乳豬料硬是什么原因

newspirit · 發(fā)表于 2009-5-6 14:09:24

公司的乳豬料太硬,不知是什么原因.有公司的料很散,一捏就碎,我們的卻扎手.
有這方面知識(shí)的專家希望能講一下,先行謝過(guò).

超煩 · 發(fā)表于 2009-5-6 14:23:48

配方和制粒都有相關(guān)。

柳粒橙 · 發(fā)表于 2009-5-6 15:07:45

原料組成，生產(chǎn)工藝都有關(guān)系。

newspirit · 發(fā)表于 2009-5-6 15:28:43

樓上的二位老大，我也知道和配方與工藝有關(guān)系，能不能講詳細(xì)點(diǎn)？

syl · 發(fā)表于 2009-5-6 15:36:07

與制粒有關(guān)?。。。。。。。?/td>

mlizju · 發(fā)表于 2009-5-6 18:49:12

黏結(jié)性強(qiáng)的原料用量大，乳清粉量高，制粒時(shí)熟化不夠，冷卻風(fēng)太大水分低都會(huì)導(dǎo)致料硬

3727112 · 發(fā)表于 2009-6-16 10:10:57

你配方呢、？你加工工藝呢？{:2_89:}