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如何鑒別膨化大豆粉摻假？

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樓主
發(fā)表于 2009-3-8 14:22:03 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
現在很多企業(yè)都有做膨化大豆，市場上價格差異也相對比較明顯，造成這種價差可能有兩個方面原因：一是原料來源不同。如進口豆和國產豆做出來的成本就不一樣。國家對進口豆的使用還是有限制的，不過還是有企業(yè)在沒批文的情況下使用。
二是摻假現象，據說很多膨化大豆摻有玉米粉、豆粕等等。想請問大家用簡易的辦法如何鑒別這種摻假？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-25 17:44:42 | 只看該作者
你可以試一下。用熱水濅泡半小時后，一看是否膨脹，二看是否有砂子或者泥土沉淀。

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵！
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板凳
發(fā)表于 2009-8-4 00:27:48 | 只看該作者
碘酒         實驗                  可以看摻假玉米沒有
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地毯
發(fā)表于 2009-8-4 10:25:04 | 只看該作者
對供應商的了解是最重要的。當今這個社會做原料采購就得從源頭來管起來。
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5樓
發(fā)表于 2009-9-2 13:28:33 | 只看該作者
想知道，加我。632449391，我是專業(yè)做膨化大豆粉的！
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6樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-6 10:21:20 | 只看該作者
4# ylj93082
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7樓
發(fā)表于 2009-9-7 22:34:14 | 只看該作者
期待高人的答案，也在尋找這些問題的答案 1# pengbin
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8樓
發(fā)表于 2014-6-6 08:16:38 | 只看該作者
在膨化前加入豆皮和豆粕、玉米粉或玉米皮、玉米胚芽粕、添加的少，鏡檢與用試劑不好檢測，最放心還是自己生產
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