飼料安全衛(wèi)生管理要求（上海）

huhongj0723

現(xiàn)需要上海市地方標準文本：

DB31/T 377-2007

飼料安全衛(wèi)生管理要求

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nety

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huhongj0723

飼料安全衛(wèi)生管理要求

ICS：65.120
B46
備案號：20293-2007
上海市地方標準
DB31/T377-2007
飼料安全衛(wèi)生管理要求
Managing Requirement for Animal Feed Safety and Sanitation

2007-01-25 發(fā)布	2007-05-01 實施
上海市質量技術監(jiān)督局 發(fā)布

前言

為了進一步提高上海市飼料產(chǎn)品的質量，保障畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，特制定本標準。本標準依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》有關要求制定，有關安全衛(wèi)生指標技術參數(shù)引用GB 13078-2001《飼料衛(wèi)生標準》和NY 5072-2002《無公害食品漁用配合飼料安全限量》。

為了減少畜禽糞便對本市農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，在本標準中增加了銅的限量指標。

本標準中規(guī)定了飼料生產(chǎn)過程控制和質量檢驗的要求。

本標準由上海市飼料工作辦公室提出。

本標準由上海市飼料工業(yè)標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：上海市飼料質量監(jiān)督檢驗站、上海市飼料行業(yè)協(xié)會、上海農(nóng)產(chǎn)品質量認證中心、上海大江股份有限公司、上海大江水產(chǎn)飼料有限公司、上海新農(nóng)飼料有限公司、上海前進飼料廠。

本標準起草人：趙志輝、鳳懋熙、汪學才、楊海華

標準名稱

1　范圍

本標準規(guī)定了畜禽水產(chǎn)飼料的安全衛(wèi)生指標、生產(chǎn)管理要求和質量檢驗要求。

本標準適用于配合飼料、精料補充料、濃縮飼料、添加劑預混合飼料的生產(chǎn)和管理。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 8321
農(nóng)藥合理使用準則

GB 10648
飼料標簽

GB 13078
飼料衛(wèi)生標準

GB/T 14699.1-2005
飼料采樣方法

GB/T 19164
魚粉

NY 5071
無公害食品  魚用藥物使用準則

NY 5072
無公害食品  漁用配合飼料安全限量

SC/T 3502
魚油

《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第168號〕

《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號〕

《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號〕

《飼料添加劑品種目錄》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第658號〕

《動物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第40號〕

3　安全衛(wèi)生指標

3.1　畜禽飼料的安全衛(wèi)生指標應符合GB13078的規(guī)定。水產(chǎn)飼料的安全衛(wèi)生指標應符合NY 5072的規(guī)定。

3.2　飼料中銅的最高用量折合到配合飼料不應超過200mg/kg。

4　生產(chǎn)管理要求

4.1　原料

4.1.1　飼料生產(chǎn)所用原料應符合相應原料質量要求，不得使用受潮、發(fā)霉、腐敗變質及受到農(nóng)藥、有毒有害物質等污染的原料。購買、驗收和存放飼料原料應有記錄。

4.1.2　使用的魚粉的質量應符合GB/T 19164的要求，其中不得含有牛羊成分。

4.1.3　使用的飼料添加劑和飼料藥物添加劑應取得產(chǎn)品批準文號，符合《飼料添加劑品種目錄》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》的規(guī)定。飼料藥物添加劑的使用實行可溯源管理。

4.1.4　使用的動物源性飼料產(chǎn)品應符合《動物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》，不應使用工業(yè)用油脂。反芻動物飼料中不應含有動物源性飼料產(chǎn)品，乳及乳制品除外。

4.1.5　使用的原料中的農(nóng)藥殘留應該符合GB8321 的規(guī)定。

4.2　生產(chǎn)加工過程

4.2.1　飼料加工廠衛(wèi)生規(guī)范應符合GB/T16764的要求。

4.2.2　每一個批次飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)過程應有記錄。對原料采購驗收、存放、配方設計、添加劑使用和生產(chǎn)等過程中可能出現(xiàn)的不安全因素加以預防和控制。

4.2.3　飼料配方應按品種、規(guī)格、適用動物、用量、停藥期、配伍禁忌等要求添加和使用飼料藥物添加劑。

4.2.4　大宗原料須經(jīng)過去雜、去鐵清理，大雜去除率達到100%，鐵雜清除率≥99.5%。

4.2.5　添加劑預混合飼料的變異系數(shù)≤7%，濃縮飼料的變異系數(shù)≤8.5%,配合飼料、精料補充料的變異系數(shù)≤10%。

4.2.6　桶裝魚油開啟后一次用不完應按比例添加抗氧化劑。添加魚漿的設備和器械要及時清洗,防止有害微生物的繁殖和污染。在用同一套設備加工不同品種飼料時，如果添加不同的飼料藥物添加劑，應采取相應措施防止藥物通過有關設備和器具形成交叉污染。

4.3　標識

4.3.1　飼料標簽應符合GB 10648的規(guī)定。

4.3.2　含動物源性原料的飼料產(chǎn)品應在標簽中注明動物源性原料的種類。

4.3.3　使用轉基因產(chǎn)品或通過轉基因方法獲得的產(chǎn)品的飼料應在標簽上予以標識。

4.3.4　飼料產(chǎn)品在生產(chǎn)中添加微生態(tài)制劑時，需在標簽中注明有關菌種名稱。

4.4　存放和包裝

4.4.1　存放飼料原料和飼料產(chǎn)品的場所須陰涼、通風、干燥、清潔,并有防蟲、防鼠、防鳥設施，需避免工業(yè)污染和生物污染。

4.4.2　飼料原料和飼料產(chǎn)品的包裝材料不應含有可能損害動物健康的有毒有害物質。

5　質量檢驗要求

5.1　企業(yè)應根據(jù)產(chǎn)品類別建立相應的質量檢驗制度，配備基本檢驗設備，每批次飼料產(chǎn)品應有出廠檢驗報告，每個產(chǎn)品每年至少應有一次覆蓋主要技術參數(shù)和衛(wèi)生指標的型式檢驗。

5.2　安全衛(wèi)生指標可以通過對每批原料檢驗或產(chǎn)品定期檢驗進行監(jiān)控。對本企業(yè)無法開展的檢測項目，應委托具有相應能力和資質的檢驗機構進行檢測。

5.3　飼料產(chǎn)品的抽樣按GB/T 14699.1中規(guī)定執(zhí)行。

xishuanhu

哈哈，開始沒看后邊，還搜了半天

[ts]xishuanhu 于 2009-3-20 15:07 補充以下內(nèi)容[/ts]

學習了，收藏了，謝謝

shigang

學習學習
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ymxcymxc

非常感謝。。。。。。。。。。。

天高云淡哥哥

呵呵，來晚了！！

一針

學習了，
謝謝！

一針 于 2009-4-12 11:44 補充以下內(nèi)容

學習中
  謝謝了！

stoneying

謝啦?。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！1

wangyi811020

請問地方標準和國家標準什么關系,上海企業(yè)應以哪個為主,其他地區(qū)都有類似的標準嗎