硼甘氨酸的作用和機理是什么？

lll.net · 發(fā)表于 2009-6-1 01:02:43

　　近年來，科學家開始注意硼元素；在周期表中硼和碳相鄰，結構相似；兩者均與氫形成簡單化合物；但硼族化合物一般帶負電荷，而則為電中性。
據研究，以硼為基礎的生化物質可生產新的高效保健產品；甘氨酸是最簡單的氨基酸，其中的碳易被硼替代；硼化甘氨酸雖然與甘氨酸在許多物理化學性質上類似，但它具有獨特的功效。
　　1、硼甘氨酸的特點：
　　不帶電荷；
　　易通過膜屏障；
　　在空氣和水中穩(wěn)定。
　　2、硼甘氨酸的功能
　　操縱細胞活動，如骨骼形成或骨質疏松癥的治療；
　　抗癌和殺菌作用（其機理可能是對特殊微生物起“毒藥”作用，Spielvogel,1993）；