無(wú)公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)

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無(wú)公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)
一、豬場(chǎng)環(huán)境
在規(guī)模養(yǎng)殖中，環(huán)境對(duì)豬的健康和生產(chǎn)性能的影響越來(lái)越大，必須引起高度重視。要為豬群創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，讓豬在場(chǎng)里生活愉悅、沒(méi)有應(yīng)激，才能健康高效，多聚財(cái)富。（1）（2）設(shè)計(jì)合理，堅(jiān)固耐用，方便操作；有利于通風(fēng)保溫，坐北朝南，房檐高不低于3米；清道污道分開(kāi)，盡量減少交叉。實(shí)行干清糞，減少排污量。（3）設(shè)備選型先進(jìn)，堅(jiān)固適用，設(shè)施配套。
1、科學(xué)選址，合理布局，創(chuàng)造優(yōu)良的大環(huán)境。豬場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場(chǎng)址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。堅(jiān)持獨(dú)立建場(chǎng)，一場(chǎng)一址，遠(yuǎn)離村莊、集鎮(zhèn)、工廠和交通主干道 3千米以上，距離交通干線、城鎮(zhèn)居民區(qū)和公共場(chǎng)所1千米以上；地勢(shì)高燥、排水良好；生產(chǎn)、生活、管理三區(qū)相對(duì)獨(dú)立，豬舍棟與棟之間距離應(yīng)在10米以上。場(chǎng)地選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向處。
2、豬場(chǎng)總占地面積按年出欄一頭育肥豬不超過(guò)2.5～4.0平方計(jì)算。欄舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合無(wú)公害畜禽生產(chǎn)要求。
3、場(chǎng)區(qū)要求凈道和污道公開(kāi)，互不交叉。豬場(chǎng)周?chē)袊鷫蚍酪邷希⒔ㄓ芯G化隔離帶。
4、推薦實(shí)行小單元式飼養(yǎng)，實(shí)施“全進(jìn)全出制”的飼養(yǎng)工藝。
二、引種
良種能提高品質(zhì)和生產(chǎn)效益，能拓寬市場(chǎng)，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展。但優(yōu)良品種必須在好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下才能充分發(fā)揮其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力。
1、種豬要純度高，生產(chǎn)性能好，健康無(wú)病。為了保證質(zhì)量，種豬應(yīng)從具有種豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種豬場(chǎng)引進(jìn)，并有《種豬質(zhì)量合格證》和《獸醫(yī)衛(wèi)生合格證》，保證質(zhì)量，保證健康。引進(jìn)的種豬，隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可使用。
2、有目的的雜交。不同品種間雜交，后代會(huì)表現(xiàn)出一定的雜種優(yōu)勢(shì)，因此不要用純種豬育肥。不同的雜交方式雜種優(yōu)勢(shì)不一樣，并且雜種優(yōu)勢(shì)在雜交一代最大。在商品豬生產(chǎn)中要根據(jù)品種特點(diǎn)，有目的的開(kāi)展品種 品系）間的雜交，避免亂交配。
3、仔豬應(yīng)來(lái)自于生產(chǎn)性能好、健康、無(wú)污染的種豬群所產(chǎn)的健康仔豬。
4、不得從疫區(qū)引進(jìn)種豬或仔豬。
三、飼養(yǎng)條件
豬是雜食動(dòng)物，能吃各種飼料。豬從40多種吃進(jìn)的飼料中消化吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人們把這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)歸納為7大類(lèi)：水、碳水化合物 淀粉和糖）、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和纖維素。必須滿(mǎn)足豬對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量需要；各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間保持著一定的比例，互相協(xié)同，促進(jìn)、影響和拮抗。缺少任何一種營(yíng)養(yǎng)其他營(yíng)養(yǎng)都會(huì)成為多余，造成浪費(fèi)，影響生長(zhǎng)。所以要喂給豬全價(jià)配合飼料。
1、飼料和飼料添加劑
（1）飼料原料和添加劑應(yīng)符合《無(wú)公害食品－生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》的要求。
（2）不同生長(zhǎng)時(shí)期和生理階段，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需求，配制不同的配合飼料。仔豬、哺乳豬需要較高的能量和蛋白質(zhì)，母豬在懷孕前中期 85天以前）能充分利用青飼料，可適當(dāng)提高配合料粗飼料的比例，既能降低飼料成本，又有利于控制膘情，防止母豬過(guò)肥。預(yù)混料、添加劑種類(lèi)品牌很多，正規(guī)廠家的產(chǎn)品都有專(zhuān)用性，要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)使用，盲目加大或減少用量會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不平衡或中毒。
同時(shí)，要保持飼料原料多樣性。不同飼料各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，多樣性才能起到互補(bǔ)作用，使?fàn)I養(yǎng)平衡，全面得到滿(mǎn)足，并提高飼料轉(zhuǎn)化效率，減少氮、磷、和某些重金屬的排放，降低環(huán)境污染。營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)引起應(yīng)激，不僅影響生長(zhǎng)，還將降低豬的抗病能力，使其容易生病，成活率低，一定要改變有啥喂啥的傳統(tǒng)習(xí)慣。不給肥育豬飼喂高銅、高鋅日糧。不應(yīng)使用未經(jīng)無(wú)害化處理的泔水及其他畜禽副產(chǎn)品。
（3）嚴(yán)防飼料霉變。霉飼料不僅影響豬的生長(zhǎng)，還降低豬的抗病力。常見(jiàn)未到年齡的小母豬陰戶(hù)紅腫似發(fā)情，懷孕母豬流產(chǎn)死胎增多都與飼料霉變有關(guān)。米糠、麥麩、玉米等，尤其在高溫高濕環(huán)境下很容易發(fā)霉。豬對(duì)霉飼料十分敏感，稍有霉變就減少采食量，以致拒絕采食。在正常飼喂情況下，豬群突然不吃或少食，應(yīng)首先檢查飼料是否發(fā)霉。不使用變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)或污染的飼料。
（4）禁止在飼料和飲水中添加興奮劑（瘦肉精）、鎮(zhèn)靜劑、激素類(lèi)、砷制劑。
（5）使用含有抗生素的添加劑時(shí)，在育肥豬出欄前，按使用規(guī)定執(zhí)行休藥期。
2、飲水
（1）經(jīng)常保持有充足的飲水、水質(zhì)符合《無(wú)公害食品－畜禽飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》要求。
（2）不飲用有害物質(zhì)和細(xì)菌超標(biāo)及被污染的水源。應(yīng)經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備，避免細(xì)菌滋生。
四、獸醫(yī)防疫
1、保持良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用量，獸醫(yī)防疫應(yīng)按照《無(wú)公害食品－生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》和《無(wú)公害食品－生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)準(zhǔn)則》的要求進(jìn)行，獸藥、疫苗須來(lái)源明確、質(zhì)量可靠。
2、建立合理的免疫程序，優(yōu)先使用疫苗預(yù)防生豬疫病，使用的疫苗應(yīng)符合“獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?要求。
3、推薦使用國(guó)家獸藥典收載的獸用中藥材、中藥成方制劑。
4、獸藥使用應(yīng)在臨床獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行，嚴(yán)格掌握獸藥的用法、用量和停藥期。
5、禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥及骨骼肌松弛藥。禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已被淘汰的獸藥。
五、衛(wèi)生消毒
1、選擇對(duì)人和豬安全、沒(méi)有殘留毒性、對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞、不會(huì)在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。
2、豬舍周?chē)h(huán)境每2～3周用2％燒堿或撒生石灰1次；場(chǎng)周?chē)皥?chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門(mén)口，豬舍入口設(shè)消毒池，并定期更換消毒液。
3、工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道和豬舍要經(jīng)過(guò)更衣、紫外線消毒。嚴(yán)格控制外來(lái)人員，必須進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，要洗澡、更衣、換鞋、消毒后方可進(jìn)入，并按指定路線行走。
4、每批豬調(diào)出后，要徹底清洗干凈，用廣譜、高效、低毒藥液進(jìn)行噴霧消毒或熏蒸消毒。定期用0.1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過(guò)氧乙酸對(duì)用具進(jìn)行消毒。
六、飼養(yǎng)管理
1、傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療豬及其他動(dòng)物的疾病，豬場(chǎng)配種人員不準(zhǔn)對(duì)外開(kāi)展配種工作。
2、飼料每次添加量要適當(dāng)，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。轉(zhuǎn)群時(shí)，按體重大小強(qiáng)弱分群，分別進(jìn)行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度要適宜。
3、每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。
4、定期投放滅鼠藥，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥，并做無(wú)害化處理。
5、選擇高效、安全的抗寄生蟲(chóng)藥進(jìn)行寄生蟲(chóng)控制，控制程序符合《無(wú)公害食品－生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的要求。
6、調(diào)節(jié)好舍內(nèi)的溫度和濕度。夏季，確保通風(fēng)良好、防暑降溫；冬季，注意保溫，防凍防寒。
七、無(wú)害化處理

1、建立無(wú)害化處理設(shè)施和病豬隔離區(qū)。對(duì)可疑病豬、傳染病豬尸體應(yīng)采取不會(huì)把血液和浸出物散播的方法進(jìn)行撲殺。
2、豬場(chǎng)廢棄物處理實(shí)行減量化、無(wú)害化、資源化原則。
3、對(duì)糞便污水實(shí)行固液分離。采用干清糞工藝，通過(guò)自然堆腐或高溫堆腐處理糞便后作農(nóng)業(yè)有肥，采用沉淀、曝光、生物膜和光合細(xì)菌設(shè)施處理污水。
4、推薦“豬－沼－果（蔬）?生態(tài)模式，就地吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。
5、在保證生豬飲用水的前提下，盡量減少水的用量，即節(jié)約水資源又減少了污水排放。

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