菜粕、棉粕替代豆粕對(duì)奧尼羅非魚(yú)生長(zhǎng)、體組織和免疫力的影響。

jiangjin320826

提要 在一種實(shí)用飼料配方(粗蛋白28％，豆粕18％)的基礎(chǔ)上，用菜粕、棉粕按1：2的比例
等量替代豆粕(6％、12％、18％)作為蛋白源配制成三種等能等氮的無(wú)魚(yú)粉飼料，在室內(nèi)飼養(yǎng)
奧尼羅非魚(yú)[Oreochromis niloticus×0．a(chǎn)ureus，平均體重為(4．22±0．09)g】8周。結(jié)果表明，菜
粕、棉粕替代不同水平豆粕對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和機(jī)體免疫力均產(chǎn)生了顯著的影響
(P<0．05)。隨菜粕、棉粕替代水平的增加，羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和體蛋白含量均顯著下
降(P<0．05)，而以無(wú)豆粕組影響最大。魚(yú)體肝脂含量、肝體比(HSI)以及臟體比(VR)在組間差
異不顯著(P>0．05)。無(wú)豆粕組血清GPT、GOT酶活力顯著升高(P<0．05)，而血清SOD、LZ
酶活力顯著降低(P<0．05)。配方中棉粕和菜粕的總量超過(guò)52％對(duì)羅非魚(yú)是不安全的。
關(guān)鍵詞 奧尼羅非魚(yú)，豆粕，菜粕，棉粕，生長(zhǎng)，免疫力
中圖分類(lèi)號(hào)$963
魚(yú)粉和豆粕是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)蛋白源。
近年來(lái)，魚(yú)粉受價(jià)格居高的影響，在一些淡水魚(yú)
類(lèi)飼料配方中魚(yú)粉和豆粕的添加量受限而導(dǎo)致菜
粕、棉粕以及其它雜粕的用量在逐漸增大，甚至
在部分魚(yú)類(lèi)實(shí)用飼料配方中用量比例高達(dá)50％以
上。盡管這些雜粕中存在抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)動(dòng)物生
長(zhǎng)性能產(chǎn)生不利的影響(Francis et al，2001；
Rinchard et al，2003；Ma et al，2005)。但已有大量
的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，其合理的利用是安全可行的。目前，
已在虹鱒(Teskeredzic et al，1995)、斑點(diǎn)叉尾鲴
(Webster et al，1997)、大菱鲆(Burel et al，2000a)
和草魚(yú)(Ma et al，2005)等上進(jìn)行了菜粕的研究；
在斑點(diǎn)叉尾鲴(Robinson et al，1989；Barros et al，
2002)、尼羅羅非魚(yú)(Mbahinzireki etal，2001)、虹
鱒(Cheng et al，2002；Rinchard et al，2003)等上進(jìn)
行了棉粕的研究。但菜粕、棉粕的結(jié)合使用對(duì)魚(yú)
類(lèi)生長(zhǎng)、生理機(jī)能產(chǎn)生怎樣的影響? 目前還未見(jiàn)
相關(guān)研究報(bào)道。作者在本試驗(yàn)中以?shī)W尼羅非魚(yú)
(Oreochromis niloticus×0．a(chǎn)ureus)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，
在等氮無(wú)魚(yú)粉日糧的基礎(chǔ)上，探討菜粕、棉粕聯(lián)
合替代豆粕對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)和體組成的影響，并通
過(guò)血清幾種酶活力指標(biāo)，揭示飼料原料對(duì)羅非魚(yú)
的肝功能、免疫與防御能力等生理機(jī)能的影響，
以期為水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究和水產(chǎn)配合飼料的生產(chǎn)
提供參考。
1 材料與方法
1．1 試驗(yàn)飼料
參照NRC(1993)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國(guó)的
生產(chǎn)實(shí)際，配制一種含CP(粗蛋白)28％的無(wú)魚(yú)粉
實(shí)用飼料(豆粕水平為18％)作為對(duì)照組，在此基
礎(chǔ)上，用菜粕(CP 36％)和棉粕(CP 45％)按1：2的
比例等量替代豆粕(CP 43％)6％、12％、18％組成提要 在一種實(shí)用飼料配方(粗蛋白28％，豆粕18％)的基礎(chǔ)上，用菜粕、棉粕按1：2的比例
等量替代豆粕(6％、12％、18％)作為蛋白源配制成三種等能等氮的無(wú)魚(yú)粉飼料，在室內(nèi)飼養(yǎng)
奧尼羅非魚(yú)[Oreochromis niloticus×0．a(chǎn)ureus，平均體重為(4．22±0．09)g】8周。結(jié)果表明，菜
粕、棉粕替代不同水平豆粕對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和機(jī)體免疫力均產(chǎn)生了顯著的影響
(P<0．05)。隨菜粕、棉粕替代水平的增加，羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和體蛋白含量均顯著下
降(P<0．05)，而以無(wú)豆粕組影響最大。魚(yú)體肝脂含量、肝體比(HSI)以及臟體比(VR)在組間差
異不顯著(P>0．05)。無(wú)豆粕組血清GPT、GOT酶活力顯著升高(P<0．05)，而血清SOD、LZ
酶活力顯著降低(P<0．05)。配方中棉粕和菜粕的總量超過(guò)52％對(duì)羅非魚(yú)是不安全的。
關(guān)鍵詞 奧尼羅非魚(yú)，豆粕，菜粕，棉粕，生長(zhǎng)，免疫力
中圖分類(lèi)號(hào)$963
魚(yú)粉和豆粕是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)蛋白源。
近年來(lái)，魚(yú)粉受價(jià)格居高的影響，在一些淡水魚(yú)
類(lèi)飼料配方中魚(yú)粉和豆粕的添加量受限而導(dǎo)致菜
粕、棉粕以及其它雜粕的用量在逐漸增大，甚至
在部分魚(yú)類(lèi)實(shí)用飼料配方中用量比例高達(dá)50％以
上。盡管這些雜粕中存在抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)動(dòng)物生
長(zhǎng)性能產(chǎn)生不利的影響(Francis et al，2001；
Rinchard et al，2003；Ma et al，2005)。但已有大量
的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，其合理的利用是安全可行的。目前，
已在虹鱒(Teskeredzic et al，1995)、斑點(diǎn)叉尾鲴
(Webster et al，1997)、大菱鲆(Burel et al，2000a)
和草魚(yú)(Ma et al，2005)等上進(jìn)行了菜粕的研究；
在斑點(diǎn)叉尾鲴(Robinson et al，1989；Barros et al，
2002)、尼羅羅非魚(yú)(Mbahinzireki etal，2001)、虹
鱒(Cheng et al，2002；Rinchard et al，2003)等上進(jìn)
行了棉粕的研究。但菜粕、棉粕的結(jié)合使用對(duì)魚(yú)
類(lèi)生長(zhǎng)、生理機(jī)能產(chǎn)生怎樣的影響? 目前還未見(jiàn)
相關(guān)研究報(bào)道。作者在本試驗(yàn)中以?shī)W尼羅非魚(yú)
(Oreochromis niloticus×0．a(chǎn)ureus)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，
在等氮無(wú)魚(yú)粉日糧的基礎(chǔ)上，探討菜粕、棉粕聯(lián)
合替代豆粕對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)和體組成的影響，并通
過(guò)血清幾種酶活力指標(biāo)，揭示飼料原料對(duì)羅非魚(yú)
的肝功能、免疫與防御能力等生理機(jī)能的影響，
以期為水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究和水產(chǎn)配合飼料的生產(chǎn)
提供參考。
1 材料與方法
1．1 試驗(yàn)飼料
參照NRC(1993)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國(guó)的
生產(chǎn)實(shí)際，配制一種含CP(粗蛋白)28％的無(wú)魚(yú)粉
實(shí)用飼料(豆粕水平為18％)作為對(duì)照組，在此基
礎(chǔ)上，用菜粕(CP 36％)和棉粕(CP 45％)按1：2的
比例等量替代豆粕(CP 43％)6％、12％、18％組成提要 在一種實(shí)用飼料配方(粗蛋白28％，豆粕18％)的基礎(chǔ)上，用菜粕、棉粕按1：2的比例
等量替代豆粕(6％、12％、18％)作為蛋白源配制成三種等能等氮的無(wú)魚(yú)粉飼料，在室內(nèi)飼養(yǎng)
奧尼羅非魚(yú)[Oreochromis niloticus×0．a(chǎn)ureus，平均體重為(4．22±0．09)g】8周。結(jié)果表明，菜
粕、棉粕替代不同水平豆粕對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和機(jī)體免疫力均產(chǎn)生了顯著的影響
(P<0．05)。隨菜粕、棉粕替代水平的增加，羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和體蛋白含量均顯著下
降(P<0．05)，而以無(wú)豆粕組影響最大。魚(yú)體肝脂含量、肝體比(HSI)以及臟體比(VR)在組間差
異不顯著(P>0．05)。無(wú)豆粕組血清GPT、GOT酶活力顯著升高(P<0．05)，而血清SOD、LZ
酶活力顯著降低(P<0．05)。配方中棉粕和菜粕的總量超過(guò)52％對(duì)羅非魚(yú)是不安全的。
關(guān)鍵詞 奧尼羅非魚(yú)，豆粕，菜粕，棉粕，生長(zhǎng)，免疫力
中圖分類(lèi)號(hào)$963
魚(yú)粉和豆粕是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)蛋白源。
近年來(lái)，魚(yú)粉受價(jià)格居高的影響，在一些淡水魚(yú)
類(lèi)飼料配方中魚(yú)粉和豆粕的添加量受限而導(dǎo)致菜
粕、棉粕以及其它雜粕的用量在逐漸增大，甚至
在部分魚(yú)類(lèi)實(shí)用飼料配方中用量比例高達(dá)50％以
上。盡管這些雜粕中存在抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)動(dòng)物生
長(zhǎng)性能產(chǎn)生不利的影響(Francis et al，2001；
Rinchard et al，2003；Ma et al，2005)。但已有大量
的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，其合理的利用是安全可行的。目前，
已在虹鱒(Teskeredzic et al，1995)、斑點(diǎn)叉尾鲴
(Webster et al，1997)、大菱鲆(Burel et al，2000a)
和草魚(yú)(Ma et al，2005)等上進(jìn)行了菜粕的研究；
在斑點(diǎn)叉尾鲴(Robinson et al，1989；Barros et al，
2002)、尼羅羅非魚(yú)(Mbahinzireki etal，2001)、虹
鱒(Cheng et al，2002；Rinchard et al，2003)等上進(jìn)
行了棉粕的研究。但菜粕、棉粕的結(jié)合使用對(duì)魚(yú)
類(lèi)生長(zhǎng)、生理機(jī)能產(chǎn)生怎樣的影響? 目前還未見(jiàn)
相關(guān)研究報(bào)道。作者在本試驗(yàn)中以?shī)W尼羅非魚(yú)
(Oreochromis niloticus×0．a(chǎn)ureus)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，
在等氮無(wú)魚(yú)粉日糧的基礎(chǔ)上，探討菜粕、棉粕聯(lián)
合替代豆粕對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)和體組成的影響，并通
過(guò)血清幾種酶活力指標(biāo)，揭示飼料原料對(duì)羅非魚(yú)
的肝功能、免疫與防御能力等生理機(jī)能的影響，
以期為水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究和水產(chǎn)配合飼料的生產(chǎn)
提供參考。
1 材料與方法
1．1 試驗(yàn)飼料
參照NRC(1993)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國(guó)的
生產(chǎn)實(shí)際，配制一種含CP(粗蛋白)28％的無(wú)魚(yú)粉
實(shí)用飼料(豆粕水平為18％)作為對(duì)照組，在此基
礎(chǔ)上，用菜粕(CP 36％)和棉粕(CP 45％)按1：2的
比例等量替代豆粕(CP 43％)6％、12％、18％組成三種等能等氮的試驗(yàn)飼料，配方組成見(jiàn)表1。飼
料原料均粉碎過(guò)40目篩，飼料調(diào)質(zhì)溫度為80℃，
分別制成 1．5的硬顆粒飼料。60~C烘干后，保存
于一15℃冰柜中備用。
1．2 飼養(yǎng)和管理
試驗(yàn)用奧尼羅非魚(yú)(Oreochromis niloticus×0．
aureus)魚(yú)苗為當(dāng)年培育，取自廣東茂名三高魚(yú)種場(chǎng)，
平均體重(4．22±O．09)g。試驗(yàn)魚(yú)放養(yǎng)在室內(nèi)淡水循
環(huán)玻璃水族箱(有效體積為400L)中，每箱放30尾，
水源為曝氣自來(lái)水。試驗(yàn)魚(yú)適應(yīng)環(huán)境2周后，稱(chēng)重，
開(kāi)始投喂試驗(yàn)飼料，日投喂率為體重的4％一8％，
每天于8：00、12：00和17：00投喂三次。每?jī)芍芊Q(chēng)
重1次，調(diào)整投飼量。每天早上清除箱內(nèi)糞便，并
換水1／3。飼養(yǎng)時(shí)間為8周。試驗(yàn)期間水溫為(28．6
±0．7)℃ ，pH 值為7．26±0-3，溶解氧為(6．20±
0．6)mg／L，氨氮為(0．06±0．O07)mg／L。
1．3 樣品制備
飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束，魚(yú)禁食1天后稱(chēng)重，每箱取3
尾魚(yú)作全魚(yú)樣品；每箱取3尾魚(yú)的肌肉和肝胰臟
作樣品；每箱取3尾魚(yú)于靜脈竇取血，靜置2h，
以10000r／min的轉(zhuǎn)速離心10min，得到空腹血清
樣品，置一20℃冰箱待用。
1．4 測(cè)定方法
1．4．1 樣品生化分析 飼料原料及魚(yú)體樣品
均在105℃烘干至恒重，然后進(jìn)行生化測(cè)定。采
用凱氏定氮法測(cè)定樣品的總氮含量，將測(cè)定結(jié)果
乘以6．25即得粗蛋白含量，粗脂肪含量采用索氏
抽提法，粗灰分含量采用高溫(550~C)灰化法測(cè)定
(AOAC，1995)。
1．4．2 酶活力測(cè)定 谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)、谷草
轉(zhuǎn)氨酶(GOT)和超氧化物歧化酶(SOD，superoxide
dismutase)活力測(cè)定，采用南京建成生物試劑盒
法。
1．4．3 溶菌酶活力(Lz)測(cè)定 血清中溶菌酶活
力通過(guò)濁度比色法測(cè)定(Ellis，1990)。反應(yīng)底物為
0．2mg／ml溶壁微球菌(Micrococcus lysodeikticus，
Sigma公司)懸液。100 l血清與1．9ml菌懸液混合，
分別在0．5min和4．5min時(shí)測(cè)定吸光值(530nm)。
一個(gè)活力單位定義為每min吸光值減少0．001所
需的血清量。
1．5 數(shù)據(jù)處理
采用SPSS 11．0forWindows對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析(one—way ANOVA)，若差異達(dá)到
顯著，則進(jìn)行Tukey 多重比較，顯著性水平為
P<0．05。
2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
2．1 對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)和飼料利用效率的影響
羅非魚(yú)的生長(zhǎng)試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可見(jiàn)，
菜粕、棉粕替代不同水平豆粕對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)和
蛋白質(zhì)效率均有顯著的影響(P<0．05)。18％豆粕組
羅非魚(yú)的末重、瞬間生長(zhǎng)率和增重率均顯著高于
其它各試驗(yàn)組(P<0．05)；12％豆粕組羅非魚(yú)的末
重、瞬間生長(zhǎng)率和增重率顯著高于無(wú)豆粕組
(P<0．05)，而與6％豆粕組差異不顯著(P>0．05)。
隨著菜粕、棉粕替代水平的增加，羅非魚(yú)的生長(zhǎng)
顯著降低(P<0．05)。100％替代豆粕會(huì)抑制羅非魚(yú)
的生長(zhǎng)。各試驗(yàn)組羅非魚(yú)的成活率均為100％。
18％豆粕組羅非魚(yú)的飼料系數(shù)顯著低于6％
和無(wú)豆粕組(P<0．05)；12％豆粕組羅非魚(yú)的飼料系
數(shù)顯著低于無(wú)豆粕組(P<0．05)。18％和12％豆粕組
羅非魚(yú)的蛋白質(zhì)效率組間差異不顯著(P>0．05)，
但均顯著高于6％和無(wú)豆粕組(P<0．05)。
2．2 對(duì)羅非魚(yú)體組成的影響
從內(nèi)臟指數(shù)以及全魚(yú)和肝胰臟主要營(yíng)養(yǎng)成
分等方面對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)品質(zhì)進(jìn)行評(píng)定。由表3可知，
1 8％和1 2％豆粕組羅非魚(yú)體蛋白的含量均顯著高
于6％和無(wú)豆粕組(P<0．05)。羅非魚(yú)干物質(zhì)、粗脂
肪和粗灰分含量在組間差異不顯著(P>0．05)。菜
粕、棉粕不同替代水平羅非魚(yú)的肝脂含量、肝體
比以及臟體比在組間差異均不顯著(P>0．05)。
2．3 對(duì)血清非特異性免疫力的影響
各試驗(yàn)組羅非魚(yú)血液部分酶活力分析結(jié)果
見(jiàn)表4。無(wú)豆粕組羅非魚(yú)血清GPT、GOT酶活力
顯著升高(P<0．05)。血清SOD、LZ酶活力卻表現(xiàn)
出相反的變化規(guī)律，即血清SOD、LZ酶活力顯著
降低(P<0．05)。其它各實(shí)驗(yàn)組在組間差異均不顯
著(P>0．05)。
3 討論
從試驗(yàn)結(jié)果可以看出：菜粕和棉粕替代不同
水平豆粕對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、飼料利用和機(jī)體免疫
力均產(chǎn)生了不同程度的影響。高水平豆粕組
(18％、12％)羅非魚(yú)均表現(xiàn)出較好的生長(zhǎng)效果和飼料利用率，當(dāng)豆粕水平下降到6％，甚至無(wú)豆粕
水平時(shí)，對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)、蛋白質(zhì)效率和機(jī)體免
疫力均產(chǎn)生不利的影響。這表明配方中菜粕和棉
粕的總量在46％以下不會(huì)影響羅非魚(yú)的生長(zhǎng)，但
當(dāng)總量達(dá)到52％以上時(shí)會(huì)抑制羅非魚(yú)的生長(zhǎng)。
目前，對(duì)菜粕、棉粕作為水產(chǎn)飼料的蛋白源
已進(jìn)行了大量的研究，并取得了較好的應(yīng)用效
果。Davies等(1990)研究發(fā)現(xiàn)，飼料中15％菜粕
替代FM／SBM，不會(huì)影響莫桑比克羅非魚(yú)的生長(zhǎng)，
但菜粕水平過(guò)高會(huì)影響其生長(zhǎng)和飼料效率。Lim
等(1998)研究指出，斑點(diǎn)叉尾鲴飼料中菜粕占
31％或替代飼料中50％的豆粕蛋白時(shí)，不影響其
攝食和生長(zhǎng)性能，但菜粕占42．6％以上時(shí)，因適
口性差而降低魚(yú)的增重和攝食量。Ma等(2005)
認(rèn)為，草魚(yú)幼魚(yú)飼料中菜粕含量以不超過(guò)30％為
宜。Robinson等(1989)研究指出，斑點(diǎn)叉尾鲴飼
料中添加15％棉粕是可行的。Blom等(2001)發(fā)現(xiàn)，
飼料中棉粕完全替代魚(yú)粉飼養(yǎng)虹鱒6個(gè)月，不影
響?hù)~(yú)生長(zhǎng)和成活率，但會(huì)降低雌性親本的繁殖性
能。Cheng等(2002)認(rèn)為，飼料中含10％棉粕不會(huì)
影響虹鱒的生長(zhǎng)性能，而飼料中棉酚含量的增加
會(huì)降低粗蛋白的表觀消化率。這一結(jié)果與
Mbahinzireki等(2001)在尼羅羅非魚(yú)上的研究結(jié)
果一致。以上結(jié)果表明菜粕、棉粕在水產(chǎn)飼料中
的合理利用是可行的，但不同的魚(yú)種對(duì)菜粕、棉
粕的耐受能力是不相同的。由于魚(yú)種、實(shí)驗(yàn)條件
以及原料等因素可導(dǎo)致這些研究結(jié)果不一致。
Robinson(1991)研究證實(shí)，斑點(diǎn)叉尾鲴飼料中補(bǔ)
充賴(lài)氨酸，棉粕可以完全替代豆粕而不影響其生
長(zhǎng)性能。Barros等(2002)研究指出，無(wú)魚(yú)粉．豆粕
日糧中補(bǔ)充鐵，棉粕替代50％豆粕會(huì)提高斑點(diǎn)叉
尾鲴的增重和改善飼料利用率。這說(shuō)明植物蛋白
飼料通過(guò)不同的處理(如補(bǔ)充賴(lài)氨酸、或蛋氨酸、
或不同工藝)會(huì)提高飼料中菜粕、棉粕的用量。
大量研究表明，植物蛋白飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因
子及其分解產(chǎn)物影響了其在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
(Francis et al，200 1；Rinchard et al，2003；Ma et al，
2005)。但從生理機(jī)能方面來(lái)評(píng)價(jià)飼料原料，還是
一個(gè)有待研究的課題。作者選擇血清轉(zhuǎn)氨酶、溶
菌酶和超氧化物歧化酶等三個(gè)指標(biāo)來(lái)探討飼料原
料對(duì)羅非魚(yú)生理機(jī)能的影響。當(dāng)飼料豆粕水平下
降到0％時(shí)，羅非魚(yú)血清SOD、LZ酶活力均顯著
降低。這表明配方中菜粕和棉粕的總量達(dá)到58％
時(shí)已對(duì)羅非魚(yú)的免疫和防御能力產(chǎn)生明顯的危害，
應(yīng)該是不安全的。Burrells等(1999)研究發(fā)現(xiàn)，隨
大豆蛋白替代魚(yú)粉蛋白水平的升高，虹鱒
(Oncorhynchus mykiss)的吞噬指數(shù)和呼吸爆發(fā)活
力顯著下降。Krogdahl等(2000)也發(fā)現(xiàn)，幾種不同
的大豆產(chǎn)品均顯著影響大西洋鮭(Salmo salar L．)
的溶菌酶活力和抗體水平。這些研究表明，飼料
中不同的蛋白源能夠顯著影響?hù)~(yú)類(lèi)的免疫系統(tǒng)，
從而使其免疫應(yīng)答反應(yīng)出現(xiàn)差異。
血清轉(zhuǎn)氨酶活力反映了肝胰臟受損傷的程
度，血清GPT、GOT酶活力越高表明肝胰臟受損
傷越嚴(yán)重。試驗(yàn)結(jié)果表明，菜粕和棉粕的用量為
58％時(shí)血清GPT、GOT酶活力顯著升高，表明羅
非魚(yú)的肝功能已受到損害。也有研究表明，飼料
中棉粕水平不會(huì)影響斑點(diǎn)叉尾鲴的血細(xì)胞總數(shù)、
紅細(xì)胞數(shù)、血細(xì)胞比容和血紅蛋白含量(Barros et
al，2002)。高含量的菜粕會(huì)對(duì)草魚(yú)的肝細(xì)胞造成
結(jié)構(gòu)破壞，并顯著影響血液中T4水平(Ma et al，
2005)，這已在大菱鲆(Burel et al，2000a)和虹鱒
(Burel et al，2000b)上得到證實(shí)。菜粕、棉粕中這
些毒素和抗?fàn)I養(yǎng)因子通過(guò)對(duì)肝臟和甲狀腺的影響
進(jìn)而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)。
參 考

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水產(chǎn)上不容易作出成績(jī)

活到老學(xué)到老

樓主，能把整個(gè)配方上傳看一下嗎？