我國豬群中未監(jiān)測(cè)到豬流感變異病毒食用豬肉是安全的

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國家首席獸醫(yī)師于康震表示，目前我國尚未在豬體內(nèi)監(jiān)測(cè)到類似病毒，沒有證據(jù)表明疫區(qū)病例是由豬傳染給人，食用豬肉是安全的。
     此次致人發(fā)病死亡的流感病毒與以往的豬流感病毒有顯著差異，流感病毒有8個(gè)基因片段，在流感病毒生態(tài)學(xué)上，豬流感病毒與人流感病毒、禽流感病毒經(jīng)常交換一些基因，發(fā)生重組形成新的病毒。據(jù)國外報(bào)道，此次墨西哥和美國人感染豬流感病毒是一種新型A/H1N1病毒，是由豬流感病毒、禽流感病毒和人流感病毒重組變異形成的，與以往的豬流感病毒已經(jīng)有顯著差異?，F(xiàn)在，有關(guān)方面把此次人流感稱為人感染豬流感，只是因?yàn)榇舜胃腥救说牧鞲胁《静糠只蚝拓i流感病毒有所關(guān)聯(lián)?！?/font>
     食用豬肉是安全的，目前，我國未發(fā)現(xiàn)人感染豬流感病例，也未在豬體內(nèi)監(jiān)測(cè)到類似病毒，食用豬肉是安全的，公眾不必恐慌。另外，據(jù)專家分析，豬肉里面即使存在流感病毒，在加工和烹飪過程中都會(huì)被殺滅致死，不會(huì)引起人的感染。

志同道合

是啊,現(xiàn)在人都還好吧,主要是城市里的人會(huì)對(duì)這種事情小題大作的人相對(duì)多些吧,個(gè)人觀點(diǎn)