"問題雞蛋"蛋黃可當球拋工商檢驗全合格

321hsn · 發(fā)表于 2009-4-16 10:36:32

長沙"問題雞蛋"蛋黃可當球拋工商檢驗全合格核心提示：今年３月份以來，長沙市有媒體陸續(xù)曝光市場上出現(xiàn)“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋。長沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱，目前市面上所產(chǎn)雞蛋完全安全，消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗全部合格。新華網(wǎng)長沙４月１５日電長沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱，目前市面上所產(chǎn)雞蛋完全安全，可以放心食用，消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗全部合格。今年３月份以來，長沙市有媒體陸續(xù)曝光市場上出現(xiàn)“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋，蛋殼明顯異常。長沙市１２３１５也不斷接到消費者投訴和咨詢，電話達３０多個，明顯高于其他月份。消費者投訴出現(xiàn)“問題雞蛋”比較集中的地方是長沙家樂福超市韶山店，涉嫌“問題雞蛋”主要產(chǎn)自陜西渭南。接到投訴后，工商部門立即進行了調查，在家樂福超市韶山店下柜封存了兩件（５００枚）涉嫌“問題雞蛋”。４月１日，長沙市工商行政管理局下發(fā)緊急通知，要求全市工商系統(tǒng)對禽蛋市場進行全面清查。工商部門對消費者投訴較多的超市銷售的涉嫌“問題雞蛋”抽檢，共抽?。保步M不同產(chǎn)地的雞蛋樣品，根據(jù)ＧＢ２７４８－２００３鮮蛋衛(wèi)生標準進行檢驗。湖南省食品測試分析中心的檢驗報告顯示，抽取的１２組雞蛋樣品７項指標全部合格，其中包括消費者反映“問題雞蛋”較多的家樂福超市韶山店的樣品雞蛋。長沙市工商行政管理局食品監(jiān)督處處長姜小鵬告訴記者，消費者反映的涉嫌“問題雞蛋”有可能是雞蛋低溫儲藏和運輸不當出現(xiàn)的極個別現(xiàn)象，長沙市場上的雞蛋絕大部分質量是可靠的。長沙市工商部門提醒消費者在購買雞蛋時可通過查看商家的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)地檢測報告等方式，避免購買到“問題雞蛋”。 (本文來源：新華網(wǎng) 作者：李丹)

321hsn 于 2009-4-16 10:38 補充以下內(nèi)容

如此看來,雞蛋的蛋白質可能變性了