豬飼料原料消化能的測算

和興

飼料中所含的能量經(jīng)動(dòng)物的消化吸收和代謝過程中有一定的損失， 一般以固體（糞）、液體（尿、汗）或氣體（甲烷）和體溫等形式損失，扣除損失 的部分，其余能量用于維持和生產(chǎn)。因此用飼料中的總能（GE）來衡量動(dòng)物的能量 需要是無意義的。 1．消化能（DE） 動(dòng)物采食飼料總能減去未消化以糞形式排出的飼料能量稱為消化 能。由于動(dòng)物糞中除了未 消化飼料之外，還含有微生物及其產(chǎn)物、腸道分泌物及脫 落的細(xì)胞等。因此測得的消化能稱表現(xiàn)消化能，在 糞中扣除非飼料來源能稱可消化 能。在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營養(yǎng)價(jià)值表中所列消化能一般均為表現(xiàn)消化能。由于消化能易于測定，且在總能中扣除了動(dòng)物不能利用部分，用消化能來衡量豬的 營養(yǎng)需要或評定飼料的能 量值。哺乳的幼齡動(dòng)物在糞中損失的能量約小于10％，一 般生長豬損失20％。畜別、品種、個(gè)體之間、年齡 、日糧組成、進(jìn)食量等因素均以 影響飼料消化能的值。豬飼料消化能值除了直接測定之外，還可用回歸方程間接推算。 ①據(jù)飼料的可消化養(yǎng)分推算飼料消化能值 DE（kJ／kg）＝19.31X1＋42.1X2＋18.5X3＋17.0X4（Nbifingham）式中X1、X2、X3、X4分別代表每千克飼料中所含可消化粗蛋白質(zhì)，可消化粗脂肪， 可消化粗纖維和可消化無 氮浸出物的克數(shù)。X1─X4前數(shù)字為各種物質(zhì)的平均能值。 ②從化學(xué)成分和總能估測消化能： DE（MJ／kg、DM）＝3813.89－15.94CF（％）－13.94CP（％）式中：CF──粗纖維 CP──粗蛋白質(zhì) 2．代謝能（ME） 由飼料總能減去糞能、氣體能和尿能稱為代謝能。豬消化道氣體 能損失為消化能的0.5％～ 1％，因氣體能數(shù)值小，可以忽略不計(jì)，尿能損失約占總 能的2％～3％。一般認(rèn)為ＭＥ為ＤＥ的96％，變動(dòng)在94％～97％。飼糧蛋白質(zhì)品質(zhì)和量都會(huì)影響ME 的值，劣質(zhì)蛋白質(zhì)，代謝 能值低，進(jìn)食過量蛋白質(zhì)，代謝能值下降，因?yàn)檫^量蛋白 質(zhì)或氨基酸分解而供能，以尿素、尿酸形式由尿中 損失，每克尿素含量23kJ，每克 尿酸含能28kJ。由DE能較正確估計(jì)ME能的公式見下列公式： ME＝DE×（96－〔0.202×粗蛋白質(zhì)％〕） 3．凈能（NE） 代謝能減去體增熱稱凈能。體增熱又稱食后增熱，是指絕食動(dòng)物飼 給飼糧后短時(shí)間內(nèi)，體內(nèi) 產(chǎn)熱高于絕食代謝產(chǎn)熱的那部分熱能，主要在消化和代謝 過程中能量消耗時(shí)釋放的熱量。NE可以分為維持凈 能（NEM和生產(chǎn)凈能（NEp），如 果生產(chǎn)凈能再加以細(xì)分為增重凈能、妊娠凈能、泌乳凈能。一般喂常規(guī)飼料 的豬， 在常溫環(huán)境條件下，ME轉(zhuǎn)化為NE效率為0.72％～0.66％。ME轉(zhuǎn)為NE的效率受動(dòng)物種 類、飼料類型、采 食水平、生產(chǎn)目的、性別、品種、體況、環(huán)境的影響。ME用于維 持效率高于產(chǎn)奶、肥育。豬的ME用于肥育的 效率高于其它動(dòng)物，最低的是妊娠和產(chǎn) 毛。ＮＥ應(yīng)是衡量豬能量需要的最好指標(biāo)，但ＮＥ難于測定，所以我國豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中用 ＤＥ或ＭＥ來表示豬的能 量需要.。

zxhui1030

"可消化粗蛋白質(zhì)，可消化粗脂肪， 可消化粗纖維和可消化無氮浸出物"都要求是可消化的,這些又如何測定呢???用吃進(jìn)去的-糞中-尿中的,可以嗎?

張巍

可消化粗蛋白質(zhì)，可消化粗脂肪， 可消化粗纖維和可消化無氮浸出物怎么測定呢？

vorber

回復(fù) 3# 張巍

測消化率