飼料安全衛(wèi)生管理要求（上海）

huhongj0723 · 發(fā)表于 2009-3-17 23:39:48

現(xiàn)需要上海市地方標(biāo)準(zhǔn)文本：

DB31/T 377-2007

飼料安全衛(wèi)生管理要求

有提供完整文本內(nèi)容者，獎金1000元論壇幣。

nety · 發(fā)表于 2009-3-18 19:56:28

這個錢多,有知道趕快提供!

huhongj0723 · 發(fā)表于 2009-3-18 20:02:37

飼料安全衛(wèi)生管理要求

ICS：65.120
B46
備案號：20293-2007


上海市地方標(biāo)準(zhǔn)
DB31/T377-2007



飼料安全衛(wèi)生管理要求

Managing Requirement for Animal Feed Safety and Sanitation

2007-01-25 發(fā)布	2007-05-01 實施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

前言

為了進(jìn)一步提高上海市飼料產(chǎn)品的質(zhì)量，保障畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》有關(guān)要求制定，有關(guān)安全衛(wèi)生指標(biāo)技術(shù)參數(shù)引用GB 13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和NY 5072-2002《無公害食品漁用配合飼料安全限量》。

為了減少畜禽糞便對本市農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，在本標(biāo)準(zhǔn)中增加了銅的限量指標(biāo)。

本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了飼料生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量檢驗的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市飼料工作辦公室提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海市飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、上海市飼料行業(yè)協(xié)會、上海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證中心、上海大江股份有限公司、上海大江水產(chǎn)飼料有限公司、上海新農(nóng)飼料有限公司、上海前進(jìn)飼料廠。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人：趙志輝、鳳懋熙、汪學(xué)才、楊海華

標(biāo)準(zhǔn)名稱

1　范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽水產(chǎn)飼料的安全衛(wèi)生指標(biāo)、生產(chǎn)管理要求和質(zhì)量檢驗要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、精料補(bǔ)充料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料的生產(chǎn)和管理。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 8321
農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB 10648
飼料標(biāo)簽

GB 13078
飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 14699.1-2005
飼料采樣方法

GB/T 19164
魚粉

NY 5071
無公害食品魚用藥物使用準(zhǔn)則

NY 5072
無公害食品漁用配合飼料安全限量

SC/T 3502
魚油

《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第168號〕

《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號〕

《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號〕

《飼料添加劑品種目錄》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第658號〕

《動物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第40號〕

3　安全衛(wèi)生指標(biāo)

3.1　畜禽飼料的安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。水產(chǎn)飼料的安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合NY 5072的規(guī)定。

3.2　飼料中銅的最高用量折合到配合飼料不應(yīng)超過200mg/kg。

4　生產(chǎn)管理要求

4.1　原料

4.1.1　飼料生產(chǎn)所用原料應(yīng)符合相應(yīng)原料質(zhì)量要求，不得使用受潮、發(fā)霉、腐敗變質(zhì)及受到農(nóng)藥、有毒有害物質(zhì)等污染的原料。購買、驗收和存放飼料原料應(yīng)有記錄。

4.1.2　使用的魚粉的質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 19164的要求，其中不得含有牛羊成分。

4.1.3　使用的飼料添加劑和飼料藥物添加劑應(yīng)取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號，符合《飼料添加劑品種目錄》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》的規(guī)定。飼料藥物添加劑的使用實行可溯源管理。

4.1.4　使用的動物源性飼料產(chǎn)品應(yīng)符合《動物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》，不應(yīng)使用工業(yè)用油脂。反芻動物飼料中不應(yīng)含有動物源性飼料產(chǎn)品，乳及乳制品除外。

4.1.5　使用的原料中的農(nóng)藥殘留應(yīng)該符合GB8321 的規(guī)定。

4.2　生產(chǎn)加工過程

4.2.1　飼料加工廠衛(wèi)生規(guī)范應(yīng)符合GB/T16764的要求。

4.2.2　每一個批次飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)過程應(yīng)有記錄。對原料采購驗收、存放、配方設(shè)計、添加劑使用和生產(chǎn)等過程中可能出現(xiàn)的不安全因素加以預(yù)防和控制。

4.2.3　飼料配方應(yīng)按品種、規(guī)格、適用動物、用量、停藥期、配伍禁忌等要求添加和使用飼料藥物添加劑。

4.2.4　大宗原料須經(jīng)過去雜、去鐵清理，大雜去除率達(dá)到100%，鐵雜清除率≥99.5%。

4.2.5　添加劑預(yù)混合飼料的變異系數(shù)≤7%，濃縮飼料的變異系數(shù)≤8.5%,配合飼料、精料補(bǔ)充料的變異系數(shù)≤10%。

4.2.6　桶裝魚油開啟后一次用不完應(yīng)按比例添加抗氧化劑。添加魚漿的設(shè)備和器械要及時清洗,防止有害微生物的繁殖和污染。在用同一套設(shè)備加工不同品種飼料時，如果添加不同的飼料藥物添加劑，應(yīng)采取相應(yīng)措施防止藥物通過有關(guān)設(shè)備和器具形成交叉污染。

4.3　標(biāo)識

4.3.1　飼料標(biāo)簽應(yīng)符合GB 10648的規(guī)定。

4.3.2　含動物源性原料的飼料產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽中注明動物源性原料的種類。

4.3.3　使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或通過轉(zhuǎn)基因方法獲得的產(chǎn)品的飼料應(yīng)在標(biāo)簽上予以標(biāo)識。

4.3.4　飼料產(chǎn)品在生產(chǎn)中添加微生態(tài)制劑時，需在標(biāo)簽中注明有關(guān)菌種名稱。

4.4　存放和包裝

4.4.1　存放飼料原料和飼料產(chǎn)品的場所須陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔,并有防蟲、防鼠、防鳥設(shè)施，需避免工業(yè)污染和生物污染。

4.4.2　飼料原料和飼料產(chǎn)品的包裝材料不應(yīng)含有可能損害動物健康的有毒有害物質(zhì)。

5　質(zhì)量檢驗要求

5.1　企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品類別建立相應(yīng)的質(zhì)量檢驗制度，配備基本檢驗設(shè)備，每批次飼料產(chǎn)品應(yīng)有出廠檢驗報告，每個產(chǎn)品每年至少應(yīng)有一次覆蓋主要技術(shù)參數(shù)和衛(wèi)生指標(biāo)的型式檢驗。

5.2　安全衛(wèi)生指標(biāo)可以通過對每批原料檢驗或產(chǎn)品定期檢驗進(jìn)行監(jiān)控。對本企業(yè)無法開展的檢測項目，應(yīng)委托具有相應(yīng)能力和資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。

5.3　飼料產(chǎn)品的抽樣按GB/T 14699.1中規(guī)定執(zhí)行。