使用炕籽玉米時(shí)該注意些什么

粗蛋白 · 發(fā)表于 2006-2-19 20:12:30

想請(qǐng)問(wèn)朋友們：在使用炕籽玉米時(shí)該注意些什么，可否用于蛋雞料中？用炕籽玉米做顆粒料時(shí)，是不是很難制粒？

j6 · 發(fā)表于 2006-2-19 22:40:36

請(qǐng)教,什么叫炕籽玉米?

粗蛋白 · 發(fā)表于 2006-2-20 11:10:08

不是在太陽(yáng)光下曬干的,而是用火來(lái)烘干的玉米,我們管它叫"炕籽玉米",其色澤比自然曬干的更暗淡,一般水份都較低.現(xiàn)場(chǎng)觀察制粒處很難調(diào)控,容易堵塞環(huán)模. 我想這里面一定有知道"炕籽玉米"的朋友,想聽(tīng)聽(tīng)朋友們對(duì)這種玉米的烘干過(guò)程及營(yíng)養(yǎng)方面是否有損失作下介紹.

春天的故事 · 發(fā)表于 2006-2-20 11:52:14

啊,就是烘干玉米喲.是因?yàn)楹娓蓵r(shí)溫度控制不準(zhǔn)時(shí)有部分玉米的淀粉已發(fā)生了碳化和糊化吧,糊化其結(jié)構(gòu)由直鏈變成支鏈的了.這些淀粉以后制粒應(yīng)是沒(méi)有粘性的.那么制粒時(shí)糊化有粘性的就不多了,所以就會(huì)出現(xiàn)塞機(jī)情況.碳化的就基本沒(méi)用的了.

一地雞毛 · 發(fā)表于 2006-2-20 16:28:32

做玉米面飯還是不錯(cuò)的
主要是沒(méi)什么粘性了

y12858245 · 發(fā)表于 2006-2-20 18:59:02

那不是爆玉米花了嗎？

風(fēng)云獨(dú)吧 · 發(fā)表于 2006-2-20 21:26:14

要是我用這樣的玉米一定搭配用，與曬干的好玉米1：1或者1：2搭配投入。

粗蛋白 · 發(fā)表于 2006-2-20 22:20:32

作為品控當(dāng)然希望比例越少越好或是不用這樣的玉米更好！！可有時(shí)公司的客觀情況決定著，也沒(méi)有辦法呀

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2006-2-22 01:01:10

這樣的玉米，抗性淀粉含量很高---幾乎不能夠被消化，所以這樣的玉米，沒(méi)有什么價(jià)值

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-2-22 08:25:45

就是烘干玉米嗎？只要出現(xiàn)的糊化粒在2％以內(nèi)，就不會(huì)影響使用。有一家大飼料公司，起初在用烘干玉米時(shí)，是在當(dāng)?shù)赜衩椎呐浞街校~外加0.3-0.5％的豬油，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這些油不需要加。因?yàn)楹娓捎衩椎乃直犬?dāng)?shù)赜衩准s低2％左右，烘干造成的損失，在水分方面補(bǔ)償過(guò)來(lái)了。