蠅蛆養(yǎng)殖的應用前景
中國科學院動物研究所?張廷軍 在現(xiàn)有的自然資源中,規(guī)模大、分布廣、營養(yǎng)豐富、最容易開發(fā)而開發(fā)力度欠缺的資源,首先應屬昆蟲資源。目前,一些主要發(fā)達國家已經(jīng)開始投入大量資金進行昆蟲資源開發(fā)的前期研究及示范工作,其中日本已把昆蟲資源的開發(fā)生產(chǎn)列為高技術產(chǎn)業(yè),并結合現(xiàn)代先進科技,投巨資進行研究。在昆蟲資源中,尤其家蠅的開發(fā)利用最為引人關注。
? 一、蠅蛆養(yǎng)殖的特點
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?? 家蠅(Musca domestica)屬昆蟲納、雙翅目、
雙裂亞目、家蠅科,是我國大部分地區(qū)最常見、數(shù)量最多的一種。作為養(yǎng)殖開發(fā)對象,家蠅具有如下特點:(1)家蠅的生活時期短,
在適宜的溫度條件下每隔14~18天完成一個世代。人工飼養(yǎng)家蠅,自卵至成熟幼蟲只需4~5天,比飼養(yǎng)其它昆蟲周期要短得多;(2)家蠅的繁殖能力強,每對家蠅一生產(chǎn)卵近千粒,若保守估計,每只雌蠅產(chǎn)200個后代,雌雄比為1∶1 時,100 只雌蠅經(jīng)過10代,家蠅數(shù)將達到2萬億億只,這是一個極為巨大的數(shù)字。這意味著一旦給予家蠅合適的生存條件,它們繁殖的數(shù)量將十分可觀;(3)家蠅的食性雜,
幾乎能在各種類型的有機腐蝕物質中生存,如畜禽的糞便、農(nóng)副產(chǎn)品的廢棄物、工業(yè)有機廢渣(酒糟、醋糟)、有機垃圾等,所以,家蠅養(yǎng)殖的飼料來源廣泛,價格低廉,生產(chǎn)成本極低,而且由于利用廢物,因而還具有較深遠的環(huán)境效益和社會意義;(4) 家蠅對環(huán)境的適應能力強,因而養(yǎng)殖家蠅病害少,不象其它特種動物養(yǎng)殖流行病較多,稍不留心,損失較大;(5)家蠅養(yǎng)殖易于人工控制,
可在室內(nèi)進行工廠化生產(chǎn),技術性強,產(chǎn)品科技含量高;(6) 家蠅的養(yǎng)殖開發(fā)面廣、產(chǎn)品多。有報道,美國邁阿密“家蠅農(nóng)暢?四個月內(nèi)除可生產(chǎn)600多噸蛋白質外,還能同時生產(chǎn)出脂肪、抗菌素、凝集素、幾丁質等產(chǎn)品,其效益遠遠超過其它農(nóng)業(yè)項目。
二、蠅蛆養(yǎng)殖的應用前景
??家蠅不僅是一種很有前途的廉價、優(yōu)質動物蛋白源,而且其深加工也有較大發(fā)展?jié)摿?,可開發(fā)成醫(yī)藥、保健品、生化制劑、農(nóng)藥及化工產(chǎn)品等。
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??1. 家蠅是優(yōu)良的動物蛋白飼料。據(jù)實驗分析,蠅蛆的粗蛋白含量都和鮮魚、魚粉及骨粉相近或略高。蠅蛆的營養(yǎng)成分也較為全面,含有動物所需要的多種氨基酸,
其每一種氨基酸含量都高于魚粉,其必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍,
蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍,賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。
??蠅蛆原物質和干粉的必需氨基酸總量分別為44.09%和43.83%,均超過糧食與農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)提出的參考值40%,其必需氨
基酸總量/非必需氨基酸總量值(E/N)分別為0.79、0.78,均超過FAO/WHO提出的參考值0.6。飼養(yǎng)試驗亦證實,家蠅幼蟲既可用為畜禽和魚類的鮮活餌料,用于畜禽和魚類的幼體階段(如幼魚、雛雞等)及喜食活餌料的動物(如牛蛙、觀賞鳥類等),更可作為替代魚粉的動物蛋白飼料。
世界魚粉市場最近幾年由于產(chǎn)量減少而消費量增加,價格不斷上漲,1995/1996年度世界魚粉產(chǎn)量已減至4年來最低水平,存貨已減至6年來最低水平,1997/1998年度魚粉的資源總量估計比上一年度初減少40萬噸。目前我國是世界上最大的魚粉進口國,1996/1997 年國外采購量為127萬噸,1997/1998年國外采購量為95萬噸,國內(nèi)魚粉單價已達到5900~6000元/噸。如此大的動物蛋白市場,必將大大鼓舞蠅蛆的養(yǎng)殖。
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? 2.開發(fā)養(yǎng)殖蠅蛆還有更深遠的利用價值。①蠅蛆富含蛋白質,因而可利用蠅蛆提取蛋白質,用于食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、橡膠工業(yè)等;②蠅蛆的氨基酸組成比較合理,因此可用來制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用來作藥品,治療一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病,也可以加工成保健食品,或作食品強化劑,還可用于制造化妝品;③蠅蛆可直接加工蛋白活性粉,蠅蛆蛋白活性粉具有抗疲勞、抗輻射、延緩衰老、護肝、增強免疫力等作用,是較為理想的保健品;④蠅蛆表皮和蛹殼可提取幾丁質,幾丁質為含氨多糖類天然生物活性物質,廣泛應用于工業(yè)、醫(yī)藥、食品、日用化工、國防、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等諸多高新科技領域,其開發(fā)利用已越來越被國內(nèi)外科學界、醫(yī)學界、企業(yè)界所重視;⑤利用蠅蛆可開發(fā)新型醫(yī)藥。家蠅具有獨特的免疫功能,其體內(nèi)含有一種強烈殺菌作用的“抗菌活性蛋白”,這種活性蛋白只要萬分之一濃度就足以殺滅入侵的病菌。同時,其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素。再者,蠅蛆體內(nèi)還含有一種糞產(chǎn)堿菌,能抑制皮膚膿瘡的多種病菌,并能促進表皮的生成和瘡傷的愈合。此外,家蠅體內(nèi)還含有2%~4%的磷脂,磷脂具有保護細胞膜,降血脂,防治心血管疾病等方面的作用,因此蠅蛆在醫(yī)藥開發(fā)方面前景廣闊;⑥蠅蛆及其養(yǎng)殖廢棄物可開發(fā)成促進作物生長的復合肥及抗蟲抗病能力的殺蟲劑或抗病制劑。 |