硒和維生素E缺乏癥

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硒和維生素E缺乏癥
     硒和維生素E缺乏癥是由硒或維生素E缺乏或兩者都缺乏所引起的，或與它們的缺乏有關(guān)的所有疾病的統(tǒng)稱。豬的硒或維生素E缺乏癥主要表現(xiàn)為肌營(yíng)養(yǎng)不良（白肌病）、營(yíng)養(yǎng)性肝病（肝營(yíng)養(yǎng)不良）、桑葚心和滲出性素質(zhì)等幾種類型。
    病因　盡管硒在動(dòng)物體內(nèi)有多種功能，但其基本作用是作為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成成分，參與破壞已生成的過(guò)氧化物而起到保護(hù)細(xì)胞膜的作用。無(wú)論是硒缺乏還是維生素E缺乏或飼料中不飽和脂肪酸過(guò)多，均會(huì)導(dǎo)致脂類過(guò)氧化作用加劇，引起有機(jī)過(guò)氧基及脂類過(guò)氧化物積聚，導(dǎo)致細(xì)胞膜及亞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)損傷、功能紊亂，引起機(jī)體發(fā)病。盡管硒和維生素E各有其獨(dú)特的生理作用，均可成為獨(dú)立的病因，但在多數(shù)情況下把兩者截然分開，不僅困難，而且也缺乏實(shí)際意義。在防治方面，除個(gè)別情況，兩者合并應(yīng)用似乎比單獨(dú)應(yīng)用效果更為顯著。
    根據(jù)國(guó)外資料，近年來(lái)，母豬的產(chǎn)后問(wèn)題，如無(wú)乳、不孕、跛行、皮膚粗糙和新生仔豬體弱，都懷疑與硒和維生素E缺乏有關(guān)。

　　1.營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良（白肌病）　一般多發(fā)生于20日齡左右的仔豬，成年豬少發(fā)?；疾∽胸i一般營(yíng)養(yǎng)良好，在同窩仔豬中身體健壯而突然發(fā)病。體溫一般無(wú)變化，食欲減退，精神不振，呼吸迫促，喜臥，常突然死亡。病程稍長(zhǎng)者，后肢強(qiáng)硬，弓背，行走搖晃，肌肉發(fā)抖，步幅短而呈痛苦狀，有時(shí)兩前肢跪地移動(dòng)，后軀麻痹。部分仔豬出現(xiàn)轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)或頭向側(cè)轉(zhuǎn)。心跳加快，心律不齊，最后因呼吸困難、心臟衰弱而死亡。剖檢見骨胳肌、特別是后軀臀部肌肉和股部肌肉色淡（照片5-14、照片5-15），呈灰白色條紋，膈肌呈放射狀條紋。切面粗糙不平，有壞死灶。心包積水，心肌色淡，尤以左心肌變性最為明顯
    2.營(yíng)養(yǎng)性肝病　多見于3-4周齡的小豬。急性者亦多為體況良好、生長(zhǎng)迅速的仔豬，常在沒有先兆癥狀下而突然死亡。病程較長(zhǎng)者，可出現(xiàn)抑郁，食欲減退，嘔吐，腹瀉癥狀。有的呼吸困難，耳及胸腹部皮膚發(fā)紺。病豬后肢衰弱，臀及腹部皮下水腫。病程長(zhǎng)者，多有腹脹、黃疽和發(fā)育不良。剖檢見皮下組織和內(nèi)臟黃染，急性病例的肝呈紫黑色，腫大1～2倍，質(zhì)脆易碎，呈豆腐渣樣。慢性病例的肝表面凹凸不平，正常肝小葉和壞死肝小葉混合存在，體積縮小，質(zhì)地變硬。
　　3.桑葚心　仔豬外觀健康，但在幾分鐘內(nèi)突然死亡。體溫?zé)o變化，心跳加快，心律失常。有的病豬皮膚出現(xiàn)不規(guī)則的紫紅色斑點(diǎn)，多見于兩肢內(nèi)側(cè)，有時(shí)甚至遍及全身。剖檢見心肌斑點(diǎn)狀出血，心肌紅斑密集于心外膜和心內(nèi)膜下層，使心臟在外觀上呈紫紅色的草莓或桑葚狀（圖5-44）。循環(huán)衰竭，肺水腫，胃腸壁水腫，體腔內(nèi)積有大量易凝固的滲出液。胸腹水明顯增多，透明，橙黃色。
    診斷 本病根據(jù)病史、臨診癥狀、病理剖檢變化、特別是用硒和維生素E進(jìn)行防治效果的驗(yàn)證不難診斷。必要時(shí)可進(jìn)行飼料、組織中硒、維生素E水平及血液谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性測(cè)定。一般認(rèn)為飼料含硒量低于0.05×10-6 （1ppm＝10-6）會(huì)引起發(fā)?。喝康陀?.05×10-6（1ppm＝10-6）為硒缺乏。
    防治 仔豬日糧中含硒量應(yīng)達(dá)到0.3×10-6（1ppm＝10-6）左右，妊娠及懷孕母豬日糧中含硒量應(yīng)達(dá)到0.1×10-6（1ppm＝10-6）以上。維生素E的需要量是：4.5～14kg的仔豬以及懷孕母豬和泌乳母豬為每kg飼料22IU，其他豬為每kg飼料11IU。缺硒地區(qū)的妊娠母豬，產(chǎn)前15～25天內(nèi)及仔豬生后第2天起，每30天肌肉注射0.1%亞硒酸鈉1次，母豬3～5ml，仔豬1ml。另外，還要注意青飼料與精飼料的合理搭配，防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)。
　　對(duì)發(fā)病仔豬，肌肉注射亞硒酸鈉維生素E注射液1～3ml（每ml含硒1mg，維生素E50IU），也可用0.1%亞硒酸鈉溶液皮下或肌肉注射，每次2～4ml，隔20日再注射1次。配合應(yīng)用維生素E50～100mg肌肉注射效果更佳。

小耗子

硒的作用；做為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成成分，參與破壞已生成的過(guò)氧化物而起到保護(hù)細(xì)胞壁的作用。