養(yǎng)殖理念亟待綠色化

mche2005

養(yǎng)殖理念亟待綠色化
近二十年來，我國養(yǎng)殖業(yè)有了長足發(fā)展，取得的成就很大，但同時也存在著不少問題。養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染加劇，人畜弓患病頻發(fā)，動物產(chǎn)品中各種有毒有害物質(zhì)的殘留或者污染，對致病性菌產(chǎn)生耐藥性，使藥效下降。動物性食品原有風(fēng)味改變。
其實，養(yǎng)殖業(yè)存在的問題與行業(yè)人員理念有關(guān)。
1：明知不可為而為之--------用砷制劑作為飼料添加劑無異于飲鴆止渴。
砷雖然是動物必需的微量元素，但飼料中的砷含量已能滿足動物營養(yǎng)的需要，無需額外補(bǔ)足。有資料報道，在飼糧中添加砷制劑，能促進(jìn)動物的生長，提高飼料利用效率。但是，Freslew等也報道，在生長豬飼糧中體檢100mg/Kg阿散酸，未見明顯效果?？梢?，砷制劑的促生長效果尚待證實。
目前，砷制劑在動物飼糧中用量為50--100mg/Kg，其中絕大多數(shù)砷隨畜禽糞尿排除而進(jìn)入土壤中。長此下去，土壤、水源的身含量將逐漸上升。有人夸張的說，將來土壤和砒霜差不多。
2：濫用高銅、高鋅制劑
2.1 高銅制劑
畜禽對銅的營養(yǎng)需要量一般在10mg/Kg以下，但目前在豬生產(chǎn)上，很多人在豬飼料中添加125--150mg/Kg，甚至是高達(dá)375mg/Kg，如此高劑量的銅不是作為營養(yǎng)物質(zhì)，而是作為促生長劑。
高銅制劑對10--40Kg的豬促生長作用有一定效果，但是要有一個前提，即飼糧營養(yǎng)要平衡。高銅對50kg的豬沒有促生長作用。
給豬全期飼喂高銅飼糧，可引起銅在豬組織內(nèi)蓄積，影響豬產(chǎn)品的可食性。使用高銅制劑，可使豬肝銅含量高達(dá)750--6000mg/Kg，人食用這種豬肝，可造成銅在人體內(nèi)大量蓄積，從而損害人體健康。
日本土壤肥料學(xué)會的報告，土壤中銅含量應(yīng)不高于80mg/Kg。將高銅的糞肥使入土壤，土壤中銅含量很容易達(dá)到上述限量標(biāo)準(zhǔn)。土壤的銅污染可破壞土壤的物理、化學(xué)、和生物學(xué)功能，引起土壤的肥力降低，影響作物產(chǎn)量和養(yǎng)分含量。
2.2 高新制劑
丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：斷奶仔豬飼糧中加2500—4000×10-6氧化鋅），可降低仔豬腹瀉率，能促進(jìn)生長，由此誕生了高鋅制劑的應(yīng)用?，F(xiàn)在，一些飼料廠或養(yǎng)豬場放大高鋅制劑的作用，不僅在斷奶仔豬飼糧中加氧化鋅，在非斷奶仔豬飼糧中也加氧化鋅。加鋅水平達(dá)2000--2500mg/Kg以上，已經(jīng)到了濫用的地步。
這樣的氧化鋅在一定程度上能夠防止仔豬腹瀉，但是絕大多數(shù)隨糞肥進(jìn)入土壤。長期使用高鋅制劑，會對土壤造成污染。據(jù)報道，土壤中鋅含量為10、150、200mg/Kg時，會抑制水稻、小麥和蘿卜的生長。

寧衡

這個血需要國家發(fā)力才可以解決。