

關(guān)于OMP與IGF-1

據(jù)蒙牛產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，OMP(OsteoblastMilk Protein)是一種來(lái)自牛乳的乳蛋白，有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。IGF-1(Insulin-likeGrowthFactors)，中文譯為 “(類(lèi))胰島素樣生長(zhǎng)因子”，是生長(zhǎng)激素產(chǎn)生生理作用過(guò)程中必須的一種活性蛋白多肽物質(zhì)。

著名學(xué)者方舟子曾在博客寫(xiě)到：根據(jù)蒙牛公布的OMP的生化數(shù)據(jù)，與IGF-1完全吻合。蒙牛在2006年提交的一項(xiàng)專(zhuān)利也表明他們?cè)凇澳艽龠M(jìn)人體對(duì)鈣的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。

方舟子寫(xiě)到，一般牛奶也含IGF-1，超高溫消毒不能使其完全失活，不過(guò)含量很低，濃度約為4ng/ml。但據(jù)蒙牛專(zhuān)利，100克特侖蘇奶中添加的IGF-1含量高達(dá)5.65~16.8mg，為一般牛奶的數(shù)萬(wàn)倍。若數(shù)據(jù)屬實(shí)，消費(fèi)者患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。

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