[table][tr][td] [size=3] 維生素B12(氫鈷素、抗惡性貧血維生素)能溶于水及酒精, 氧化劑和還原劑都能使維生素B12受破壞:維生素B12是維持雞的正常生長(zhǎng)、繁殖和健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
它參與核酸合成 和甲基合成與碳水化名物和脂肪的代謝影響有關(guān),如缺少合成血紅素的甲基就會(huì)產(chǎn) 生造血機(jī)能的障礙,而發(fā)生惡性貧血。此外,對(duì)于身體細(xì)胞的形成也有密切關(guān)系。
還能提高日糧中植物性蛋白質(zhì)的利用率。在動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料缺乏時(shí),用維生素B12來彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白質(zhì)不足,可得到較好的飼料報(bào)酬。所以,維生素B12在雞的營(yíng)養(yǎng)中起很重要的作用。缺乏維生素B12表現(xiàn)的癥狀:雛雞生長(zhǎng)遲緩呈貧血狀態(tài),飼料利用率降低,食欲不振,甚至死亡。成年雞無特殊癥狀表現(xiàn),但產(chǎn)蛋量下降,蛋形細(xì)小,孵化率降低,孵至16一18日齡胚胎死亡卒很高。胚胎病變是發(fā)育緩慢,皮膚呈彌漫性水腫,肌肉萎縮,心臟擴(kuò)大,肝臟脂肪變性,卵黃囊、心臟和肝臟均見出血。
當(dāng)飼料中缺乏膽堿和蛋氨酸等成分時(shí),雞會(huì)發(fā)生骨短粗癥,當(dāng)飼料加入維生素B12,則可防止本病的發(fā)生。對(duì)患維生素12缺乏癥母雞每只肌肉注射維生素B12制劑2微克。
各種動(dòng)物的肝臟中維生素B12含量最高,魚粉、肉骨粉及其他動(dòng)物性蛋白質(zhì)的產(chǎn)品飼料含量也多。此外,在抗生素制造工業(yè)上,生產(chǎn)金霉素、土霉素、四環(huán)素、青霉 素、鏈霉素后的殘?jiān)勺鳛榭股仫暳希渲泻写罅烤S生素B12,牛糞和雞墊草等由于微生物的作用,也含維生素B12.[url=http://www.boyar.cn/][color=red]www.boyar.cn[/color][/url](博亞和訊網(wǎng)歡迎您)[/size]
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