[size=4][font=Arial][b]生豬存欄量之惑[/b][/font] [b][font=Arial]科學、完整、及時的預警信息,對養(yǎng)殖戶及時調整存欄量具有重要意義[/font][/b]
[font=Arial]早上6點,河南省扶溝縣柴崗鄉(xiāng)塔灣村的一百余戶人家便在豬舍里忙活起來。[/font]
[font=Arial]施青順也是一大早起來,給50多頭豬添豬食。但他不得不面對這樣的現(xiàn)實:當?shù)氐纳i收購價格已經(jīng)下滑到4.8元/斤,盡管是自家母豬產的豬仔成本低,每頭豬也至少要賠50元以上。[/font]
[font=Arial]不僅是河南,由于今年以來肉豬價格持續(xù)下跌,全國各地的生豬養(yǎng)殖戶都陷入了不賺錢甚至是賠錢的境地。[/font]
[font=Arial]5月12日,國家發(fā)改委發(fā)布預警信息稱,我國生豬生產已經(jīng)出現(xiàn)了供大于求的苗頭,全國36個大中城市豬糧比價已經(jīng)低于盈虧平衡點。[/font]
[font=Arial][b]難熬的行情[/b][/font]
[font=Arial]2008年初,每斤8~9元的生豬價格誘使眾多勤勞的農民改變了自己的人生軌跡。去年6月,身在廣東湛江的施青順將經(jīng)營不景氣的超市盤掉,回到家鄉(xiāng),買了50多頭仔豬飼養(yǎng)。[/font]
[font=Arial]當月,生豬的價格已經(jīng)跌落到7元/斤左右,但施青順似乎對這微妙的趨勢并不敏感。[/font]
[font=Arial]“豬娃(當?shù)胤窖裕醋胸i)一頭730塊,價格已經(jīng)非常高了,但要是按一斤7塊的價算下來,還有賺頭。”施青順告訴CBN記者。[/font]
[font=Arial]施青順的賬是這么算的:一頭仔豬長成(220斤左右)耗時4個月,需要700元左右的飼料,加上仔豬錢,總成本為1430元。按照7元/斤出售,收入為1540元,還能賺100多元。[/font]
[font=Arial]令塔灣村養(yǎng)殖戶始料不及的是,到去年10月,當?shù)厣i價格繼續(xù)下滑至6元/斤,每頭豬賠了100多元。此后肉價雖有回升,但直到今年春節(jié)前,也一直未突破7元/斤。春節(jié)后,甚至進一步跌到5.6元/斤。[/font]
[font=Arial]“到頭來還是賠!養(yǎng)了一年豬,不但沒賺到錢,還賠了老本?!笔┣囗樃嬖V記者。[/font]
[font=Arial]遭遇如此窘境的不只施青順這樣的散戶。[/font]
[font=Arial]河南省偃師市李村鎮(zhèn)的徐風林已經(jīng)養(yǎng)了10年豬,目前他的養(yǎng)殖場有1450余頭的存欄量。[/font]
[font=Arial]對今年的行情,徐風林作出了正確的判斷:生豬存欄量一直控制在2007年的水平,沒有擴張。即使如此,今年仍是徐風林最難熬的一年。[/font]
[font=Arial]“今天(5月13日)的價格是4.7元/斤,現(xiàn)在的成本是5元/斤,低于這個價格都要賠錢?!毙祜L林告訴記者。[/font]
[font=Arial]徐風林補充說,去年初的養(yǎng)豬成本比現(xiàn)在還便宜。據(jù)他介紹,2008年初玉米價格為0.67~0.68元/斤,豆粕2700~2800元/噸。而目前的玉米價格為0.71元/斤,豆粕3500元/噸。玉米和豆粕占去飼料成本的一半多。[/font]
[font=Arial]“每年8月份以后,新上的豬場會釋放出來打低價格,今年也不例外,8月以后的生豬價格還會持續(xù)走低。”徐風林說,“今年肯定是沒賺頭了,就是看能不能少賠點兒,幸虧前兩年賺了些錢,還能撐下去?!盵/font]
[font=Arial][b]補貼的藝術[/b][/font]
[font=Arial]按照徐風林的理解,造成養(yǎng)豬行業(yè)陷入窘境的原因,一是消費萎縮?!霸瓉砝i的(貿易商)每天兩三車,現(xiàn)在一天一車,或者兩天一車。”[/font]
[font=Arial]第二,就是豬多了,供過于求。[/font]
[font=Arial]一般的養(yǎng)殖戶,都是“靠天吃飯”,看到肉價漲上去,有錢賺了,就增加存欄量。去年下半年,幾乎是在施青順買仔豬的同時,塔灣村里陸續(xù)新增了數(shù)十家養(yǎng)殖戶,數(shù)量翻了一倍。[/font]
[font=Arial]此外,國家的補貼政策也在一定程度上放大了養(yǎng)殖戶對生豬盈利前景的預期。[/font]
[font=Arial]2007年8月,國家為了刺激生豬生產,加大對基礎母豬、大型飼養(yǎng)場、標準化飼養(yǎng)小區(qū)、養(yǎng)豬大縣的補貼力度,要求各地建立能繁母豬補貼制度,扶持生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)。國家按每頭50元的補貼標準,對飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖戶(場)給予補貼。[/font]
[font=Arial]據(jù)徐風林介紹,偃師市最大的生豬飼養(yǎng)場目前生豬存欄3300多頭,能繁母豬保持在500頭以上。2007年,該企業(yè)除了獲得母豬補貼之外,在土地和貸款審批上也獲得了很大便利。[/font]
[font=Arial]“2007年的補貼是很好的,補貼政策維持了一年,2008年有些地區(qū)又延續(xù)了一年?!北本〇|方艾格農業(yè)咨詢有限公司(下稱“東方艾格”)分析師郭會勇對CBN記者說,“但是2008年在供應充足之后的補貼,則給市場一個錯誤的信號,這樣很容易造成養(yǎng)殖者一哄而上,導致過剩?!盵/font]
[font=Arial]而現(xiàn)在,情況又不同了。當生豬價格下跌、養(yǎng)殖者虧本時,母豬變成了成本負擔,宰殺情況開始抬頭。據(jù)徐風林介紹,目前他的企業(yè)已開始大量宰殺處理母豬。施青順上月也宰殺了三頭母豬。[/font]
[font=Arial]“目前則是該救濟母豬的時候了,2008年未將母豬補貼發(fā)放到位的一些地區(qū),這時開始向養(yǎng)殖戶發(fā)放補貼,正當其時。”郭會勇說。[/font]
[font=Arial]國家顯然也已注意到此類情況。今年1月,國家發(fā)改委等六部委聯(lián)合出臺的《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》規(guī)定,對國家確定的生豬調出大縣的養(yǎng)殖戶(場),按照每頭能繁母豬100元的標準,一次性增加發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼;對國家確定的優(yōu)良種豬場的養(yǎng)殖戶(場),按每頭公種豬100元的標準,一次性發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。[/font]
[font=Arial][b]科學預警功效[/b][/font]
[font=Arial]缺乏完整信息,也是養(yǎng)殖戶們難以判斷肉價,無法及時調整存欄量的重要原因。[/font]
[font=Arial]“這個行業(yè)太缺少信息,我能做到這一步,都是憑經(jīng)驗進行控制的。當然,散戶就沒有這個能力了?!毙祜L林說。[/font]
[font=Arial]國家發(fā)改委網(wǎng)站5月12日發(fā)布的信息稱:“目前我國生豬生產已經(jīng)出現(xiàn)了供大于求的苗頭。5月6日,全國36個大中城市豬糧比價為5.9∶1,低于6∶1的盈虧平衡點,部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖已出現(xiàn)虧損?!盵/font]
[font=Arial]此前的5月8日,四川省畜牧食品局發(fā)布生豬預警信息:5月的第一周,生豬價格8.57元/公斤,豬糧比5.14:1。四川規(guī)模養(yǎng)殖戶已經(jīng)連續(xù)6周虧損,均頭虧損120元以上。[/font]
[font=Arial]“國家發(fā)改委發(fā)布預警的時候,養(yǎng)殖戶實際上已經(jīng)連續(xù)虧損一個多月了。”河南一位業(yè)內人士告訴記者。[/font]
[font=Arial]郭會勇也認為,政府預警信息顯得有些滯后,無法及時對全國范圍內的養(yǎng)殖戶進行指導。[/font]
[font=Arial]此外,郭會勇說,農業(yè)部掌握存欄量,發(fā)改委公布豬糧價比例,進行生豬行業(yè)的預警。而直到今年2月,農業(yè)部才開始公布生豬存欄量。[/font]
[font=Arial]“母豬的繁育需要一年,小豬生長到肥豬需要四個月,農業(yè)部至少應該提前一年發(fā)布母豬存欄量,提前四個月發(fā)布肥豬存欄量,這樣才能真正發(fā)揮信息服務的價值?!惫鶗卤硎尽/font]
[font=Arial]據(jù)郭會勇介紹,美國的生豬養(yǎng)殖信息豐富而迅捷,美國農業(yè)部下設農業(yè)統(tǒng)計局,每個月發(fā)布生豬存欄量。如果出現(xiàn)過剩,養(yǎng)殖者會根據(jù)信息主動淘汰母豬以減少存欄,政府則會提供相應的補貼。[/font]
[font=Arial]“這和兩個國家養(yǎng)殖業(yè)態(tài)有關?!惫鶗抡f,“美國的養(yǎng)殖戶中,年出欄量5000頭以上的占60%,而中國不到10%。美國全國有6.5萬多名生豬養(yǎng)殖業(yè)主,數(shù)量從1頭至5萬頭不等,而中國的散戶數(shù)量不計其數(shù),無法統(tǒng)計?!盵/font]
[font=Arial]河南肉類協(xié)會會長劉承信則認為,國家以豬糧比價的6:1作為盈虧平衡點,有些低了。[/font]
[font=Arial]“其實到這個比例時,養(yǎng)殖戶早已虧損了。豬糧比的盈虧平衡點應該調整到6.5:1或者7:1?!眲⒊行耪f。[/font]
[font=Arial]郭會勇也表示了同樣的觀點。他解釋說,豬糧比中的“糧”指的是玉米,但目前玉米只占飼料成本的一小部分。單純玉米價格變動無法真實反映飼料成本的增減。另外,2007~2008年仔豬價格大幅上漲,使得豬糧比大幅波動,起不到預警作用。[/font]
[font=Arial]“以前散戶飼養(yǎng)居多的情況下,豬糧比有合理性,現(xiàn)在工業(yè)飼料在養(yǎng)殖中得到了推廣普及,目前和今后衡量養(yǎng)豬盈利的指標,豬料價格比價比豬糧比價更合理?!彼拇ㄐ竽潦称肪中畔⒅行闹魅五X亮告訴記者。[/font]
[font=Arial]豬料比中的“料”是指工業(yè)混合飼料。[/font]
[font=Arial]東方艾格5月測算出的豬料比為3.53:1,而盈虧平衡需要的豬料比為3.98:1;豬糧比為6.09:1,而盈虧平衡需要的豬糧比為6.88:1。[/font]
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