氨基酸科技

panjianwen1982

2008 年第 3 期（總第 4 期）
穩(wěn)健扎實(shí) 一路高歌
——記大成生化科技集團(tuán)有限公司在中國
作者：Dick Ziggers, 劉倩譯
中國是世界最大的氨基酸生產(chǎn)國之一。一直保持低調(diào)運(yùn)營的大成生化科技集團(tuán)有限公司（Global Bio-Chem Technology, GBT）在競爭激烈的氨基酸市場中一直扮演著重要角色。前不久，集團(tuán)在荷蘭進(jìn)行的一個(gè)賴氨酸專利控訴中失敗了，但這并沒有使他們沮喪?！禙eed Tech》主編Dick Ziggers采訪了GBT主管賴氨酸出口的鄭經(jīng)理 （Ford Zheng），聽他講述這一事件的背后故事以及GBT的市場策略。 譯自《GBT in China operates to business and make friends》（Dick Ziggers ，F(xiàn)eed Tech 11.10, 2007）
在一連串的顛簸后，飛機(jī)終于安全降落在位于中國東北部的長春市機(jī)場的跑道上。當(dāng)我走向出口時(shí)，我聞到了一絲煙熏味道，這證實(shí)了我之前通過窗戶看到的景象?；鸸忾W爍，煙霧遮擋了視野，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在焚燒玉米收割后留下的玉米稈。此時(shí)，我們已經(jīng)到達(dá)了吉林省，中國玉米生產(chǎn)的核心區(qū)域，也是大成生化科技集團(tuán)有限公司（GBT）所在地。GBT是中國最大的玉米加工企業(yè)，擁有四家年加工量接近300萬噸的生產(chǎn)車間。
和自行車道，司機(jī)隨意鳴笛。作為吉林省的省會(huì)，長春市到處可見反差的存在。城市中心區(qū)域居民占
683萬人，其他區(qū)域人口約278萬人。有趣的是，一輛悍馬車邊上可以看到牛車停在那，這也反映了
中國正在經(jīng)歷著經(jīng)濟(jì)增長。
經(jīng)過一夜的休息，司機(jī)將我?guī)У搅碎L春以北的德惠市，在那里有一條大型玉米加工生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線于2005年建成。加上長春原有的生產(chǎn)線，現(xiàn)在賴氨酸鹽酸鹽年生產(chǎn)能力達(dá)到12萬噸（實(shí)際生產(chǎn)11萬噸），賴氨酸硫酸鹽年生產(chǎn)能力達(dá)24萬噸（實(shí)際生產(chǎn)22萬噸）。通過科技創(chuàng)新和改進(jìn)可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)能力最大化。
一位GBT的代表來到機(jī)場迎接我們，并送我們來到公司。作為象我這樣的來自西方并且不熟悉當(dāng)?shù)伛{駛習(xí)慣的人來說，聘請(qǐng)一位當(dāng)?shù)氐乃緳C(jī)還是很明智的。在這里車輛有時(shí)會(huì)逆行，還會(huì)侵占步行道
目前蘇氨酸的生產(chǎn)量為1萬噸，但是到了2008
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年將會(huì)增加到2.5萬噸。此外，每年GBT還生產(chǎn)13-15萬噸玉米蛋白粉和超過40萬噸的玉米飼料。
一個(gè)半小時(shí)的車程并不使人興奮，道路兩旁滿眼都只是玉米。在高速上設(shè)有專門通往位于德惠市的生產(chǎn)廠的出口，因?yàn)檫@個(gè)生產(chǎn)廠就是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏拇迓淞恕某隹诔鰜?，沿著一條雙向車道行駛便迂回來到辦公主樓前。在廣場上，一尊金色雕塑告訴我們，這就是大成了。大成？是的，如果向任何一個(gè)在中國從事玉米加工行業(yè)的人問起GBT，他們都會(huì)聳聳他們的肩膀。然而，“大成”這個(gè)名字在中國是非常有名的，并在全國范圍內(nèi)廣泛使用。GBT多被用在海外市場和香港股票交易（2001年上市）。
正如前面提到的，整個(gè)生產(chǎn)廠看起來就是個(gè)小村鎮(zhèn)。樓群的左邊是兩個(gè)碩大的宿舍樓。在這兩幢樓中間正在修建活動(dòng)中心。這里幾乎所有的工人都來自長春市，但因?yàn)檫@里沒有公共交通，很多人也買不起車，每天從家到工廠要花費(fèi)很長時(shí)間，所以工人基本都住在廠里。此外，綜合區(qū)域還包括玉米加工廠房、圖書館、辦公樓、餐廳、倉庫和發(fā)電站。
袋裝產(chǎn)品
在這里拍照片是件棘手的事情。拍攝廠區(qū)外面是完全沒問題的，但拍攝廠房里面尤其是發(fā)酵區(qū)域就不可能了。氨基酸的生產(chǎn)競爭很激烈，競爭對(duì)手是不允許進(jìn)入廚房窺探公司情況，甚至在雜志上都鮮有相關(guān)的圖片。此外，嚴(yán)格的衛(wèi)生制度（FAMI-QS）也阻止了我們進(jìn)一步的深入，除了包裝區(qū)域和倉庫。賴氨酸主要是包裝在25公斤的袋子里，只有一小部分用大袋子包裝。如此包裝主要是考慮方便運(yùn)輸，因?yàn)榇蟛糠值倪\(yùn)輸方式不適合使用大包裝（大批量除外）。大的包裝袋不利于搬運(yùn)。在這里，一般采用人工一袋接一袋的方式裝貨；火車拖車的門對(duì)于叉車來說顯得太小，叉車無法直接進(jìn)入火車車廂。因此，一切工作都由人工完成，這里的勞力資源豐富且很便宜。
由于要經(jīng)過很多人工操作，所以賴氨酸儲(chǔ)存在堅(jiān)固的尼龍袋里。如果使用卡車和火車運(yùn)輸，則這些袋子在到達(dá)最終目的地之前有可能要被搬運(yùn)8次。通常情況下，搬運(yùn)次數(shù)會(huì)少一點(diǎn)，因?yàn)橐磳⒇浳飶牡禄萃ㄟ^汽車運(yùn)到大連港，要么通過火車從長春的工廠運(yùn)到大連。工廠里就直接設(shè)有鐵路線路。
成袋的貨物之所以不采用集裝架運(yùn)輸，是因?yàn)檫@樣做會(huì)減少火車車廂或汽車的存儲(chǔ)能力，還會(huì)增加成本。此外，火車車廂不能使用叉車進(jìn)行裝貨。
再次回到長春后，我們又參觀了其他的生產(chǎn)車間。圍著車間快速的瀏覽一圈后，大家很高興可以走出車間，因?yàn)檐囬g里實(shí)在是太吵了。
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世界賴氨酸和蘇氨酸生產(chǎn)（2006，MT/年）
生產(chǎn)商
國家
L-賴氨酸鹽酸鹽（98%）1
L-賴氨酸硫酸鹽（65%）1
蘇氨酸1
ADM
美國
174，000
10，200
Agro&Ferm
丹麥
12，000
Ajinomoto
巴西，法國，泰國，美國
170,400
61,200
Anhui BBCA
中國
18，000
BASF
韓國
61，200
Chell Jedang
印度尼西亞
122，400
30，000
9，000
Chuanghua Powder
中國
22，800
Daquan Lysine
中國
7，800
Degussa
美國，斯洛文尼亞
75，000
Gansu Ronghua
中國
2，400
Global Bio-Chem
中國
110，000
220，000
10，000
Golden Corn
中國
15，600
Maidan
中國
7，800
Ningxia Yiping Eppens
中國
12,000
SA Bioproducts
南非
9，600
Starlake
中國
18，000
Vedan
越南
18，000
Xiwang sugar
中國
12，000
總計(jì)2
764，000
337，000
126，400
1來源：Feedinfo.com, 《Feed Tech》， 根據(jù)每月生產(chǎn)量推算而得。
2據(jù)估計(jì)，2006年的賴氨酸市場為960，000噸，蘇氨酸為105，000噸。
分銷策略
GBT一直保持著很低調(diào)的作風(fēng)，與它們的銷售策略合成一體?！拔覀冎苯优c大型的飼料企業(yè)合作，如Nutreco, Provimi和Cargill，并根據(jù)他們的安排將產(chǎn)品運(yùn)送到不同的地點(diǎn)?！编嵔?jīng)理解釋道：“在其他區(qū)域，我們與當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)合作。他們更了解當(dāng)?shù)氐氖袌?，并可作為我們的分銷商。我們更喜歡一對(duì)一的方式。事實(shí)證明，這種方式是成功的。9月份上旬，我們?cè)谶@組織了一個(gè)研討會(huì)，邀請(qǐng)了來自25個(gè)國家的分銷商和大客戶。這就是我們的營銷策略：‘開展業(yè)務(wù)，廣交朋友’?！?br /> 終于，我在公司辦公樓里遇見了Ford Zheng， 公司副總經(jīng)理及國際貿(mào)易部經(jīng)理。鄭經(jīng)理著裝得體，代表了年輕的中國企業(yè)家的新形象，不同于以往電視上看到的一身黑色西服套裝的工作人員。在我們的談話中了解到，鄭經(jīng)理在2006年共實(shí)現(xiàn)出口額達(dá)1億5千萬美元，2007年的目標(biāo)則是1億7千萬美元。
最大的玉米加工企業(yè)
大成或GBT成立于1994年，專門生產(chǎn)玉米產(chǎn)品。公司的目標(biāo)是成為亞太地區(qū)最大的綜合一體化、以玉米為原料的生化產(chǎn)品制造商，以在環(huán)球業(yè)內(nèi)成為其中的領(lǐng)導(dǎo)者。通過綜合一體化的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)的商業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，GBT已經(jīng)在玉米深加工上游領(lǐng)域（玉米淀粉、玉米纖維、玉米蛋白粉和玉米油）
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奠定了領(lǐng)先位置，同時(shí)也成功的豐富了下游產(chǎn)品線。后者包括氨基酸、玉米甜味料、變性淀粉和多元醇化合物。
公司是亞洲最大的玉米深加工企業(yè)。同時(shí)也是全球最大的賴氨酸系列產(chǎn)品制造商和蛋白質(zhì)氨基酸產(chǎn)品生產(chǎn)商之一。此外，GBT率先在世界多元醇化合物生產(chǎn)中使用玉米。2006年的營業(yè)額為47億4千2百萬港幣（6億1千零40萬美元），凈利潤達(dá)到5億1百萬港幣（6千4百50萬美元）。
主要出口商品——賴氨酸
在動(dòng)物飼料貿(mào)易中，賴氨酸是出口最多的商品。2006年賴氨酸貿(mào)易的營業(yè)額和總利潤分別為20億7千5百萬港幣（2億6千7百萬美元）和6億3千7百萬港幣（8千2百萬美元）。在中國主要有四大產(chǎn)區(qū)：長春和德惠，主要生產(chǎn)玉米加工上、下游產(chǎn)品；錦州，與長春一樣，但不生產(chǎn)氨基酸；上海，主要生產(chǎn)甜味料。目前大成還沒有在海外加工的計(jì)劃。“ 我們還沒有結(jié)束我們?cè)谥袊臉I(yè)務(wù)擴(kuò)展計(jì)劃，但是在將來也許會(huì)考慮海外發(fā)展，”鄭經(jīng)理說。
雖然中國政府已經(jīng)限制了玉米加工，但GBT仍然得益于政府的支持?！斑@讓我們可以只付給農(nóng)民少量的額外費(fèi)用，卻讓他們收入增加，這與政府計(jì)劃相符。我們?nèi)匀恍枰闹С?，獲得政府許可和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。之前的業(yè)務(wù)擴(kuò)展所需要的資金一部分來自于股票市場，一部分來自政府補(bǔ)貼，”鄭經(jīng)理解釋道。目前公司還沒有擴(kuò)展計(jì)劃，因此政府對(duì)玉米加工（生產(chǎn)乙醇）的限制對(duì)大成的影響很小。
更少的出口退稅 因?yàn)橛衩變r(jià)格持續(xù)上漲，GBT是否可以繼續(xù)保持在全球市場上的競爭地位呢？鄭經(jīng)理回答道：“是的，因?yàn)樗械纳a(chǎn)商都受到玉米價(jià)格上漲的困擾，所以所有生產(chǎn)商的生產(chǎn)成本都隨之升高。我們努力控制玉米的收購成本，提高生產(chǎn)率，控制加工成本和其他成本?！?br /> 近期，政府降低了出口退稅，由原來的17%降到5%。 這使中國商品的出口成本更加昂貴。鄭經(jīng)理說，除了這一負(fù)面影響，他們的產(chǎn)品仍然具有很強(qiáng)的競爭力。“即使5%的出口退稅被取消，我們?nèi)匀痪哂懈偁幜?。我們?yán)格控制生產(chǎn)成本，在北方我們有5個(gè)月的冬季。這可以減少我們用來降低水溫的成本?！?br /> 這一回答隨即觸發(fā)了另一個(gè)敏感的問題，那就是污染問題。中國的企業(yè)一旦涉及到污染問題總會(huì)列在名單前列，但是鄭經(jīng)理確信這在他們的工廠不成問題?！?年前，我們投資1億人民幣（1千3百40萬美元）用于安裝水循環(huán)和其他控制污染的設(shè)備。我們接受國家環(huán)保局的監(jiān)督并獲得認(rèn)可?！编嵔?jīng)理解釋道。公司擁有嚴(yán)格的污染控制管理體系。
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市場份額增加
在共同市場中GBT并不是著名的氨基酸制造商和供應(yīng)商。他們的產(chǎn)品是如何與其他競爭對(duì)手如Ajinomoto, ADM 和Cheil Jedang的產(chǎn)品相比較呢？“我們的客戶對(duì)賴氨酸和蘇氨酸的質(zhì)量，如顆粒大小、流散性、味道和顏色等非常滿意。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)包裝上面的問題，但并不會(huì)影響我們的產(chǎn)品質(zhì)量，”鄭經(jīng)理說。
約50-55%的賴氨酸鹽酸鹽和25-30%的賴氨酸硫酸鹽是用來出口。平均來說，賴氨酸鹽酸鹽和硫酸鹽占據(jù)了60%的國內(nèi)市場，占22-25%的國際市場份額。GBT的計(jì)劃是逐步發(fā)展到占國內(nèi)供應(yīng)的65%。他們的營銷策略是“持續(xù)為現(xiàn)有客戶提供優(yōu)良的服務(wù)和有競爭力的價(jià)格，逐步提供更多大包裝原料以滿足西方客戶的要求，出口量增加到65%”。
鄭經(jīng)理期望實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的歐盟市場，并試圖增加對(duì)北美的銷量。為了可以持續(xù)增長，在研發(fā)上的投入就顯得很重要。GBT擁有自身的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，有超過100個(gè)當(dāng)?shù)睾秃Ｍ廪r(nóng)業(yè)科學(xué)家和生化工程師。研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)用于生化加工的微生物培養(yǎng)和研發(fā)。
他們負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)操作條件，使微生物在大發(fā)酵罐中處于最好的環(huán)境工作。此外，他們使用在線控制，利用計(jì)算機(jī)化工作系統(tǒng)防止污染。約3%的年?duì)I業(yè)額投資到研發(fā)。GBT試圖做到每兩年至少一個(gè)新的下游產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)商業(yè)加工。
由于發(fā)生了在荷蘭的訴訟，市場通路出現(xiàn)問題。此外，商品需要在2010年前獲得許可權(quán)。GBT如何應(yīng)對(duì)這些呢？鄭經(jīng)理說：“我們將按歐盟要求在2010年前完成賴氨酸鹽酸鹽、賴氨酸硫酸鹽和蘇氨酸的注冊(cè)。我們的技術(shù)部門正在積極準(zhǔn)備各種材料?！?br /> 那么，在未來我們也許會(huì)聽到更多關(guān)于GBT的報(bào)道？“出現(xiàn)官司對(duì)我們不利，也許在以后還會(huì)出現(xiàn)。但是我們會(huì)對(duì)控訴進(jìn)行反抗。同時(shí)，我們希望在市場中展現(xiàn)我們。我們不會(huì)就此消失”，鄭經(jīng)理總結(jié)道。

ltzhl

老外對(duì)中國的了解還是不夠多啊