對“這個微生態(tài)產(chǎn)品可信度多高？”的回答

libiao

8# sterty
勞駕給定義一下1 2 5吧，
mar1ram 發(fā)表于 2009-3-20 16:01

1 活性干酵母是指：活菌，純的酵母，沒人什么載體
2 酵母培養(yǎng)物是指：酵母在生長過程中，有一些代謝產(chǎn)物，如酶等（這類成分現(xiàn)在一直沒怎么研究透，專業(yè)點叫未知因子），但這些成分，若培養(yǎng)物需要干燥或者該類產(chǎn)品在應(yīng)用于飼料的制粒中，其有效成分可能受加工條件的影響（不確定）。
5 營養(yǎng)性酵母：這個概念我也是第一次聽說，應(yīng)該是沒有這個概念的，只是現(xiàn)在有在人上的保健品有叫“營養(yǎng)性酵母”這個概念的。

sterty

謝謝， libiao的解釋。第五點，我的個人見解是對酵母進(jìn)行脫核處理，去核酸。

fanggang

經(jīng)常看到一些人在對某個事物或產(chǎn)品的基本概念不了解的前提下，就對該事物或產(chǎn)品妄加評論，人云亦云。這其中，有些人是真的不了解概念，而有些人則是為了自己的私利，將那些不明白者往溝里帶。

下面是美國官方對活性干酵母的定義：
96.2 Active Dry Yeast is yeast which has been dried in such a manner as to preserve a large portion of its fermenting power. It must contain no added cereal or filler and must contain not less than 15 billion live yeast cells per gram. (Adopted 1951)
INF 7-05-524 Yeast active dehydrated
而營養(yǎng)性酵母，按照我的理解不正是11樓libiao公司所賣的產(chǎn)品嗎？我很詫異，他自己竟然說不知道？！

酵母培養(yǎng)物是指在可控發(fā)酵條件下讓活酵母細(xì)胞在特定培養(yǎng)基上產(chǎn)生代謝產(chǎn)物后經(jīng)干燥而制成的復(fù)雜的發(fā)酵產(chǎn)品，其在生產(chǎn)過程中所使用的培養(yǎng)基必須被標(biāo)注在產(chǎn)品的標(biāo)簽上。酵母培養(yǎng)物不是酶制劑，它所包含的代謝產(chǎn)物中有各種各樣的化合物成分，你可以稱這些化合物質(zhì)為未明產(chǎn)物因子，但它們是的的確確存在著的物質(zhì)。有人不明白什么叫化合物，可以查一查詞典?；衔铩贈]有研究透的物質(zhì)。另外，與酶制劑和活菌制劑相比較，酵母培養(yǎng)物的最大優(yōu)勢恰恰是能夠進(jìn)行制粒加工而不會影響其使用效果，因為她的代謝產(chǎn)物是生物利用度非常穩(wěn)定的成分，而不是活酵母。

sterty

呵呵，F(xiàn)ANGGANG,我沒有誤導(dǎo)你。不過，我建議管理員對你的評論加分。

mar1ram

13# fanggang

其實沒有5的話， 1 2 3 4 很好明白的！

關(guān)鍵5的這個叫法有些莫名其妙