飼料熟化度！

pzlzj · 發(fā)表于 2009-5-11 09:47:52

大家有沒有測過飼料熟化度的，講講測定方法和注意事項，用碘呈色度法測定后如何表示結(jié)果呢？

4531883 · 發(fā)表于 2009-5-11 18:23:09

沒有，有的大大出來解釋下啊

newspirit · 發(fā)表于 2009-5-12 11:52:55

我也在找呢，期待中。。

銀狐 · 發(fā)表于 2009-5-12 12:58:08

一樣的，學習期盼當中

做飼料的 · 發(fā)表于 2009-5-12 13:52:20

有測飼料淀粉糊化度的，但是測定方法比較麻煩！

pzlzj · 發(fā)表于 2009-5-13 08:33:26

淀粉糊化度其實就是咱們說的熟化度，不過一般都是酶法測定，由于酶的差異，測定結(jié)果差異較大，方便面中用碘呈色度法測定，步驟簡單，儀器要求易達到，但最終結(jié)果表示方法和測定飼料淀粉糊化度的重現(xiàn)性不理想，且測定吸光度值較小。

nonddy · 發(fā)表于 2009-5-13 08:45:26

就是測淀粉糊化度，有成熟的方法，平行性也較好
但是不同酶會存在差異

glory143 · 發(fā)表于 2009-5-13 08:52:16

你們都用的什么酶??好象酶不太好買