蛋黃顏色問題

馮小輝 · 發(fā)表于 2009-3-13 01:42:23

大宗原料主要玉米和玉米蛋白粉效果好點．但蛋雞料一般不用玉米蛋白粉．．．．．所以還是加色素好些．但現(xiàn)在的市場需求就是蛋黃要紅一點的．

wangheping · 發(fā)表于 2009-3-13 10:56:53

玉米的顏色也會影響

勁松 · 發(fā)表于 2009-3-13 13:00:52

玉米和玉米蛋白粉的用量和質(zhì)量很重要，另外可以加點黃色素配合更好。

牧羊雪 · 發(fā)表于 2009-3-24 23:17:06

影響食品安全，嚴重不提倡。 14# cfzyjs

gbmmr · 發(fā)表于 2009-3-25 03:36:47

阿克蘇膽堿、腸得安配合一下，會有更好的蛋黃顏色，那種靚麗的泛紅的卵黃。