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蒸汽壓片處理玉米(Steam-flaked Corn)是通過高溫,蒸汽,壓力的共同作用下使玉米膨脹軟化后,通過預熱的壓輥碾成特定密度的谷物片。蒸汽壓片技術的機理是一個淀粉凝膠化的過程,通過破壞細胞內緊密結合的淀粉氫鍵及淀粉周圍的蛋白質基質,提高淀粉在瘤胃、小腸及全消化道的消化率,與粉碎,干碾等處理相比,有著明顯的優(yōu)勢。
試驗動物
Animal
| 飼料名稱
Grain
| 加工方法
Process
| 淀粉攝入量(Kg/d)Starch intake
| 消化率(%)Digestibility
| 瘤胃
Rumen
| 小腸
Postrumen
| 全消化道
Total tract
| 泌乳奶牛
| 玉米
| 整粒(W)
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| 71.0
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| 88.0
| 粉碎(G),粒度3.2mm
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| 92.0
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| 94.0
| 粉碎(G),粒度4.8mm
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| 90.0
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| 94.0
| 粉碎(G),粒度7.9mm
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| 93.0
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| 94.0
| 干碾(DR)
| 3.40
| 35.0
| 61.0
| 77.5
| 蒸氣壓片(SF)
| 2.20
| 84.8
| 92.6
| 98.9
| 蒸氣滾壓(SR)
| 6.91
| 72.1
| 68.2
| 91.2
| 高濕處理(HMG)
| 3.89
| 89.9
| 67.8
| 95.3
| 肉牛 Beef
| 干燥滾壓(DR)
| 3.06
| 65.0
| 68.0
| 88.6
| 蒸氣滾壓(SR)
| 3.04
| 81.0
| 92.0
| 98.7
| 綿羊 Sheep
| 粉碎(G)
| 0.79
| 88.0
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| 100.0
| 壓片(C)
| 0.76
| 86.0
|
| 99.0
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蒸汽壓片玉米先后在歐美日韓地區(qū)被廣泛應用于肉牛生產(chǎn)和奶牛生產(chǎn),我國現(xiàn)在雖然已經(jīng)引入蒸汽壓片處理玉米的技術,但是沒有能夠大范圍的推廣應用起來。根據(jù)哈爾濱現(xiàn)在的市價(1950元/噸),蒸汽壓片與普通玉米飼料相比,有較高的競爭優(yōu)勢。
不知其他地方的蒸汽壓片玉米的市場推廣與競爭力如何。 |
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