關(guān)懷照顧動物福利、呼喚生態(tài)養(yǎng)殖理念的積極推廣

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關(guān)懷照顧動物福利、呼喚生態(tài)養(yǎng)殖理念的積極推廣

南寧市助農(nóng)種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)部海外推廣顧問周曉山

俗話說得好，種豆得豆，種瓜得瓜。你怎么對待喂養(yǎng)動物，動物便給你相應(yīng)的回報。人類怎么對待自然生態(tài)，大自然便怎么回報人類。

最近，德國人正在實(shí)驗(yàn)研究一種“活動豬圈”養(yǎng)豬法。飼養(yǎng)者必須經(jīng)常駕駛著拖拉機(jī)，拉著“活動豬圈”換地方，以便讓豬糞豬尿較為均勻地分布在這片土地上。這也等于是在給這片土地輪流施肥，而不是簡單地污染土壤和地下水。

這是一種野外放養(yǎng)肉豬的“生態(tài)養(yǎng)豬”新法，這方法正在德國塞爾大學(xué)生態(tài)農(nóng)業(yè)系的實(shí)驗(yàn)農(nóng)莊中試驗(yàn)。在這實(shí)驗(yàn)中，動物的生活樂趣都被認(rèn)真照顧到，飼養(yǎng)者還會給豬兒提供一些運(yùn)動、玩耍的設(shè)施，如在地里插木樁裝上幾條鏈子、吊幾個舊輪胎或圓桶，提供一些能滾動物體或皮球，以便吸引豬只來耍戲。隔段時間再把這些設(shè)施挪換到其他的地方。

這是德國聯(lián)邦政府為了推行“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向”政策的計(jì)劃項(xiàng)目之一，其目的是改善牲畜的飼養(yǎng)條件，這不但充分照顧到動物福利權(quán)利，也為人們提供質(zhì)量更好、味道更佳的“綠色豬肉”，同時將豬糞對環(huán)境的污染生態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楦纳粕鷳B(tài)環(huán)境。
　

發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)概念創(chuàng)造了零污染的奇跡

近期，在國內(nèi)開始流行起一種微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬法。這種由國內(nèi)自主研發(fā)的高科技生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，不但從源頭切斷禽畜養(yǎng)殖業(yè)的污染，徹底改變養(yǎng)殖中糞尿排放到環(huán)境的處理難題，也能同時很好改善照顧養(yǎng)殖過程中動物的健康與福利。

當(dāng)豬只在松軟舒適的環(huán)境中生活時，它們可以自由自在跑動嬉戲。這看似沒什么大不了，但卻是發(fā)酵床在養(yǎng)殖業(yè)上的重大貢獻(xiàn)，即同時照顧到了豬只生理與心理的需要，讓豬只回歸了自然的天性。

動物和人一樣，也有生理心理上的需要和習(xí)性。從環(huán)境衛(wèi)生上看，沒有動物喜歡在惡劣惡臭不衛(wèi)生的環(huán)境中生活。從環(huán)境舒適健康福利方面看，豬只天生的習(xí)性就是拱地、啃泥、刨樹根草皮、跑動戲耍等等。。，當(dāng)在傳統(tǒng)的豬欄中，豬只拼命地啃咬欄柱和企圖拱掘水泥地和縫隙穴洞，這其實(shí)是一種極端的心理應(yīng)激行為。豬只因?yàn)楦杏X環(huán)境惡劣與受到束縛，無法獲得心理上自由的滿足，很想沖破這種不自由的束縛，豬只因而不舒服而感到煩躁，這就造成了心理上自然的應(yīng)激反應(yīng)。研究表明，環(huán)境的惡劣與束縛，讓動物會有應(yīng)激，人類會產(chǎn)生壓抑，郁悶與煩躁，無論人類或動物，許多疾病都因長期心態(tài)的郁悶煩躁和壓抑而引起的。

發(fā)酵床養(yǎng)豬，創(chuàng)造了一個讓豬拱地拱料和自由跑動戲耍的環(huán)境，讓豬只生活睡吃在一個非常干凈與舒適的生理心理環(huán)境，豬住得舒坦寫意，可以隨意嬉戲耍樂，好吃好睡，心舒體健，生理消化機(jī)能或免疫力自然而然提高，發(fā)病率就自然低得多，由生活狀況改變而致心情郁積帶來的疾病，例如仔豬的斷奶綜合癥，也能在自由嬉戲的環(huán)境中得到大大減低。

據(jù)報道，供應(yīng)奧運(yùn)村的豬肉生產(chǎn)中，就規(guī)定養(yǎng)豬場必須每天放豬出欄，引趕豬只運(yùn)動一小時以上，以提高豬肉品質(zhì)和口感等。有充足日常運(yùn)動的動物，其新陳代謝消化系統(tǒng)能完好把飼料中的蛋白營養(yǎng)化解為各種氨基酸，氨基酸種類齊全，尤其是谷氨酸含量的提高，可使養(yǎng)殖動物的肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)提高。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)無疑完美地改善養(yǎng)殖業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境，也充分照顧了禽畜的生活運(yùn)動舒適與健康福利，不失為一種改進(jìn)提高料肉比，降低飼料消耗與提高長肉率，減少發(fā)病率，減低獸藥污染與獸藥開支，妥善生產(chǎn)出無公害、高品質(zhì)綠色肉類的新技術(shù)，這同時讓養(yǎng)殖農(nóng)戶獲得更高的養(yǎng)殖收益。

為什么人家日本神戶的肉牛，就能過著“喝麒麟啤酒，聽貝多芬音樂”的有滋有味日子？而我們中國的豬豬，就只能成天渾身惡臭地躺在糞沼里掙扎痛苦生活？難道就不能設(shè)法讓他們在清新的空氣中酒足飯飽之后，閉目養(yǎng)神，或躺在干凈的“席夢思”床墊上，在一曲“交響梁?！钡牡С钪?，美滋滋地作個白日夢？

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中照顧動物福利是大勢所趨

眾所周知，在西方社會，動物權(quán)利與動物福利，是得到充分的保障。虐待或虐殺了一只動物，是要受到法律制裁的。人類必須照顧動物的福利，這概念源于英國。1822年，第一個禁止虐待動物的議案——“馬丁法令”獲得通過。

國際上公認(rèn)的動物福利基本原則包括：讓動物享有5種自由，即不受饑渴、生活舒適、不受痛苦傷害、生活無恐懼感和悲傷感，以及表達(dá)天性的自由。國外提出動物福利問題已有100多年的歷史，許多國家（如歐盟）都制定了保護(hù)動物福利的法律法規(guī)。我國《畜牧法》規(guī)定：“畜牧獸醫(yī)行政主管部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者改善畜禽繁育、飼養(yǎng)、運(yùn)輸?shù)臈l件和環(huán)境”，使“動物福利”得到了體現(xiàn)。

照顧禽畜動物福利的根本表現(xiàn)，除了在運(yùn)輸，屠宰處理上的講究之外，主要就表現(xiàn)在養(yǎng)殖過程中的環(huán)境條件，欄舍衛(wèi)生，喂養(yǎng)飼料，提供動物在畜養(yǎng)生活上的健康福利設(shè)施等方面，看這是否合乎動物個體的生理與心理衛(wèi)生健康，合乎生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖概念。

追求完善完整的生態(tài)養(yǎng)殖理念

發(fā)展現(xiàn)代科學(xué)綠色農(nóng)牧業(yè)，需要努力追求完美的生態(tài)養(yǎng)殖理念，完美生態(tài)養(yǎng)殖的理念，至少應(yīng)該包括下列幾個方面：

1.。創(chuàng)造生態(tài)養(yǎng)殖理想大環(huán)境

養(yǎng)殖業(yè)的大環(huán)境是否健康優(yōu)良，是否因畜牧養(yǎng)殖的糞尿與廢棄物的處理不當(dāng)，而導(dǎo)致周邊環(huán)境受到破壞污染？養(yǎng)殖業(yè)的糞便與其它回收廢料是否得到妥善處理與再循環(huán)利用？這么講究，在意義上不單是針對外圍環(huán)境可能受污染的受害者，而最終，大環(huán)境的惡劣污染，也將導(dǎo)致總體養(yǎng)殖環(huán)境受牽連，而讓整個養(yǎng)殖行業(yè)遭到致命的打擊與損失。

2.。創(chuàng)造生態(tài)養(yǎng)殖理想小環(huán)境

這主要指養(yǎng)殖欄舍與近邊環(huán)境的衛(wèi)生與自然條件狀況。傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)糞便滿地，雞只終生在濃厚的氨氣中喘氣殘活，乳牛在腥臭的糞漿里打滾，豬欄惡臭到處蒼蠅而需要不斷沖洗的落后情況，是否得到徹底改進(jìn)？動物欄舍是否有起碼的避寒避暑、通風(fēng)條件與溫度調(diào)節(jié)？

隨著高科技養(yǎng)殖發(fā)酵床的微生物技術(shù)的發(fā)明，禽畜養(yǎng)殖欄舍的惡劣情況將會大大改進(jìn)，醞釀各種禽畜疾病的糞便溫床從此消失，糞便外排污染大環(huán)境和土地水源的問題也得到解決，這還同時節(jié)省了農(nóng)場的大量用水和人力，可說是生態(tài)養(yǎng)殖中的一項(xiàng)革命大改進(jìn)。

3.。堅(jiān)持采用健康的生態(tài)綠色飼料

無論從瘋牛癥或禽流感的爆發(fā)，到使用抗生素、瘦肉精、長肉劑，類固醇等出產(chǎn)的黑心禽肉產(chǎn)品，背面的禍根都與急功近利，使用不良與污染的飼料有關(guān)。研究與調(diào)查證明，受污染的飼料骨粉原料是導(dǎo)致瘋牛癥感染的來源，過度使用抗生素與不良飼料配方，導(dǎo)致了雞鴨抗病免疫力低落，致使對禽流感病毒毫無免疫力而隨時受到感染。

為賺快錢，急功近利地胡亂使用不良的飼料原料配方，然后把各種黑心有毒肉類食品供應(yīng)市場毒害公眾，這對社會與消費(fèi)者，根本上就是一種犯罪行為，這將把畜牧業(yè)引入一條不歸死路，遭到報復(fù)的時候就會全軍覆沒，萬劫不復(fù)，三鹿奶粉事件就是眼前一個很好的教訓(xùn)。

在目前普遍盲目追求利潤，以精貴的全價飼料為基礎(chǔ)，以高投入、高產(chǎn)出、高密度、急成快收為象征的非生態(tài)舊式養(yǎng)殖模式，這種違背自然成長規(guī)律與動物健康福利的養(yǎng)殖模式，肯定地要不斷受到高發(fā)病率、高死亡率、肉質(zhì)高藥物殘留、生產(chǎn)效益不穩(wěn)定，甚至要受到規(guī)模性病害侵入、病疫集體爆發(fā)等災(zāi)難的嚴(yán)重威脅與制約。廣大畜牧業(yè)者更應(yīng)該本著良心與科學(xué)態(tài)度發(fā)展養(yǎng)殖生產(chǎn)，不但要嚴(yán)肅拒絕不良養(yǎng)殖模式的引誘，更應(yīng)該積極研究使用更綠色，更環(huán)保，更安全的飼料技術(shù)模式，為市場養(yǎng)殖出放心無公害的綠色禽畜食品。

大自然對惡劣養(yǎng)殖環(huán)境條件的無情反撲報復(fù)

種瓜得瓜，誰種下的禍秧誰來償。大自然經(jīng)常無情地對破壞生態(tài)，瘋狂攪亂和違反生態(tài)自然秩序的惡劣行徑給予無情懲罰，下面舉出幾個禍患與教訓(xùn)的例子。

1．
禽流感陰霾籠罩全球

全球持續(xù)不斷，此起彼伏的疫情爆發(fā)跡象顯示，人類面對禽流感病疫的威脅，已經(jīng)日趨嚴(yán)重。

動物病疫的產(chǎn)生與爆發(fā)傳染，人力可控的主要致因在于兩個方面。在內(nèi)部，由動物飼料與用藥不當(dāng)問題而引起，在外部，由農(nóng)場環(huán)境禽畜糞便處理不當(dāng)污染的惡劣環(huán)境而引起。

在飼料上，人們長期在飼料中違法濫用添加各種抗生素，高油脂原料，腐敗有毒骨粉原料，電解微量元素，不良粘合劑，不良維生素和類固醇等生長激素。這些不良原料不但導(dǎo)致家禽的消化腸道肥溢，配合其它各種因素進(jìn)而綜合引發(fā)連串的肝臟，腸道消化系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)障礙問題，加之在密集惡劣的養(yǎng)殖環(huán)境中，家禽的一輩子幾乎是被圈關(guān)在一個極高濃度尿氨的籠子里面，令家禽呼吸道的自然防疫功能嚴(yán)重受到破壞，以至綜合免疫系統(tǒng)徹底失效。這些惡劣的生活環(huán)境條件，造成家禽在禽流感病疫面前毫無免疫抵抗之力，也讓禽流感在人類生活環(huán)境中找到一個脆弱可突破進(jìn)攻與蔓延的缺口。

2。瘋牛癥與口蹄疫爆發(fā)的恐怖憂患

瘋牛癥的爆發(fā)，曾讓全球的養(yǎng)牛與相關(guān)行業(yè)造成毀滅性的打擊。研究與調(diào)查顯示，受污染的飼料骨粉原料是導(dǎo)致瘋牛癥感染的來源?？谔阋呤侵芷谛员l(fā)的動物疫病，只有在飼養(yǎng)飼料與飼養(yǎng)環(huán)境中，認(rèn)真徹底照顧好每個環(huán)節(jié)，才能強(qiáng)力有效地把關(guān)，最大可能地避免讓這些致命病害盯上你的養(yǎng)殖區(qū)域和農(nóng)場。

3。立白病毒爆發(fā)的恐怖經(jīng)歷

1998年9月至1999年4月，世界罕見恐怖致命的立百病毒（Nipah virus）在馬來西亞中南部爆發(fā)蔓延。這場災(zāi)難前后導(dǎo)致282人入院，105人死亡，全國百萬生豬被擊殺銷毀，損失無從估計(jì)，數(shù)千家庭被迫搬遷，爆發(fā)病疫的立百新村，幾年間成為無人敢踏入的恐怖死城。疫情爆發(fā)導(dǎo)致馬來西亞整個養(yǎng)豬業(yè)的整體癱瘓，包括販賣豬肉包子和豬肉干的攤點(diǎn)都被迫關(guān)門，與養(yǎng)豬業(yè)關(guān)聯(lián)的所有行業(yè)都近乎停頓，約導(dǎo)致五萬人失業(yè)。這場災(zāi)難對養(yǎng)豬業(yè)的打擊是近乎毀滅性的，養(yǎng)豬業(yè)在馬來西亞從此被歧視為“帶罪行業(yè)”，經(jīng)過三年左右的艱苦復(fù)蘇，馬來西亞華人養(yǎng)豬業(yè)從原來的約1500家，被迫關(guān)閉削減至600家。

禽流感在最近４年間造成上百萬鳥類雞鴨感染，造成約２００人死亡，這令人不禁回想起當(dāng)年沙斯病疫爆發(fā)的傷痛和恐怖。各種動物疫病在全球此起彼伏爆發(fā)，無論問題多么錯綜復(fù)雜，從種種現(xiàn)實(shí)的跡象表明，養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖條件的惡劣狀況，是疫病醞釀與爆發(fā)傳播的根本根源。

從動物福利到與國際貿(mào)易掛鉤

烏克蘭人曾經(jīng)在豬的福利問題上碰過一次壁。他們運(yùn)了一批豬經(jīng)過60多小時無休息地運(yùn)到了法國，法國有關(guān)部門居然嚴(yán)格拒收，理由是在運(yùn)輸過程中，他們沒有為豬只提供休息，沒有充分照顧有關(guān)動物的福利。

當(dāng)國際上以動物福利為由設(shè)置綠色貿(mào)易壁壘，我們?nèi)绮患右灾匾?，將會面對巨大的出口?jīng)濟(jì)損失。此外，從社會文明人道立場來看，按我國現(xiàn)在普遍的屠宰流程，屠宰的動物毫無福利，對食用者也很有害。因?yàn)閯游锾幱谕蝗坏捏@慌恐怖和痛苦狀態(tài)時，腎上腺素會大量分泌，從而形成毒素，使成品肉的質(zhì)量大大降低，對消費(fèi)者是十分不利的。我國是個畜牧大國，但是畜肉產(chǎn)品卻很少達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，原因之一就與這種落后的屠宰方式有關(guān)。

目前世界上已有100多個國家建立了完善的動物福利法規(guī)。比如對于豬的動物福利，國際法規(guī)規(guī)定，豬在運(yùn)輸途中必須保持運(yùn)輸車的清潔，要按時喂食和供水，運(yùn)輸時間超過8小時就要休息24小時。豬在宰殺時，應(yīng)當(dāng)使用高壓電快速擊中致命部位，使其在很短時間內(nèi)失去知覺，以減少宰殺的痛苦，并且必須隔離屠宰，以防被其它豬只看到而產(chǎn)生恐懼感。不少歐美國家要求供貨方必須能提供畜禽或水產(chǎn)品在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、宰殺過程中沒有受到虐待的證明才準(zhǔn)許進(jìn)口。

在國外，許多國家已禁止或逐漸禁止傳統(tǒng)的籠養(yǎng)蛋雞。20世紀(jì)90年代，瑞典提出了禁止所有產(chǎn)蛋雞的籠養(yǎng)，德國政府已經(jīng)在2005年底，禁止所有的傳統(tǒng)蛋雞籠養(yǎng)育方式，歐盟要求在2012年禁止使用傳統(tǒng)型雞籠，改進(jìn)蛋雞福利狀況已經(jīng)是當(dāng)前各國面臨的最緊迫問題，替代生產(chǎn)體系的研究已成為家禽福利研究中的一個重要方面。

在我國雖然有關(guān)法律要求養(yǎng)殖者對動物實(shí)行必要的福利，但實(shí)際上養(yǎng)殖者對動物無福利可言是不爭的事實(shí)，面對人的福利都經(jīng)常關(guān)注不足的現(xiàn)實(shí)，大聲疾呼造福動物或滿懷善心地來談動物福利，似乎有些滑稽。其實(shí)，為動物謀福利不完全是一個道德的問題，最終的經(jīng)濟(jì)利益也會推動我們該做些改變。當(dāng)動物保護(hù)從生存權(quán)保護(hù)提升到福利保護(hù)以后，我們的觀念也要面臨轉(zhuǎn)變。當(dāng)動物福利已經(jīng)與國際貿(mào)易掛鉤時，這讓我們不得不重新認(rèn)真認(rèn)識動物的“福利”問題。

認(rèn)真照顧動物福利，取得生態(tài)和諧雙贏

動物是人類共同的財(cái)富，它們以自己的生命貢獻(xiàn)于人類生活，它們至少也應(yīng)該享受生命的基本權(quán)利和一般樂趣，而不應(yīng)該在被殘酷虐待中走完一生。我們應(yīng)該設(shè)定文明的目標(biāo)，善待生命，與動物和諧相處，實(shí)現(xiàn)人和動物的雙贏。作為這樣一種善舉的回報，毫無疑問，人類也將受惠其中。

大力積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖，提倡照顧禽畜福利的養(yǎng)殖新觀念，新技術(shù)，具有非常急切與積極的現(xiàn)實(shí)意義。近年來，立百病，瘋牛癥、口蹄疫，鏈球菌病、禽流感，豬流感等等動物疫病的連續(xù)暴發(fā)，都證明了人和動物和環(huán)境之間密切的關(guān)系。如果動物的飼養(yǎng)環(huán)境與生存狀況惡劣，就必然遲早會禍殃傷害到人類。因此，堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖，極力維護(hù)動物福利，就是維護(hù)生態(tài)平衡，就是保障生態(tài)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展道路，就是保障禽畜食品安全的一道防線，就是保障人類的健康安全。

（2009-04-27）

轉(zhuǎn)載高效益生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)http://www.syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=53&Id=39910

marysun67

動物福利是要重點(diǎn)關(guān)注了，但目前中國的整體養(yǎng)殖形勢不容樂觀。

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發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的經(jīng)濟(jì)與環(huán)保戰(zhàn)略意義
生物發(fā)酵床零排放養(yǎng)殖技術(shù)，是2008年國家環(huán)境部建議推廣的環(huán)境保護(hù)實(shí)用技術(shù)（2008年國家重點(diǎn)環(huán)境保護(hù)實(shí)用技術(shù)項(xiàng)目，編號2008-A-015），核心價值目標(biāo)是徹底解決畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，糞便排放的環(huán)境污染老大難問題。這技術(shù)除了目前主要使用在養(yǎng)豬業(yè)之外，盡管在實(shí)施時的效果不一，理論上，它基本也能使用在包括養(yǎng)殖雞鵝鴨，牛羊馬等其它禽畜養(yǎng)殖業(yè)上，技術(shù)使用的領(lǐng)域還待積極深入開發(fā)與發(fā)展。
發(fā)酵床養(yǎng)殖的基本原理，是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，在豬舍（或其它動物欄舍）內(nèi)根據(jù)不同類型豬群建立一定厚度的發(fā)酵床墊料，原料為谷殼、鋸末，與發(fā)酵菌種等混合后，鋪設(shè)讓豬只生活在床面上，豬只所排出的糞尿在滲入墊料后，經(jīng)有益微生物發(fā)酵迅速被降解、消化，從而達(dá)到免沖洗豬欄、除臭味、糞尿零排放，從源頭直接實(shí)現(xiàn)徹底的環(huán)保零排放，零污染，無公害的養(yǎng)殖目的。
該技術(shù)深具科學(xué)先進(jìn)性，符合環(huán)保理想，符合經(jīng)濟(jì)效益，具有3210“三節(jié)省，兩提高，一增長，零排放”的眾多優(yōu)點(diǎn)，即省水、省料、省勞力；提高抵抗力、提高畜肉品質(zhì)；增加養(yǎng)殖效益；無污染，實(shí)現(xiàn)糞污零排放，可說是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)，甚至是整個畜牧養(yǎng)殖業(yè)模式與人類環(huán)保事業(yè)的一場大革命。
（一）徹底達(dá)到環(huán)境的零排放、零污染；水源的零污染傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)中，主要兩大門類養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)雞業(yè)的糞便，對環(huán)境的污染最為嚴(yán)重，其中尤以養(yǎng)豬業(yè)為甚。
許多著名河流湖泊旅游點(diǎn)，甚至居民飲水區(qū)，在大量養(yǎng)豬排糞的污染下，幾乎成了個豬糞池，在全國，每年都有數(shù)以萬計(jì)的養(yǎng)豬場因污染環(huán)境而被強(qiáng)令關(guān)閉或拆遷。作為廣大中小農(nóng)戶最容易入門，最喜歡投入增收的養(yǎng)豬業(yè)，在環(huán)保與農(nóng)民增收的問題上總是陷于兩難的局面。
人類習(xí)慣以化學(xué)石油原料大規(guī)模消耗為基礎(chǔ)的生活方式，造成二氧化碳等溫室氣體過度排放，造成全球氣候暖化，這已成為國際社會關(guān)心的嚴(yán)重課題，但鮮為人知的是，大規(guī)模化的畜牧養(yǎng)殖也是全球氣候暖化的一大原因。
根據(jù)國際糧農(nóng)組織（FAO）的統(tǒng)計(jì)，畜禽養(yǎng)殖活動產(chǎn)生的溫室氣體占全球溫室氣體排放總量的18%，其中氧化亞氮（N2O）約65℅，甲烷（CH4）約37%，而N2O和CH4的“增溫效率”分別是CO2的310倍和21倍。同時，中國一年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的廢水排放量超過100多億噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全國工業(yè)廢水與生活廢水排放量的總和。
據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，如果畜牧業(yè)認(rèn)真采用高度水平的生態(tài)養(yǎng)殖模式，萬頭養(yǎng)豬場年減排溫室氣體就可相當(dāng)于2萬畝森林一年吸收的二氧化碳量。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，每頭生豬每天大約產(chǎn)生5．5升排泄物，每年大約排泄9．53千克的氮，這些排放物經(jīng)常都毫無節(jié)制地排放到我們生活的環(huán)境的河流湖泊，畜牧養(yǎng)殖業(yè)糞便排放，對環(huán)保衛(wèi)生的嚴(yán)重威脅是不言而喻的。徹底解決問題的要害關(guān)鍵，就在于是否能為畜牧養(yǎng)殖業(yè)找到一種對環(huán)境“真正零污染”的技術(shù)，目前看來，發(fā)酵床養(yǎng)殖法，已經(jīng)真正達(dá)到這個夢寐以求的目標(biāo)了。
（二）大量保護(hù)與節(jié)省水資源發(fā)酵；床養(yǎng)殖法除了全面徹底避免糞便與廢水排放污染水源的嚴(yán)重環(huán)境污染問題，也維系著一個水資源可持續(xù)使用發(fā)展的巨大長遠(yuǎn)問題，簡單而言就是保護(hù)進(jìn)而創(chuàng)造了大量水環(huán)境資源的可持續(xù)使用發(fā)展。
使用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)豬過程中，豬只從出生到出欄，“一輩子”都免沖涼，免沖糞尿，相對于傳統(tǒng)養(yǎng)豬法的每天為豬沖幾次涼，對比大約節(jié)省了傳統(tǒng)欄舍沖洗用水的95%，更節(jié)省了每天為欄舍沖洗的60%人力勞動，這意味著大大節(jié)省了用水成本和大量節(jié)省了養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力。
相對于被動投資大筆資金于處理排污的豬糞沼氣發(fā)電工程，以解決養(yǎng)豬的糞便污染問題，這也意味著大大提高了養(yǎng)豬業(yè)的資金成本與風(fēng)險而降低了利潤投資效益。試算算，如果把投資于豬糞沼氣發(fā)電的500萬元，轉(zhuǎn)來建豬欄買豬種買飼料，每年可以多養(yǎng)多少頭豬得以出欄增收創(chuàng)利呢？
（三）協(xié)助有效消除農(nóng)廢秸稈的焚燒污染。幾乎每年農(nóng)業(yè)部都得發(fā)出緊急通知禁止秸稈焚燒。每到農(nóng)作物收獲季節(jié)，政府和有關(guān)部門都會為秸稈禁燒耗費(fèi)大量人力、物力，但“年年禁年年燒”的現(xiàn)象并未根本改變。
我國農(nóng)作物秸稈數(shù)量大、種類多、分布廣，估計(jì)每年秸稈總產(chǎn)量達(dá)7億噸左右。近年來，盡管積極提倡秸稈綜合利用，但綜合利用率還是很低，焚燒秸稈現(xiàn)象屢禁不止，已經(jīng)成為一大環(huán)境排污大患。
隨著全國大量養(yǎng)殖農(nóng)戶普遍使用發(fā)酵床養(yǎng)殖法，需要大量的木質(zhì)墊料原料以鋪制發(fā)酵床欄舍，這給秸稈廢料提供一個理想高效再循環(huán)利用的好機(jī)遇。
一般豬舍發(fā)酵床墊料所需厚度為60公分-80公分，一個大型豬場建設(shè)需要耗費(fèi)的墊料可達(dá)數(shù)百噸，據(jù)估計(jì)，每10平方米的發(fā)酵床可以利用將近一畝地的玉米秸稈作為墊料原料。在另一方面，隨著大量農(nóng)戶開始采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，作為主要優(yōu)良原料的木質(zhì)鋸末，很快便要面臨供應(yīng)短缺，找不到鋸末原料的危機(jī)，必須即刻尋求其它替代原料。
要徹底解決農(nóng)民免燒秸稈的問題，較簡單就是提高廢棄秸稈的加工利用價值和收購可能。發(fā)酵床養(yǎng)殖法，巧合地為秸稈綜合利用找到一條較有實(shí)質(zhì)效益的再循環(huán)增值途徑，也為避免焚燒秸稈，減排改善生態(tài)環(huán)境提供了一條有希望較好的新途徑。
（四）可大量再循環(huán)生產(chǎn)動物糞便微生物有機(jī)肥料。中國是世界畜牧養(yǎng)殖大國，估計(jì)到2010年，全國禽畜糞便的年排放量將達(dá)45億噸，試把問題往好壞兩面作個思考。如果這45億噸動物糞便排流進(jìn)我們的河流湖泊，滲進(jìn)我們的日常飲用水源，或者是風(fēng)光旅游勝地，后果將是如何呢？但如果，這45億噸動物排放糞便，能夠被轉(zhuǎn)化加工成為高價值微生物有機(jī)肥料，那經(jīng)濟(jì)價值又是多少呢？
發(fā)酵床養(yǎng)殖，墊料層本身已經(jīng)自然形成一個堆肥發(fā)酵層，大量禽畜糞便被菌種消化掉之后所形成的墊料廢料，其實(shí)就是已經(jīng)半腐熟的生物有機(jī)肥料，只要經(jīng)過稍加再處理加工，就可作為優(yōu)質(zhì)高價的有機(jī)肥料銷售市場。從再生效益考慮，這幾十億噸經(jīng)過益菌發(fā)酵有機(jī)肥料的再利用，又能節(jié)省多少億噸的化肥入口？又能復(fù)原多少萬畝被化肥破壞死化的耕地？又能恢復(fù)生產(chǎn)多少億噸的農(nóng)糧果菜呢？
保護(hù)環(huán)境，節(jié)能減排，是關(guān)系人類生活環(huán)境可持續(xù)生存發(fā)展的頭等大事，也關(guān)系國家社會民生可持續(xù)發(fā)展的存亡大事。發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)不但妥善解決了畜牧養(yǎng)殖環(huán)保的老大難問題，也完美解決了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民生問題，創(chuàng)造了難得的雙贏的局面，無疑是個非常值得積極推廣發(fā)展的新技術(shù)，好技術(shù)。
（作者：周曉山、南寧助農(nóng)種養(yǎng)服務(wù)部海外市場顧問）

苦茶咸飯

動物福利是要重點(diǎn)關(guān)注了，但目前中國的整體養(yǎng)殖形勢不容樂觀。

sizhuzi

發(fā)酵床養(yǎng)豬，有利有弊啊。南方夏季那么熱，發(fā)酵床可是產(chǎn)熱的啊，夏天還讓豬坐炕上，其實(shí)也不福利

gxjag

發(fā)酵床夏天高溫的應(yīng)對措施 炎熱夏天是養(yǎng)豬利潤相對最少的季節(jié)，主要的原因就是氣溫過高造成的豬體能消耗過大，以及采食量減少，加上豬的汗腺不發(fā)達(dá)，特別怕熱，并易造成體熱蓄積和疾病多發(fā)，從而引起利潤下降，不論是傳統(tǒng)水泥地面養(yǎng)豬還是發(fā)酵床養(yǎng)豬在夏天都存在著同樣的問題，都是不容忽略的問題和必須解決的問題。當(dāng)然，發(fā)酵床在夏天遇到的氣溫高的問題，相對于傳統(tǒng)更復(fù)雜一些。 發(fā)酵床養(yǎng)豬因零排放、省工、省水、省料等諸多優(yōu)點(diǎn)而正在被越來越多的人接受和實(shí)施，在春、秋、冬季節(jié)采取發(fā)酵床其優(yōu)勢是非常明顯的，但到了炎熱的夏季，問題就出現(xiàn)了，部分發(fā)酵床技術(shù)和使用的菌種因墊料持續(xù)產(chǎn)生的高溫導(dǎo)致豬無法在發(fā)酵床上正常生活，部分發(fā)酵床技術(shù)即使是采取建造一定區(qū)域的水泥地面也不能有效解決夏天度夏的問題。
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一、是哪些因素導(dǎo)致發(fā)酵床墊料和環(huán)境溫度持續(xù)過高？我們從以下幾點(diǎn)來進(jìn)行了解： 1.初建發(fā)酵床墊料過厚：即在接近夏季或夏季建造的發(fā)酵床墊料厚度超過40厘米，在初建發(fā)酵床的幾個月中，墊料是處于發(fā)熱量較大的階段，墊料層越厚，發(fā)熱量越大，持續(xù)的時間也就越長，如果發(fā)酵床墊料初建是在春末或夏季，過厚的墊料會造成墊料持續(xù)高溫。 2.菌種的原因造成：一些菌種（主要指含有土著菌或類似土著菌的菌種產(chǎn)品）分解墊料纖維的活性太強(qiáng)，制作發(fā)酵床后會持續(xù)強(qiáng)力發(fā)酵，中層溫度一般在50-70℃，表層溫度也經(jīng)常在40℃左右，持續(xù)產(chǎn)生高熱，在炎熱的高溫季節(jié)豬睡在墊料上受不了，易產(chǎn)生熱應(yīng)激，所以不得不建造部分水泥地面來解決，但由于水泥地面面積有限，豬會全部擠睡在水泥地面上，在單位面積中聚集的熱量太多，導(dǎo)致聚集在水泥地面上的豬還是過熱，且墊料過熱還會加速墊料粗纖維的分解，縮短墊料的使用壽命。 3.添加過多的營養(yǎng)物質(zhì)：在制作發(fā)酵床墊料時添加了過多的能量飼料，能量飼料與菌種結(jié)合后就會產(chǎn)生熱能，由于墊料的特殊性，即墊料的吸附性很強(qiáng)，墊料中的熱能釋放非常緩慢，加上墊料自身與糞便發(fā)酵時產(chǎn)生的熱能，使墊料持續(xù)產(chǎn)生高溫。 4.養(yǎng)殖密度過大：發(fā)酵床在高溫季節(jié)不建議高密度飼養(yǎng)，高密度飼養(yǎng)不僅會造成因?yàn)樨i自身擁擠而導(dǎo)致的散熱不通暢，還因?yàn)檫^多的豬糞尿發(fā)酵而產(chǎn)生更多的熱能。 5.養(yǎng)殖房舍的問題：一些養(yǎng)殖房舍低矮，豬舍過于密封，并且采用易吸熱和透熱的水泥瓦，造成養(yǎng)殖欄舍里面大部分的熱量散不出去，加上墊料還在不斷地發(fā)熱，導(dǎo)致整個發(fā)酵床欄舍里面都處于高熱狀態(tài)，豬在這樣的高熱環(huán)境中極有可能造成中暑。 6、豬舍先天性通風(fēng)不良，如豬舍的縱向與當(dāng)?shù)亟?jīng)常性的風(fēng)向不一致，或建造在山谷山凹等通風(fēng)不良之處，對于這種豬舍，建議采取一些機(jī)械通風(fēng)措施進(jìn)行輔助通風(fēng)散熱，如加裝換氣風(fēng)扇等措施。 二、發(fā)酵床夏季高溫的有效解決辦法： 1.在春末和夏季初建發(fā)酵床墊料的厚度要科學(xué)控制：如果在南方，墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進(jìn)入冬季天氣變冷時再慢慢適當(dāng)增加。因?yàn)槌踅òl(fā)酵床是產(chǎn)熱的高峰期，而采用30-40厘米的厚度不僅減少了墊料的發(fā)熱量，還因?yàn)楸|料豬可以隨時拱翻到底而把墊料中的熱氣能夠更多地散發(fā)出來，我們分別在廣西全州縣和南寧市的活力發(fā)酵床養(yǎng)殖場中以40和30厘米厚度的墊料進(jìn)行試驗(yàn)，在這個墊料厚度發(fā)酵床中的豬幾乎沒有出現(xiàn)不適的情況，豬糞也是分解良好。

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2.不要使用高發(fā)熱量的菌種：一些推廣單位宣傳菌種制作發(fā)酵床墊料時發(fā)熱量越大就證明菌種越好的理論是完全錯誤的，發(fā)熱量過大的菌種有幾大缺點(diǎn)：①使墊料持續(xù)高熱；②過快地分解墊料粗纖維，縮短墊料的使用年限；③由于持續(xù)高熱和板結(jié)嚴(yán)重，不得不要不斷地翻挖；④不得不建造水泥地面來度夏，而由于水泥地面面積有限，養(yǎng)殖密度大大降低。我們建議使用溫和型的發(fā)酵床菌種，只要能夠正常分解豬糞尿（2-3天）、對墊料粗纖維分解緩慢，這樣的菌種就是最佳的發(fā)酵床菌種。發(fā)酵床的終極目的是為了分解糞便，不是為了分解墊料，所以，要選用有針對性的菌種，只是針對糞便具有最大分解和吸收消化的菌種。 3.制作發(fā)酵床墊料時不要添加過多的能量原料：在鋪設(shè)發(fā)酵床墊料時添加適量的能量飼料的作用是啟動發(fā)酵床，讓菌種復(fù)活繁殖的作用，如果添加過多的能量飼料，就會造成菌種繁殖率過大，加上一些菌種能夠把鋸末當(dāng)作“食物”，導(dǎo)致在夏季持續(xù)高溫和墊料過快消耗。因?yàn)槲覀兘ㄗh在夏季初建發(fā)酵床每20平方米面積僅僅添加5-10公斤玉米粉即可。 4.夏天的養(yǎng)殖密度要適當(dāng)降低：在夏季如果是30公斤以下的小豬至少1平方米面積一頭；30-60公斤的豬建議至少1.5平方米一頭，60公斤以上的大豬建議至少2平方米面積一頭；在秋、冬、春季節(jié)可以恢復(fù)到正常的養(yǎng)殖水平。在高溫季節(jié)養(yǎng)殖密度稍大時，一是由于豬體熱的作用而造成豬體相互間的小環(huán)境溫度升高；二是豬的密度越大，豬糞尿就越多，墊料發(fā)酵所產(chǎn)生的溫度也就越高。 5.低矮房屋的改造：如果是吸熱并透熱的水泥瓦，利用采取在水泥瓦上鋪設(shè)草簾，或者在瓦上增設(shè)水管實(shí)施噴淋瓦面的設(shè)施。我們采用天窗式（也叫鐘式樓）更是值得借鑒的好辦法，因?yàn)樘齑笆金B(yǎng)殖房屋會自然造成空氣流通，會不斷地將熱氣流從天窗中送出去，將室外空氣吸收進(jìn)來，我們在廣西全州縣和南寧市大部分都是采用這種方式。 三、如果目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床墊料溫度很高，該如何進(jìn)行解決呢？ 下面是我們從實(shí)踐中總結(jié)出來的解決辦法，現(xiàn)在給大家介紹（基本都是對非使用活力發(fā)酵床技術(shù)，使用其他菌種技術(shù)遇到的高熱問題而求助我們解決總結(jié)后的經(jīng)驗(yàn)）： 1.對墊料進(jìn)行深挖：將豬趕離要深挖的欄舍，然后進(jìn)行30-40厘米的深挖，使墊料疏松，并在墊料上插通許多小孔進(jìn)行透氣，三天后在墊料表面噴灑少量清水后重新讓豬回到欄舍中。這種方法能夠讓墊料中的儲備熱散發(fā)出來，豬回到床上之后的一段時間內(nèi)會發(fā)現(xiàn)墊料溫度比以前都會降低幾度，但效果是有限的，或許會重新升溫上來，但肯定不會有之前那么高。如果此方法還不是很有效，可以實(shí)施下一個方法。 2.鏟出部分墊料：將豬趕出欄舍，將部分墊料鏟出，使墊料的厚度在30-40厘米，并對墊料進(jìn)行深挖一次，透氣2天再把豬趕回來。這種方法效果是很好的，但會造成飲水器和食槽過高，所以需要在飲水器和食槽旁邊墊上一些磚塊等讓豬能夠正常飲水和吃食。氣候溫度下降時再恢復(fù)到正常的墊料厚度，一般第一年會出現(xiàn)這種情況，第二年出現(xiàn)墊料高溫的情況很少。 3.開啟噴淋裝置：我們發(fā)明的噴淋裝置是瞬間降低環(huán)境溫度和給墊料補(bǔ)水的有效方法，但不能給墊料降溫，所以當(dāng)墊料厚度合適（建造時墊料厚度為30-40厘米、使用一年后的墊料，或采取了上述1和2的措施后），再采用噴淋裝置基本可以很好解決了。開啟補(bǔ)水裝置有一點(diǎn)要非常注意就是不能過量，即不可以長時間開啟，過量補(bǔ)水會造成墊料過于濕潤，導(dǎo)致墊料板結(jié)。一般每次開啟10分鐘左右即可，而且是在最熱的中午時間開啟噴霧裝置。 噴霧降溫的關(guān)鍵是要有一個好的噴霧裝置，這其實(shí)是一種最為簡便，使用成本低廉的方法之一： 在一幢長40米、寬13米的雙列式豬舍內(nèi)安裝噴霧補(bǔ)水+降溫籠頭（每個欄上方裝一只，采用噴霧器噴霧頭，一只有四個噴霧嘴的那種），使噴出的水成霧狀，降溫效果很好。白天使用，一般在特別炎熱的午后每間隔1小時開啟一次，每次持續(xù)時間為10分鐘左右。同時有條件的還可以在豬舍一端安裝一只排風(fēng)扇加強(qiáng)通風(fēng)。 用噴霧降溫法，簡便易行，不僅適合規(guī)模豬場，也適合專業(yè)戶使用。
噴霧降溫的關(guān)鍵是噴頭要霧化好，使噴霧出來的水粒足夠小，如細(xì)霧狀，所以說噴霧頭的霧化好，則對發(fā)酵床濕度也沒有危害，因?yàn)樗话愫苌俚舻綁|料中，而是在空氣中就霧化，并吸收空氣中的熱量而揮發(fā)掉了，落到床面上的水量是非常少的。
與此同時，在噴霧用水中添加1%的澄清保健液，可以有效地改善環(huán)境中的微生物菌系，保持一個良好的微生態(tài)平衡，并吸收空氣中的氨味，改善了空氣質(zhì)量，環(huán)境中也充滿了有益微生物，這對增強(qiáng)豬只的免疫功能非常有效，可以有效地幫助豬只進(jìn)行“風(fēng)土馴化”，增強(qiáng)抵抗力，獲得各種未知病原的免疫抗體，和增強(qiáng)已知病原的免疫抗體能力。
噴霧降溫的運(yùn)行費(fèi)用也比較低，每天100平方米大約用電在0.3度左右，但產(chǎn)生的效益即遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這個成本。
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4.水泥地面不是解決夏季的最佳辦法：水泥地面也是非常吸熱的，加上豬喜歡在水泥地面拉糞尿，給清理工作帶來壓力，而我們最新試驗(yàn)，采用一個厚實(shí)的低矮木床能夠有效解決發(fā)酵床墊料的高溫問題，這個木床由結(jié)實(shí)的雜木木板簡單釘起來的，木板的厚度至少2.5厘米，床的高度為10厘米左右，根據(jù)發(fā)酵床的具體形狀和面積訂做，面積為發(fā)酵床面積的三分之一，實(shí)踐證明，這個木床比水泥地面有諸多的優(yōu)點(diǎn)：①訂做成本低廉：采用雜木木板、小根雜木木頭、竹子都可以，但不建議采用容易被豬隨意咬破的材料；②效果好：木床上下透氣，且豬基本不會在木床上拉糞尿，即使是補(bǔ)水也不會造成水泥地面那樣臟濕的情況；③靈活移動：只是在高溫季節(jié)的極短時間內(nèi)使用，高溫季節(jié)一過即可撤走，可以根據(jù)實(shí)際需要在不同的欄舍輪換進(jìn)行使用，不會像在發(fā)酵床上作一部分水泥地面那樣長時間占住影響飼養(yǎng)密度和減少墊料面積等缺點(diǎn)。

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5.開啟風(fēng)扇：對于高溫濕熱的天氣，墊料基本不缺水，而如果要采取噴淋補(bǔ)水（如果不能噴霧成霧狀），則就會造成水分過多而加速板結(jié)，所以在實(shí)施了上述部分措施但不能解決空氣悶熱的情況（不是墊料高熱問題），開啟風(fēng)扇是最佳的措施，風(fēng)扇不是吊扇，而是排氣扇或大功率的工業(yè)電扇，開啟的方法都是將室外的空氣往養(yǎng)殖房舍內(nèi)吹，造成內(nèi)外空氣流通。開啟風(fēng)扇一般只是在特別潮濕+悶熱的天氣下運(yùn)用，如果采用天窗式的建筑基本可以不用，當(dāng)然也是根據(jù)實(shí)際情況運(yùn)用。 6.運(yùn)用降溫水簾風(fēng)扇：如果是大型養(yǎng)殖場，在初建時安裝降溫水簾風(fēng)扇是最好的降溫措施，它可以在夏季很好地應(yīng)對各種發(fā)酵床帶來的悶熱問題。
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四、從日糧和飼養(yǎng)管理方面減少豬的熱應(yīng)激反應(yīng)，從而增加效益 1、夏天正是青綠飼料比較多的季節(jié)，所以，有條件的用戶，可以采集一些青飼料，粉碎或切碎后，以一定比例加入到飼料中一起喂養(yǎng)，可以起到很好的降低豬熱應(yīng)激的效果，加入的比例可以在2～10%之間，具體以當(dāng)?shù)氐那嗑G飼料資源量為準(zhǔn)。 2、在飲水或飼料中添加小蘇打粉有極佳的減少熱應(yīng)激的效果，體熱蓄積造成的一個后果就是體液酸堿度的紊亂，往往造成體液過酸，所以，吸收部分酸性的碳酸氫鈉（即小蘇打粉），可以調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，并能增進(jìn)食欲，預(yù)防中暑，增加飼料利用率，添加量為每頭每天3～8克，拌入飼料中喂，也可以選擇在飲水中添加0.1～0.2%的小蘇打粉。 3、大養(yǎng)殖戶要配備一定量的薄荷、樟腦酊、甘草、滑石、皮硝、綠豆、野菊花、食用醋等消暑物質(zhì)，并定期用涼水浸泡24小時再給肥豬飲用。另外，夏季豬舍要有足夠的清潔飲水，讓其自由飲用。 特殊階段，如母豬產(chǎn)前產(chǎn)后一周、仔豬斷奶前后一周、保育期結(jié)束（60日齡）等關(guān)鍵階段，最好能在飲水中添加電解多維、干擾素或轉(zhuǎn)移因子、高熱抗體康、相應(yīng)的抗生素等進(jìn)行應(yīng)激預(yù)防。 4、如果養(yǎng)殖環(huán)境蒼蠅、蚊子較多，造成發(fā)酵床中產(chǎn)生大量蠅蛆，可以在每周至少2天在飼料中添加環(huán)丙氨嗪，可以有效減少蒼蠅和蚊子，并可以基本杜絕發(fā)酵床中產(chǎn)生蠅蛆，同時可以減少豬只由于蚊子、蒼蠅騷擾帶來的煩躁不安，減少熱應(yīng)激。關(guān)于發(fā)酵床中的蒼蠅問題可以看我們的這篇文章“發(fā)酵床的蒼蠅問題，如何消滅發(fā)酵床蒼蠅，快速消滅蒼蠅”。對于發(fā)酵床墊料中的蠅蛆和糞堆中的蠅蛆，可以使用最新的產(chǎn)品“生物殺蟲一掃光”，這個產(chǎn)品只要將一點(diǎn)點(diǎn)藥物撒在發(fā)酵床墊料或糞堆的幾個局部，不到一個小時墊料和糞堆里的蠅蛆就會全部死亡，長時間不會再生長蠅蛆，并且在糞堆上吸食的蒼蠅、一些蟲子、蟑螂等也會全部死亡，且對豬和其它動物無任何的副作用。
5、可以選擇比較涼爽的時間段喂豬，另外也可以采用濕拌料的方法喂豬，但一定要保證豬一次性吃完，以防止霉變。 鑒于在夏天豬的采食量下降，從而影響?zhàn)B豬效益，所以，最好能增加豬飼料的能量和蛋白質(zhì)濃度，即采用相對較高的能量和蛋白質(zhì)的日糧配方，這一點(diǎn)與一些人講的在夏天要降低日糧能量的說法相反，試想，如果降低了日糧能量，加上豬采食量又下降了，豈不是更不能滿足豬的每天的營養(yǎng)需要量。 同時，為了提高夏天豬對飼料的消化吸收率，還可以采用適當(dāng)發(fā)酵飼料的方法喂豬，方法是在飼料中添加粗飼料降解劑，每噸添加3包左右，喂之前，飼料中加入2.5～3倍的涼爽的清水（不要用溫水），浸泡發(fā)酵2～4小時，再喂豬，可以取得良好的喂養(yǎng)效果，也可以最大限度地降低體熱。 6、配種工作在可能的情況下，應(yīng)盡量在天氣涼爽時段進(jìn)行 7、適當(dāng)減少養(yǎng)殖密度，如上所述。 當(dāng)然，如果遇到特別氣候的高溫天氣，氣溫超越38℃以上，不論是常規(guī)水泥地面養(yǎng)殖還是發(fā)酵床養(yǎng)殖都需要采取一些特別的人工降溫措施。 五、活力發(fā)酵床在夏天面臨高溫問題較少、優(yōu)勢明顯 而我們的活力發(fā)酵床技術(shù)實(shí)施的養(yǎng)殖場如果完全按照我們的實(shí)施技術(shù)，很少出現(xiàn)夏季墊料過熱造成不能安全度夏的問題，這主要是我們科學(xué)地掌握了墊料的厚度，運(yùn)用了活力99生酵劑這種溫和型的發(fā)酵床菌種，加上我們獨(dú)有的管理和設(shè)施技術(shù)，在亞熱帶的南方廣西、越南、馬來西亞沒有建立三分之一的水泥地面都安全度夏?；盍Πl(fā)酵床技術(shù)目前在全國有五百多個技術(shù)推廣點(diǎn)，是目前推廣面最大的技術(shù)，加上每平方米建造發(fā)酵床墊料菌種的成本僅為3元左右，是目前實(shí)施用戶群和使用面積最大的發(fā)酵床技術(shù)。 2009年1-8月，我們在廣西南寧市做了一個極限的試驗(yàn)：①、7個月中沒有添加過一次墊料，墊料有所下沉和減少，但一樣正常使用。比較一些發(fā)酵床技術(shù)是每個月都需要添加一次或數(shù)次的墊料比較更證明我們的活力99生酵劑發(fā)酵床菌種是一種溫和型的菌種，它不會以墊料作為能量，更不會在夏天會持續(xù)地產(chǎn)生讓豬不能生存的高溫，墊料消耗緩慢；②、7個月才進(jìn)行第一次深層翻挖，在這7個月中，平常我們只是對糞便集中的地方進(jìn)行簡單翻耙和覆蓋，數(shù)天對看起來有些緊實(shí)的地方進(jìn)行淺面的翻挖一下，從未進(jìn)行過超過20厘米厚的地方進(jìn)行翻挖，直到7個月我們才進(jìn)行第一次深挖，所謂的深挖也只是30厘米，30厘米下面的鋸末還是新鮮的一樣。比較一些發(fā)酵床技術(shù)是每天小翻挖、三天一大翻挖比較能夠節(jié)省巨大的人工，這也是因?yàn)槲覀兊木N是溫和型的緣故。更多優(yōu)勢歡迎您到我們的廣西南寧三塘的養(yǎng)殖現(xiàn)場參觀驗(yàn)證！ 下圖為翻挖30厘米左右見到了新鮮的墊料 下圖為翻挖后還沒有補(bǔ)充新墊料的情景，使用7個多月時間一直沒有補(bǔ)充新墊料，墊料厚度只下降了十幾厘米

更多的實(shí)時活力發(fā)酵床技術(shù)請登錄我們的網(wǎng)站進(jìn)行討論，我們的網(wǎng)站www.fjc001.com中國發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)，技術(shù)論壇www.syc163.com/bbs高效益生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)

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發(fā)酵床，不是所有地方都適合

gaolai1997

請問：成都和實(shí)生物有限公司聯(lián)系方式？