豬的品種及鑒定標準

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養(yǎng)殖戶可根據市場需求決定所養(yǎng)的品種。一般瘦肉型良種豬和土雜豬相比較，其售價之差可達每公斤一元左右，但前者對飼料的管理水平的要求都較高。隨著人們對瘦肉消費需求的增加，如有條件的話，養(yǎng)殖戶發(fā)展三元瘦肉型的豬種是一種明智的選擇。



在一些大型的供港出口豬場，目前使用的主要品種為大白、長白和杜洛克。往往用長白公豬配大白豬，所產的Fl（雜交一代）長大二元母豬再與純種杜洛克公豬配種后，所產生的F2（雜交二代）雜交三元商品豬出售，深受廣大消費者喜愛。



良種瘦肉型的豬種雖然具有生長速度快，瘦肉率高的優(yōu)點，但它對飼料質量的要求及飼養(yǎng)管理水平要求很高。飼料中所有營養(yǎng)成分的組成一定要平衡。否則，上述性狀難以表現。另外，我國還有大量的土種豬，例如梅山豬、通城豬等。雖然我國豬種耐粗性好，適應性強，抗病力強，繁殖性能佳，但致命的弱點是生長速度慢、瘦肉率低和料肉比高。目前很多小型養(yǎng)殖戶主要飼養(yǎng)的品種為土雜豬（即使用本地母豬一次、使用公豬兩次的內三元雜交方式），這種商品豬體型和瘦肉率都比較好，同時兼有良種豬和土種豬的優(yōu)點，養(yǎng)殖經濟效益也較高。



選擇母豬要查看其父母代的生產性能，有無遺傳缺陷。軀體結構勻稱，背腰長，肢蹄健壯，前胸后臀豐滿，乳頭數不能少于七對。公豬一定要是純種，符合本品種體型外貌特征，身體結實，四肢強健，腹部緊收，睪丸發(fā)育良好，臀肩肌肉發(fā)達。



附：關于長白豬、大約克豬、杜洛克豬三個品種的鑒定標準。（表1、表2、表3）

表1 長白豬種豬鑒定標準

類 別	說 明	標準評分
一般外貌	大型，發(fā)育良好，舒展，全身大致呈梯形； 頭、頸輕，身體伸長，后軀很發(fā)達，體要高，背線稍呈弓狀，腹線大致平直，各部位勻稱，身體緊湊； 性情溫馴有精神，性征表現明顯，體質強健，合乎標準。 毛白色，毛質好有光澤，皮膚平滑無皺折，應無斑點。	25
頭、頸	頭輕，臉要長些，鼻平直；下巴正，面頰緊湊，目光溫和有神，耳不太大，向前方傾斜蓋住臉部，兩耳間距不過狹； 頸稍長，寬度略薄又很緊湊，向頭和肩平順地移轉。	5
前軀	要輕、緊湊，肩的附著好，向前肢和中軀移轉良好； 胸要深、充實，前胸要寬。	15
中軀	背腰長，向后軀移轉良好，背大體平直強壯，背的寬度不狹，肋部開張，腹部深、豐滿又緊湊，下肷部深而充實。	20
后軀	臀部寬、長，尾根附著高，腿厚、寬，飛節(jié)充實、緊湊，整個后軀豐滿； 尾的長度、精細適中。	20
乳房、生殖器	乳房形質良好，正常的乳頭有12個以上，排列整齊，乳房無過多的脂肪； 生殖器發(fā)育正常，形質良好。	5
肢、蹄	四肢稍長，站立端正，肢間要寬，飛節(jié)健壯； 管部不太粗，很緊湊，系部要短，有彈性，蹄質好，左右一致，步態(tài)輕盈準確。	10
合計		100

表2 大約克夏種豬鑒定標準

類 別	說 明	標準評分
一般外貌	大型，發(fā)育良好，有足夠的體積，全身大致呈長方形； 頭、頸應輕，身體富有長度、深度和高度，背線和腹線外觀大體平直，各部位結合良好，身體緊湊； 性情溫馴有精神，性征表現良好，體質強健，合乎標準； 毛白色，毛質好有光澤，皮膚平滑無皺折，應無斑點。	25
頭、頸	頭要輕，臉稍長，面部稍凹下，鼻端寬，下巴正，面頰緊湊； 目光溫和有神，兩眼間距寬，耳朵大小中等，稍向前方直立，兩耳間隔寬； 頸不太長，寬度中等緊湊，向前和肩移轉良好。	5
前軀	不重，緊湊，肩附著良好，向前肢和中軀移轉良好；胸部深、充實，前胸寬。	15
中軀	背腰長，向后軀移轉良好，背平直，健壯，寬背，肋開張好，腹部深、豐滿很緊湊，下肷部深、充實。	20
后軀	臀部寬、長，尾根附著高，腿應厚、寬，飛節(jié)充實、緊湊，尾的長度、粗細適中。	20
乳房、生殖器	乳房形質良好，正常的乳頭有12個以上，排列良好，乳房無過多的脂肪； 生殖器發(fā)育正常，形質良好。	5
肢、蹄	四肢較長，站立端正，肢間距寬，飛節(jié)強健。管部不太粗，很緊湊，系部要短、有彈性，蹄質好、左右一致，步態(tài)輕盈準確。	10
合計		100

表3 杜洛克種豬鑒定標準

類 別	說 明	標準評分
一般外貌	近于大型，發(fā)育良好，全身大體呈半月狀；頭、頸要輕，體要高，后軀很發(fā)達，背線從頭到殿部呈弓狀，復線平直，各部位結合良好，身體緊湊；性情溫馴有精神，性征表現明顯，體質強健，合乎標準毛色褐色，毛質好有光澤，皮膚平滑無皺折，應無斑點。	25
頭、頸	頭要輕，臉的長度中等，面部微凹，下巴正，面頰要緊湊，目光溫和有神，兩眼間距寬，耳略小，向前折彎，兩耳間隔寬，頸稍短，寬度中等，很緊湊，向頭和肩移轉良好。	5
前軀	不重，很緊湊，肩附著良好，向前肢和中軀移轉良好， 胸部深、充實，前胸寬。	15
中軀	背腰長度中等，向后軀移轉良好，背部微帶彎曲，健壯，背要寬，肋開張好，腹部深，很緊湊，下肷部深、充實。	20
后軀	臀部寬、長，應不傾斜，腿厚、寬，小腿很發(fā)達、緊湊，尾的長度、粗細適中。	20
乳房、生殖器	乳房形質良好，正常的乳頭有12個以上，排列良好；乳房無過多的脂肪； 生殖器發(fā)育正常，形質良好。	5
肢、蹄	四肢較長，站立端正，肢間要寬，飛節(jié)健壯。管部不太粗，很緊湊，系部要短，有彈性，蹄質好、左右一致，步態(tài)輕盈、準確。	10
合計		100

天下為工

樓主，梅山豬哪里買，江蘇打入冷宮!!!!

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一句話show pig 不要