云南擬定1萬噸凍肉儲(chǔ)備計(jì)劃

胡文輝 · 發(fā)表于 2009-5-27 09:10:07

云南晚報(bào)

“跌跌不休”的生豬價(jià)格已經(jīng)將云南生豬養(yǎng)殖戶拖到了盈虧平衡的邊緣。為了讓生豬價(jià)格控制在合理的價(jià)格區(qū)間內(nèi)，日前，云南省有關(guān)部門正在積極籌備《云南省防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則》，其中包括了省商務(wù)廳準(zhǔn)備啟動(dòng)的1萬噸的凍肉儲(chǔ)備計(jì)劃。
經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響豬肉消費(fèi)    據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳畜牧處處長高紹周介紹，近年來在市場的拉動(dòng)和國家扶持政策的推動(dòng)下，云南省生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，生豬生產(chǎn)能力明顯提升。 “2008年末，云南省能繁殖母豬410.47萬頭，分別比上年和2005年增長27.93%和59.6%。同時(shí)，豬肉產(chǎn)量也大幅增長。今年一季度豬肉產(chǎn)量 102.62萬噸，比上年同期增長15.9%?！?br />    高紹周說，一方面生豬存欄量快速增長，而另一方面豬肉銷售受挫?！敖諄?，云南省生豬銷售急劇下滑。5月1日-10日，昆明市主城區(qū)13個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場日均屠宰量4073.2頭，比春節(jié)高峰期下降16.4％，比4月下旬的平均數(shù)下降7.11%。另據(jù)基層農(nóng)牧部門對(duì)農(nóng)村市場的調(diào)查，近日生豬銷售明顯下滑，日銷售量比四月末下降10%左右?！备呓B周說，正是因?yàn)檫@兩方面的影響，使得目前的豬仔價(jià)格和生豬價(jià)格大幅度回落。據(jù)介紹，今年4月份，全省仔豬、生豬和豬肉平均價(jià)格分別為18.36元/公斤、10.55元/公斤、18.36元/公斤，同比分別下降50.83%、37.16%和29.57%。
   對(duì)于造成云南省生豬產(chǎn)業(yè)嚴(yán)峻形勢(shì)的主要原因，高紹周認(rèn)為：“首先是經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響了市民的消費(fèi)預(yù)期；其次是2008年以來，省外生豬生產(chǎn)恢復(fù)快，價(jià)格下降幅度高于云南省，給云南省生豬外銷造成了較大壓力，云南省生豬外銷逐步減少；再加上目前的飼料價(jià)格仍在高位運(yùn)行，玉米等飼料價(jià)格還在不斷上升，加重了養(yǎng)殖成本?！贝送?，高紹周說由于消費(fèi)者對(duì)甲型H1N1流感有誤解，一定程度上導(dǎo)致了原本就在下跌的豬肉價(jià)格進(jìn)一步較大幅度下滑。
   9月前豬肉價(jià)格難回升
   高紹周表示，根據(jù)生豬生產(chǎn)的發(fā)展規(guī)律，飼料供應(yīng)形勢(shì)以及甲型H1N1流感等疫情因素的分析，預(yù)計(jì)云南省生豬產(chǎn)業(yè)將在一定時(shí)期呈現(xiàn)以下趨勢(shì)。“由于金融危機(jī)對(duì)豬肉消費(fèi)的影響仍將持續(xù)，加上豬肉銷售進(jìn)入傳統(tǒng)的淡季后，豬肉價(jià)格已缺乏上漲的動(dòng)力，在9月入秋之前很難走高。預(yù)計(jì)今年云南省豬價(jià)可能會(huì)有小幅反彈，但總體上將處于持續(xù)低迷的狀態(tài)?！蓖瑫r(shí)，高紹周表示，由于生豬存欄大幅增加，對(duì)飼料的需求呈剛性增長的態(tài)勢(shì)，而全國飼料糧的增產(chǎn)幅度小于生豬的增長幅度，因而在一定時(shí)期內(nèi)，飼料價(jià)格將呈上升趨勢(shì)，養(yǎng)殖成本難以降低，生豬養(yǎng)殖效益下滑的態(tài)勢(shì)一時(shí)難以扭轉(zhuǎn)。
   政府將采取怎樣的措施控制目前生豬價(jià)格下跌的趨勢(shì)？記者5月24日從云南省商務(wù)廳市場處了解到，經(jīng)省政府同意，去年10月開始，云南省商務(wù)廳已和省財(cái)政廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)<云南省省級(jí)豬肉儲(chǔ)備管理暫行辦法>和<云南省豬肉地方儲(chǔ)備制度實(shí)施方案>的通知》。省商務(wù)部門已經(jīng)在全省范圍內(nèi)建立省級(jí)、州市、企業(yè)3級(jí)儲(chǔ)備。近期，受到突發(fā)事件的影響，導(dǎo)致云南的豬肉市場劇烈波動(dòng)，省商務(wù)廳決定啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備。目前，基本確定在去年2500 噸凍肉儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上，增加7500噸，達(dá)到1萬噸的凍肉儲(chǔ)備，具體方案已經(jīng)上報(bào)省政府，實(shí)施時(shí)間表還未確定。
   此外，云南省農(nóng)業(yè)廳也將采取一些措施緩解生豬市場的壓力。據(jù)高紹周介紹，省農(nóng)業(yè)廳將加大生豬品種改良力度，加強(qiáng)生豬良種繁育體系建設(shè)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶穩(wěn)定母豬和種豬生產(chǎn)，保護(hù)生豬生產(chǎn)力，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，適時(shí)淘汰劣雜母豬，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。“同時(shí)，我們要認(rèn)真組織財(cái)政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬生產(chǎn)項(xiàng)目和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）等建設(shè)項(xiàng)目的申報(bào)和實(shí)施工作，通過項(xiàng)目的支持和帶動(dòng)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化生豬養(yǎng)殖的廄舍建設(shè)、防污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷改善生豬生產(chǎn)條件，轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)能力。”