安全生產(chǎn)、責(zé)任重于泰山

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一、飼料生產(chǎn)安全
(一) 安全生產(chǎn)的任務(wù)、內(nèi)容、特點(diǎn)
●任務(wù)：貫徹執(zhí)行安全第一、預(yù)防為主的方針，把安全放在首位，重點(diǎn)抓好預(yù)防工作，分析和研究飼料生產(chǎn)過程中存在的各種不安全因素，從組織上和技術(shù)上采取有力措施，消除不安全因素，防止事故發(fā)生，以保證生產(chǎn)順利發(fā)展和職工的人身安全。

●內(nèi)容：
★.研究和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)
的方針、政策、法令及規(guī)章制度，組織和推動(dòng)安全工作。
      ★.制定安全生產(chǎn)制度和安全操作規(guī)程，并監(jiān)督執(zhí)行。
      ★.對職工進(jìn)行安全教育。
      ★.進(jìn)行安全檢查，及時(shí)解決各類安全問題。
★.編制和審查安全技術(shù)勞動(dòng)保護(hù)措施計(jì)劃，采取有效的安全措施。
    ★.調(diào)查和處理安全事故。

●特點(diǎn)：
★.預(yù)防性  要樹立預(yù)防為主的思想，把工作做在事故發(fā)生之前，盡一切努力防止事故的發(fā)生。
★.長期性  安全工作是一項(xiàng)長期的、經(jīng)常的、艱苦細(xì)致的工作，只要企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)在進(jìn)行，就會(huì)有不安全的因素，就必須做好安全工作。
★.科學(xué)性  安全工作有它的規(guī)律性，各種安全制度、規(guī)程等，都是經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，只有不斷學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)安全生產(chǎn)的科學(xué)知識(shí)，才能做好安全工作。
★.群眾性  安全生產(chǎn)是一項(xiàng)與廣大群眾切身利益直接相關(guān)的工作，只憑少數(shù)人是抓不好的，必須建立在廣泛的群眾基礎(chǔ)上，只有人人重視安全，安全才有保證。
(二) 安全生產(chǎn)的主要措施
●企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要親自抓安全
●嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定，建立健全安全生產(chǎn)制度
●做好安全教育  思想、技術(shù)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和事故
●安全生產(chǎn)檢查
●采取安全技術(shù)勞動(dòng)保護(hù)
★機(jī)器設(shè)備的安全；
★電器設(shè)備的安全；
★鍋爐安全；
★廠房建筑安全；
★工業(yè)衛(wèi)生。
●事故的調(diào)查分析與處理
(三) 粉塵爆炸的預(yù)防
1. 概念(糧食和飼料)
●    粉塵濃度
★　65~140g/m3(最小爆炸濃度)
●    最大燃燒的速度
★　1m/s(爆燃型，最終達(dá)10個(gè)大氣壓)
★　1.5m/s (爆炸型，最終達(dá)30個(gè)大氣壓)
●最大燃燒熱量
★　1400~2400J/g
●火焰擴(kuò)散速度
★亞音速→ 爆燃
★超音速→ 爆炸
●粉塵爆炸分四級(jí)(爆炸性指數(shù)=點(diǎn)火敏感度×爆炸烈度)
★　＜0.1弱級(jí)
★　0.1~1中等
★　1.0~10.0強(qiáng)
★?。?0.0嚴(yán)重
●靜電電位差超過5萬伏
●燃燒溫度
★原料  400~500℃
★粉塵  220~250℃
2. 什么叫粉塵爆炸？
●具備三個(gè)條件
★粉塵(濃度)
★氧氣(空氣)
★熱源(輸入能量)
●二個(gè)階段
★第一階段是粉塵和空氣的混合物著火，隨之發(fā)生的閃光并伴有一股較強(qiáng)烈的氣流，使粘附在墻壁和其他表面上的粉塵飛揚(yáng)；
★第二階段是飛揚(yáng)的粉塵煙云著火，引起強(qiáng)烈爆炸(二次爆炸)。

3. 飼料廠產(chǎn)生粉塵爆炸事故的起炸火源

   
注：按百分比分析圖(資料來源美國)

●經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)(德國專家S.Radandt等1986.7)
★在粉塵爆炸事故中，食品和飼料廠事故發(fā)生次數(shù)占第一位，其造成的絕對死亡率占第一位，受傷人數(shù)最多
★ 25%火災(zāi)、33%爆炸事故
輸送物料含有雜質(zhì)
★ 20%火災(zāi)、2%爆炸事故
設(shè)備故障(軸承、軸斷裂、皮帶打滑)
★ 7%火災(zāi)、較少爆炸事故
焊接(中國較多)
★ 14%火災(zāi)、25%爆炸事故
未知原因
●2400個(gè)工廠調(diào)查結(jié)果
★20%的事故發(fā)生在飼料廠和食品廠(總157起火災(zāi)、46起爆炸)
★發(fā)生一次爆炸的飼料廠占飼料廠總數(shù)的2%，發(fā)生一次火災(zāi)、一次爆炸的飼料廠占3.5%。
●    飼料生產(chǎn)設(shè)備引起的爆炸事故率

  
4. 粉塵爆炸典型案例(飼料廠)
●    國外粉塵爆炸現(xiàn)場

立筒庫                                    原因：不詳

  
飼料廠                          原因：原料自燃
●國內(nèi)粉塵爆炸現(xiàn)場
  

飼料廠                    原因：明火作業(yè)(輸送設(shè)備)
   
飼料廠                  原因：原料中含有雜質(zhì)(輸送設(shè)備)

5. 對策
●分析原因    有的放矢
●完善設(shè)施    密閉、除塵、泄爆、防爆、設(shè)備完好率
●加強(qiáng)管理    舉一反三、持續(xù)、有效
●遵守法規(guī)
★飼料加工系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程《GB19081-2003》
★國家相關(guān)法規(guī)和廠紀(jì)廠規(guī)
●嚴(yán)肅紀(jì)律
★職工    生命安全
★企業(yè)    財(cái)產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展
★國家    穩(wěn)定
遠(yuǎn)離火山  安全生產(chǎn)

            企業(yè)穩(wěn)定
二、生產(chǎn)管理
(一) 生產(chǎn)管理的要點(diǎn)
●生產(chǎn)管理的概念
★狹義：對生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的管理(具體的生產(chǎn)部門)
★廣義：對生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)置與運(yùn)行的管理(整個(gè)企業(yè))
●生產(chǎn)管理的內(nèi)涵
圍繞保證質(zhì)量，高效，有序地生產(chǎn)過程的控制。
★質(zhì)量：GMP，HACCP，ISO9000質(zhì)量保證體系。
★成本：能源，物耗，勞動(dòng)生產(chǎn)率，設(shè)備的利用率和完好率。
★人力資源的開發(fā)：以人為本，培訓(xùn)，輸送(更新)。
注：生產(chǎn)將多種生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換為有形產(chǎn)品，無形服務(wù)的經(jīng)濟(jì)投入，從而創(chuàng)造效用增加附加值的過程(使用價(jià)值)。
(日本生產(chǎn)主管美國銷售主管)

(二) 生產(chǎn)和銷售的關(guān)系
★對立的矛盾
銷售市場疲軟——“質(zhì)量問題多”
銷售市場旺——“生產(chǎn)品種效率問題”
產(chǎn)銷兩旺——“管理問題”
★正確的理念
銷售市場疲軟——質(zhì)量穩(wěn)定
銷售市場旺——品種齊全
產(chǎn)銷兩旺——管理通暢
★生產(chǎn)圍繞市場、適宜原料的變化科學(xué)地生產(chǎn)→提高競爭力的源泉。
(三) 如何對現(xiàn)有的設(shè)備進(jìn)行技術(shù)革新
●革新的定義：改革創(chuàng)新
●問題的提出：為什么要技術(shù)革新？競爭的需要
●革新的方向
★擴(kuò)大產(chǎn)量、降低損耗
★適應(yīng)多品種的要求
★提高單機(jī)生產(chǎn)能力
★做力能所及的工作
老廠——逐步改造
新廠——力求一步到位
★相關(guān)輔助設(shè)備效率(輸送、儲(chǔ)存、除塵等)
●步驟
——調(diào)研、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、分析
——聽專家建議、估算投入產(chǎn)出比
(四) 生產(chǎn)管理的基本做法
1. 目標(biāo)管理
●定義
    目標(biāo)管理就是朝著完成公司總目標(biāo)的方向，把所有階層的努力，都集中于該目標(biāo)之上，以最適當(dāng)?shù)姆椒?，最短的時(shí)間，最少的費(fèi)用，取得最佳成果的一種方法(日本串田武則圖解目標(biāo)管理)。
●五要素
★目標(biāo)是什么？(實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的中心思想、項(xiàng)目)
★達(dá)到什么程度？(達(dá)到的質(zhì)、量、狀態(tài))
★怎么辦？(采取的措施、手段、方針)
★何時(shí)完成目標(biāo)？(期限、預(yù)定計(jì)劃表)
★是否很好地完成了？(完成成果的評價(jià))
2. 生產(chǎn)管理的一般做法
【目標(biāo)管理】
●設(shè)定目的
★提供部門和個(gè)人參與管理的基點(diǎn)。
★兼顧部門和個(gè)人目標(biāo)的開發(fā)。
★體現(xiàn)激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)成就感和榮譽(yù)感。
★評估部門和個(gè)人的工作績效。
●設(shè)定原則
1、清晰性  2、量值性  3、挑戰(zhàn)性  4、可達(dá)性  5、時(shí)期性
●目標(biāo)要素
1、優(yōu)質(zhì)  2、高產(chǎn)  3、低耗  4、安全  5、文明
●實(shí)施方法
    設(shè)定→ 組織→ 分解→ 執(zhí)行→ 控制→ 考評→ 調(diào)整
●達(dá)成措施
1、制度管人： ① 事事有人管    ② 事事有標(biāo)準(zhǔn)
                ③ 事事有人做    ④ 事事能做好
2、提高素質(zhì)： ①育人  ②知人  ③選人  ④用人  ⑤安人
3、嚴(yán)格管理： ① 標(biāo)準(zhǔn)高不高    ② 制度嚴(yán)不嚴(yán)  
③ 力度大不大    ④ 效果好不好

【定額管理】

●、設(shè)定目的
1、充分發(fā)揮企業(yè)潛在資源
2、力求創(chuàng)造最大產(chǎn)出投入比
3、實(shí)行滿負(fù)荷工作要求
4、體現(xiàn)多、快、好、省的功效
●定額標(biāo)準(zhǔn)制定
1、建立健全完整、先進(jìn)的定額體系，橫向到邊，縱向到底。
2、定額的制定必須有充分的技術(shù)數(shù)據(jù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，既要先進(jìn)又要合理，能經(jīng)過員工努力可以達(dá)到的水平。
3、保持定額標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)合理水平，適時(shí)適度調(diào)整修訂定額標(biāo)準(zhǔn)。
4、定額標(biāo)準(zhǔn)的確定可以通過經(jīng)驗(yàn)估工、統(tǒng)計(jì)分析和技術(shù)測定相結(jié)合的方法進(jìn)行。
●定額的執(zhí)行
1、加強(qiáng)宣傳和正確引導(dǎo)，使上下一致，左右協(xié)調(diào)。
2、及時(shí)將定額下達(dá)到車間、班組和崗位，使員工知曉。
3、改善生產(chǎn)技術(shù)組織措施，創(chuàng)造條件促使員工完成定額。
4、加強(qiáng)定額執(zhí)行情況的統(tǒng)計(jì)、檢查和分析。
5、保持定額執(zhí)行的嚴(yán)肅性，有獎(jiǎng)有罰，及時(shí)兌現(xiàn)。

【設(shè)備管理】

●注重設(shè)備全過程管理
選型→安裝→調(diào)試→使用→維修→改造→更新→報(bào)廢
●設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)
  清潔→　潤滑→　緊固→　調(diào)整→　防腐→　安全
▲潤滑五要素：①定人  ②定質(zhì)  ③定點(diǎn)  ④定時(shí)  ⑤定量
●提高操作和維修人員技術(shù)水平
    三好：①管好  ②用好  ③修好
    四會(huì)：①會(huì)使用  ②會(huì)保養(yǎng)  ③會(huì)檢查  ④會(huì)排除故障
●備件管理
1、合理庫存，控制總額。
2、慎重請購，避免閑置。
3、掌握特性，尋找替代。

3. 舉例(某公司定額內(nèi)容)
●勞動(dòng)定額
★投料定額
★包裝定額
★粉碎機(jī)粉碎定額
★電腦配料稱定額
★制粒機(jī)定額(凈產(chǎn)能)
★修補(bǔ)麻袋及打捆定額
★拖拉機(jī)上貨定額
★成品卸貨定額
●消耗定額
★成品包裝消耗定額
★制粒機(jī)消耗定額
★粉碎機(jī)消耗定額
★能耗、原料損耗率
●非正常生產(chǎn)用工定額表
●材料領(lǐng)用審批手續(xù)及報(bào)廢鑒定權(quán)限
●    主要易損件更換周期

DLG

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stevemiao

支持樓主，鼎力頂頂 2# shyiputh

zklvke

樓主好資料，我要好好噓唏