畜牧業(yè)必須進(jìn)行五大調(diào)整才能賺錢(qián)

山東黃海牧業(yè)

隨著畜產(chǎn)品買(mǎi)方市場(chǎng)的到來(lái)，目前畜牧業(yè)存在的結(jié)構(gòu)性矛盾越來(lái)越突出。一方面是食糧畜禽數(shù)量偏高，市場(chǎng)基本飽和，價(jià)格波動(dòng)頻繁；另一方面是食草家畜多年來(lái)價(jià)格一直堅(jiān)挺，但生產(chǎn)潛力并沒(méi)得到充分挖掘。因此，隨著畜產(chǎn)品短缺時(shí)代結(jié)束、買(mǎi)方市場(chǎng)的到來(lái)，目前畜牧業(yè)存在的結(jié)構(gòu)性矛盾越來(lái)越突出。
　　一個(gè)明顯的例證是：一方面食糧畜禽數(shù)量偏高，市場(chǎng)基本飽和，價(jià)格波動(dòng)頻繁，生產(chǎn)屢屢受到?jīng)_擊，先是1997年雞蛋價(jià)格跌入低谷，至今仍處在較低價(jià)位，繼而1998年受東南亞金融風(fēng)波影響，雞肉出口受阻，價(jià)格一蹶不振，進(jìn)入1999年，生豬價(jià)格大幅下降，養(yǎng)豬業(yè)又陷入困境。另一方面，牛、羊等食草家畜多年來(lái)價(jià)格一直堅(jiān)挺，牛、羊生產(chǎn)雖然有了長(zhǎng)足發(fā)展，但生產(chǎn)潛力并沒(méi)有得到充分挖掘，大量作物秸稈閑置就是證明。結(jié)構(gòu)問(wèn)題已成為制約畜牧業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的主要因素，順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律、調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。
　　一是以發(fā)展食草家畜為重點(diǎn)，調(diào)整優(yōu)化育種結(jié)構(gòu)。穩(wěn)定豬、雞等食糧畜禽生產(chǎn)，主攻出欄率、個(gè)體產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量；充分利用秸稈資源，大力發(fā)展牛、羊生產(chǎn)，重點(diǎn)發(fā)展改良肉牛、奶牛、小尾寒羊和雜交山羊（波爾山羊與白山羊雜交）；根據(jù)市場(chǎng)需求，適當(dāng)發(fā)展特種動(dòng)物養(yǎng)殖。逐步形成符合市場(chǎng)行情的以食草家畜為主體的畜種結(jié)構(gòu)。同時(shí)，通過(guò)青貯、氨化等措施，大力提高秸稈的利用率；發(fā)展牧草種植，建立糧——經(jīng)——飼三元種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大飼料來(lái)源。
　　二是以牛、豬、羊三大改良為重點(diǎn)，調(diào)整優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu)。廣大養(yǎng)殖戶(hù)都應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化良種意識(shí)，進(jìn)一步健全完善繁育改良體系，推廣雜交改良技術(shù)，盡快以?xún)?yōu)良品種取代低劣品種。同時(shí)，大力推廣普及先進(jìn)實(shí)用的科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和疫病防治技術(shù)，實(shí)行良種良法配套，充分發(fā)揮良種的增產(chǎn)增收潛力。
　　三是以發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)為重點(diǎn)，調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。一家一戶(hù)小規(guī)模散養(yǎng)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，吸收先進(jìn)科技的能力十分有限，且信息閉塞，難以走向市場(chǎng)和取得好的效益。而規(guī)?；曫B(yǎng)可以集科學(xué)技術(shù)、信息技術(shù)、先進(jìn)生產(chǎn)工藝、現(xiàn)代管理于一身，能顯著提高生產(chǎn)水平。同時(shí)有利于產(chǎn)品形成批量?jī)?yōu)勢(shì)，提高養(yǎng)殖戶(hù)的市場(chǎng)地位。通常情況下一個(gè)規(guī)模飼養(yǎng)基地就是一處市場(chǎng)。因此，要逐步改變飼養(yǎng)業(yè)散而小的狀況，大力發(fā)展以大戶(hù)、小區(qū)、養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)的規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)，走產(chǎn)銷(xiāo)一體化的路子。
　　四是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為先導(dǎo)，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。買(mǎi)方市場(chǎng)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，要使自己的產(chǎn)品占有一席之地，必須有其獨(dú)到之處。人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我廉、人廉我轉(zhuǎn)是至關(guān)重要的。要樹(shù)立品牌意識(shí)，努力擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。大力提高生豬、活羊、肉類(lèi)、禽蛋、皮革等產(chǎn)品的科技含量，不斷培育新的名優(yōu)產(chǎn)品，靠品牌和特色打天下。
　　五是以強(qiáng)化加工、流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，謂整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。提高養(yǎng)殖業(yè)，強(qiáng)化加工業(yè)，完善流通、服務(wù)業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，重點(diǎn)是在提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效益的前提下實(shí)現(xiàn)總量擴(kuò)張。畜產(chǎn)品加工業(yè)相對(duì)滯后，應(yīng)著力加強(qiáng)這方面的工作，以開(kāi)發(fā)生產(chǎn)名、優(yōu)、特、稀產(chǎn)品為核心，以培植加工龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，從初、粗加工起步，逐步向精深加工和綜合利用進(jìn)軍。流通、服務(wù)業(yè)雖有一定基礎(chǔ)，但形不成體系，功能不健全，應(yīng)在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，大力興辦協(xié)會(huì)、合作社、流通組織等多種形式的社會(huì)化服務(wù)組織，為養(yǎng)殖戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)，推進(jìn)專(zhuān)業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工收一體化、養(yǎng)加銷(xiāo)一條龍的畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

長(zhǎng)春中和

重點(diǎn)是以牛、豬、羊三大改良為重點(diǎn)，調(diào)整優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu)。

shanjdong

好貼，分析深入。