紅魚粉和白魚粉成分之間的差異

leikeba100

紅魚粉和白魚粉的加工工藝和成分之間的差異如何？？
大家?guī)蛶兔?!!

劉映嫻

我有份關(guān)于紅魚粉和白魚粉區(qū)分的資料，可惜在家里，好像賴氨酸、蛋白、灰分等上不同，白魚粉的灰分好像高過紅魚粉

李業(yè)明

魚的品種也有差異吧！

leikeba100

2# 劉映嫻

方便的話，把資料給我看看，謝謝了哈

劉映嫻

但我的是文本資料，沒有電子文檔，怎么辦

微塵

加工工藝一個直火一個蒸汽

wangzhiy

來源也不同,工藝也不同.使用的品種也不同

liuwei9989

1# leikeba100


1.1     白魚粉
    白魚粉一般由冷水魚生產(chǎn)，主要生產(chǎn)原料有鱈魚等，白魚粉的粗蛋白含量可高達(dá)68%～70%，也有的在62%左右。白魚粉主要用于特種水產(chǎn)飼料，如鰻魚、甲魚飼料等。白魚粉的價格昂貴，一般都比紅魚粉高出20%以上，畜禽飼料用白魚粉顯然是不合算的。我國不能生產(chǎn)白魚粉，白魚粉的生產(chǎn)國主要在北歐和西歐。
1.2     紅魚粉
    紅魚粉的主要生產(chǎn)原料有魚是魚、沙丁魚、鳳尾魚、青皮魚以及其它各種小雜魚、魚蝦食品加工后的下腳料等。畜禽飼料中用的主要是紅魚粉，紅魚粉的粗蛋白含量一般在62%以上，高的可達(dá)68%以上。國產(chǎn)魚粉中，有些由于使用的原料、魚的新鮮度和加工工藝的差異，蛋白含量有的在50%以下，這樣的魚粉價格雖然便宜，但質(zhì)量不高。用這樣的魚粉很難加工出高檔飼料。

leikeba100

8# liuwei9989



liuwei9989 是不是劉xx?

sgsyt

這個不知道哈！我就知道顏色不同哈！