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夏洛來(lái)羊肉用體形明顯,公羊體重100~150kg,母羊體重75~95kg。公、母羊均無(wú)角。額寬,耳大,頸和四肢粗短,肩寬平,胸寬深,肋部拱圓,背部肌肉發(fā)達(dá)。被毛白色,而且為同質(zhì)毛。夏洛來(lái)羊?yàn)槎堂腿庥眉?xì)毛羊品種,因原產(chǎn)于法國(guó)中部的夏洛來(lái)地區(qū)而得名,是用英國(guó)來(lái)斯特羊與當(dāng)?shù)啬柸f(wàn)戴勒羊雜交,后又導(dǎo)入南丘羊血緣經(jīng)長(zhǎng)期選育而成。具有羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快,肉質(zhì)好,瘦肉多,脂肪少等特點(diǎn)。屠宰率55%以上。毛長(zhǎng)7cm左右,細(xì)度56~68支。夏洛來(lái)羊首先引入歐洲各國(guó),對(duì)寒冷、潮濕氣候表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性,是生產(chǎn)肥羔的優(yōu)良草地型肉用羊。我國(guó)在80年代末,90年代初引入,主要用于經(jīng)濟(jì)雜交生產(chǎn)肥羔的父本。我國(guó)引入后,主要飼養(yǎng)在河北、河南、山東、黑龍江、山西、湖北和陜西等地,用于改良當(dāng)?shù)匮虻漠a(chǎn)肉性能。
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