近年重大食品安全事件回顧（三）

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上海藥監(jiān)局發(fā)布消費預警:多寶魚檢出可致癌物

　　據(jù)新聞晚報報道，今天上午，上海市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布消費預警，因上海市市售多寶魚檢出藥物殘留超標嚴重，食監(jiān)部門提醒市民謹慎購買、食用藥物殘留超標的多寶魚。

　　據(jù)最近上海市食品藥品監(jiān)管局對本市滬西、銅川水產(chǎn)品批發(fā)市場、超市和部分飯店采樣的30件冰鮮、鮮活多寶魚檢測結果顯示，除重金屬指標檢測合格外，30件樣品全部檢出硝基呋喃類代謝物，且呋喃唑酮代謝物最高檢出值為1mg/kg左右。同時，部分樣品還檢出恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。

　　上海市食品藥品監(jiān)督所所長顧振華說：“硝基呋喃類藥物、氯霉素、環(huán)丙沙星等在國際國內(nèi)均為禁用漁藥。雖然尚不至于對人體產(chǎn)生急性危害，但對機體的潛在危害不容忽視。如長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能；長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品，也將導致致病菌對抗生素的耐藥性，影響臨床療效?！?br />
　　目前市售多寶魚全部來自外地。上海市食藥監(jiān)局已對違法銷售不合格多寶魚單位依法予以查處，并已對抽檢不合格單位展開外地溯源調(diào)查。

可研

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