牛奶冰點(diǎn)高是什么原因？沒(méi)有人為加水了。

wuxingli · 發(fā)表于 2009-3-25 17:43:33

奶戶交奶又多了一關(guān)，要測(cè)奶的冰點(diǎn)，又多了一個(gè)欺負(fù)奶農(nóng)的手段。
有什么辦法通過(guò)料的配方達(dá)到不影響乳脂乳蛋和固形物而又降冰點(diǎn)呢。

xjdairyliu · 發(fā)表于 2009-3-25 18:56:29

增加奶中的蛋白和脂肪率，通過(guò)在配方中提高過(guò)瘤胃物質(zhì)的量，也許能提高蛋白和脂肪率。

zhaojikui · 發(fā)表于 2009-3-25 20:30:48

不是人為添加水份，是不是在擠奶的過(guò)程中打進(jìn)去水了。冰點(diǎn)基本上和水有關(guān)系。

meiyincai · 發(fā)表于 2009-3-26 09:40:11

3# zhaojikui

同意

我是老實(shí)人 · 發(fā)表于 2009-3-27 17:24:17

測(cè)冰點(diǎn)，主要就是為了防止牛奶摻水，如果沒(méi)摻水的話，應(yīng)考慮乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想辦法提高牛奶的干物質(zhì)含量，牛奶的冰點(diǎn)應(yīng)該是可以降下來(lái)的。

wuxingli · 發(fā)表于 2009-3-27 19:02:37

本帖最后由 wuxingli 于 2009-3-27 19:06 編輯

5# 我是老實(shí)人

謝謝，我也這么認(rèn)為。可是乳脂與蛋白都不低。有沒(méi)可能奶站難為奶農(nóng)。

為牛服務(wù) · 發(fā)表于 2009-4-2 18:41:20

測(cè)冰點(diǎn)，主要就是為了防止牛奶摻水，如果沒(méi)摻水的話，應(yīng)考慮乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想辦法提高牛奶的干物質(zhì)含量，牛奶的冰點(diǎn)應(yīng)該是可以降下來(lái)的。
我是老實(shí)人發(fā)表于 2009-3-27 17:24

支持樓上的觀點(diǎn)?。?/td>

lh-108 · 發(fā)表于 2009-4-3 15:59:45

實(shí)際不光是為了防摻水，其實(shí)牛奶質(zhì)量好了，干物質(zhì)的量高了自然冰點(diǎn)會(huì)低

不懈 · 發(fā)表于 2009-5-9 12:34:10

請(qǐng)問(wèn)，是提高牛奶中的干物質(zhì)，還是飼料中的干物質(zhì)，，

不懈于 2009-5-9 13:39 補(bǔ)充以下內(nèi)容

提高牛的干物質(zhì)采食量，會(huì)不會(huì)提高牛奶中的干物質(zhì)含理，，

牛奶冰點(diǎn)高是什么原因？沒(méi)有人為加水了。

評(píng)分

牛奶冰點(diǎn)高是什么原因？沒(méi)有人為加水了。