對(duì)配方師與配方的思考

chnrabbit

在平時(shí)做配方時(shí)，一個(gè)配方的效果倒底是什么樣的，在實(shí)際中效果，相信是每一位配方師應(yīng)該做到心有胸竹的。本人不才認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮：
1、動(dòng)物的種類，階段，環(huán)境氣候等條件，決定營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與需要的大的方向。
2、動(dòng)物的生理特點(diǎn)，對(duì)飼料的特殊要求，如仔豬要求不拉稀，而生長速度卻一般就可。但是要注意飼料原料的選擇，防止拉稀添加劑的組合等。
3、飼養(yǎng)環(huán)境及管理?xiàng)l件，如果是粗放的條件下，生產(chǎn)性能不會(huì)發(fā)揮的太好，我們做的是要?jiǎng)游锷侔l(fā)病，而質(zhì)量一般就可，這樣的話，我們飼料的效果就不會(huì)太差。
4、你的原料的質(zhì)量是什么樣的，每種原料在配方中的用量的范圍是多少，如玉米，你不能在兔料中用到40吧。無論什么樣的原料都有它的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)。它們的蛋白，能量，鈣，磷，氨基酸等營養(yǎng)成分的特點(diǎn)與吸收率。如果我們做到了心中有數(shù)，就會(huì)得心應(yīng)手的就用原料。
5、你的飼料的市場(chǎng)情況是怎么樣的，動(dòng)物在特定日齡的采食量，增重，蛋重，皮膚羽毛狀況等，決定你的定位，動(dòng)物采飼料后的結(jié)果等，決定你的配方的結(jié)構(gòu)，特殊的添加物及要特別做的營養(yǎng)指標(biāo)。
6、以上各點(diǎn)是建立在能量，蛋白，氨基酸等各方面平衡的基礎(chǔ)上的，當(dāng)然這是做配方的根本，但是我們要考慮自己的配方結(jié)構(gòu)，原料搭配，所產(chǎn)生的飼料營養(yǎng)數(shù)值與消化率的水平，這樣的話，你可以把某些營養(yǎng)指標(biāo)做的稍高或是稍低，以達(dá)到減少成本，而達(dá)到預(yù)期目的，不做無謂的浪費(fèi)和由于營養(yǎng)不足，而使目的與效果不一致，減少被動(dòng)。
7、配方是一個(gè)方方面的知識(shí)的一個(gè)綜合，這要波及到許多方面的專業(yè)知識(shí)，這些也都是基礎(chǔ)，要求配方師最重要的是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于配方的效果做到一個(gè)定位的預(yù)期。
8、配方師是一個(gè)科研型的工種，每一個(gè)時(shí)期的情況都是不一樣的，都有新的情況發(fā)生，要求我們能應(yīng)對(duì)情況的變化，如：對(duì)于豬料，成豬料的話，你能做到豆粕用15個(gè)，10個(gè)，5個(gè)，配方的效果能相同，但成本卻能依次下降，但如果你一個(gè)，一兩豆粕都不用的話，你的能不能，這就是挑戰(zhàn)。我曾經(jīng)見過雞料中不用豆粕的，效果雖然不是很好，但是在市場(chǎng)上卻也能用。這就是挑戰(zhàn)。
本人由于水平有限，入行時(shí)間不長，所言囿于局限，請(qǐng)同仁指教。

awang

是這樣的，說得很好

暮雨撒江天

這么好的帖子應(yīng)該精華

ywj157

應(yīng)該加精，頂一下

yanjunhao

大豬料、大雞料中不加豆粕很正常，在市場(chǎng)上也是很暢銷啊，把氨基酸配平就行了嘛！然后就是合適的銷售策略嘍

新疆新飛兔業(yè)

說得很好，但需要大量的實(shí)踐才能證明可行性。

zhrgjsb

還要考慮生產(chǎn)工藝,這對(duì)產(chǎn)品使用效果同樣有影響.

chnrabbit

10樓說的很好，生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也很重要，對(duì)穩(wěn)定性更是至關(guān)重要，如果均勻度多差1的話，那么你的飼料在市場(chǎng)的不穩(wěn)定性就要增加3一5。

falconwzg

有個(gè)問題一直在困擾我：一個(gè)配方的效果倒底是什么樣的，在實(shí)際中效果如何？單從配方上來看，怎么去評(píng)價(jià)實(shí)際效果？有沒有固定的模型？有沒有高手賜教？？？
   更是有些牛人看了配方之后能夠推斷出料肉比是多少，怎么推斷呢？望高手指點(diǎn)！

chnrabbit

評(píng)價(jià)配方的話，你應(yīng)該從你的配方的結(jié)構(gòu)，從所有原料搭配到一塊的，各種營養(yǎng)成分的實(shí)際吸收率，再結(jié)合動(dòng)物不同時(shí)候的特點(diǎn)，對(duì)營養(yǎng)的需要程度，等，總的來判定配方效果。
這可能與經(jīng)驗(yàn)很相關(guān)。