馬鈴薯蛋白粉的應(yīng)用

lesly001918

現(xiàn)在在淀粉生產(chǎn)中提取的馬鈴薯蛋白粉更據(jù)有營養(yǎng)價值，這種植物蛋白的粗蛋白含量達到75%左右，無氮浸出物13%左右，馬鈴薯蛋白粉不僅含有豐富的蛋白質(zhì), 而且其氨基酸組成相當(dāng)均衡, 可與脫脂奶粉和魚粉媲美。馬鈴薯蛋白粉含消化能18.84 MJ/ kg, 可消化粗蛋白質(zhì)74.08 %, 蛋白質(zhì)生物學(xué)效價76.87%,均顯著高于豆粕。同時, 馬鈴薯蛋白粉中大部分氨基酸, 尤其是Glu、Lys、Pro 的含量、表觀消化率或真消化率顯著或極顯著高于豆粕, 回腸真可消化Glu、Lys、Pro 的含量分別為20.67%、5.58%、8.16%,分別比豆粕高194.92%、110.34%、94.87 %。作為飼料添加的營養(yǎng)成分，適口性好，消化率高，是動物能量的主要來源，動物性飼料中無氮浸出物含量很少。QQ:546800721

koufulai

最主要還有馬鈴薯粉產(chǎn)量很大。

dwm8080

有現(xiàn)實的經(jīng)濟利用價質(zhì)嗎？？？？？

lesly001918

有利用價值，現(xiàn)在歐洲市場價1300歐元，國內(nèi)8000-11000元?，F(xiàn)在已有飼料廠家使用。

羊男

川農(nóng)營養(yǎng)所有篇碩士論文是做這個方面的，雖然消化率好，但是在實際生產(chǎn)中，應(yīng)用效果并不是很顯著，添加到5%反而不好了，估計有待于進一步的試驗驗證，另外，在實際的生產(chǎn)上，感覺適口性好像不是很好。

非著名獸醫(yī)

這個效果 好嗎？   不認為啊

dongwei

很好的原料資源，大比例使用可能需要加工。

lesly001918

我們經(jīng)過兩年多的試驗摸索，現(xiàn)在生產(chǎn)這種馬鈴薯蛋白工藝技術(shù)非常穩(wěn)定，產(chǎn)品的蛋白含量和質(zhì)量都很好。

xiedahai

很好的蛋白原料，只是質(zhì)量不好把握。貨源怎么樣?。績r格也太高了一點，

laomo7909

沒有見過。有空出去看看。