一種名為氨基酸蛋白粉的東東，請各位大俠賜教

麥兜豬 · 發(fā)表于 2009-3-26 13:42:14

今天看到一種叫做氨基酸蛋白粉的東西，粉末狀微黃，味道嗆鼻子，嘗試一下有點味精的感覺，說是蛋白質含量99%以上，不知道各位大俠用過這種東西沒有，影響適口性不

lantianshengwu · 發(fā)表于 2009-5-21 20:29:23

我還沒有聽說過呢，不會是三聚氰胺吧，要注意??！

yanjunhao · 發(fā)表于 2009-5-21 20:50:45

估計是發(fā)酵的產物，聽說醬油里面要加一些氨基酸

麥兜豬 · 發(fā)表于 2009-5-22 20:52:47

有醬油的味道太坑人了

獅子王 · 發(fā)表于 2009-5-22 21:47:19

絕大部分都是非蛋白氮。最好不用，還有200%的蛋白的。

maodammm · 發(fā)表于 2009-5-22 22:40:51

不要什么都以為是蛋白精。

mibai · 發(fā)表于 2009-5-24 09:53:42

具體沒有見過,測一下氨基酸組成吧,不要猜測!

hahachina · 發(fā)表于 2009-5-24 22:11:12

蛋白含量達到99%，肯定有非蛋白氮。

kangyucai · 發(fā)表于 2009-5-24 22:30:19

這個東西加到魚粉中間比較好，特別是在加工前加到鮮魚中，很少人能檢出

麥兜豬 · 發(fā)表于 2009-5-25 00:58:44

我們受騙了這個東西還放在庫房呢?。?！

一種名為氨基酸蛋白粉的東東，請各位大俠賜教