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請(qǐng)問(wèn)有哪些原料可以改善豬的肉色,使其更有光澤,更紅潤(rùn)

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發(fā)表于 2009-5-14 10:45:52 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)問(wèn)有哪些原料可以改善豬的肉色,使其更有光澤,更紅潤(rùn)
請(qǐng)問(wèn)有哪些原料可以使得豬肉在出欄后變得更紅,更有光澤,更受屠宰場(chǎng)的歡迎呢?
希望大家能提供意見(jiàn),瘦肉精等違禁品大家都不用說(shuō)了,我們希望找到非違禁品
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-14 11:26:46 | 只看該作者
飼料中加入米糠比例過(guò)大,畜禽會(huì)攝入過(guò)多的不飽和脂肪酸,可使肉色變淺,肉變軟,易產(chǎn)生PSE肉

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板凳
發(fā)表于 2009-5-14 11:36:44 | 只看該作者
鎂,有機(jī)鉻,鐵等均有效果
地毯
發(fā)表于 2009-5-14 13:55:29 | 只看該作者
本帖最后由 xxch 于 2009-5-15 07:58 編輯

一般來(lái)說(shuō),品牌和應(yīng)激是最大的原因,還有就是飼料中銅,鐵,硒的缺乏,但是一般飼料中這部分不會(huì)缺乏.生長(zhǎng)速度過(guò)快也是主要原因之一啊!!
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