國內(nèi)最先進(jìn)微生物飼料添加劑__大北農(nóng)微生態(tài)

mxyfl · 發(fā)表于 2009-6-16 14:58:02

國內(nèi)最先進(jìn)微生物飼料添加劑__大北農(nóng)微生態(tài) 于2006年立項(xiàng)的“北京重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)競爭力提升”主題中的“重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)重大突破”專題。
本項(xiàng)目是由北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司主持，通過公開招標(biāo)和邀標(biāo)方式，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院畜牧研究所、中國農(nóng)科院飼料研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧研究所、北京市營養(yǎng)源研究所（北京百林康源生物技術(shù)有限責(zé)任公司）等在內(nèi)的在微生物飼料添加劑研究與開發(fā)方面具有領(lǐng)先優(yōu)勢5家國家級和市級科研機(jī)構(gòu)組成項(xiàng)目聯(lián)合攻關(guān)課題組，建立以企業(yè)為自主創(chuàng)新主體的新型高效的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新機(jī)制來共同實(shí)施完成的。
本項(xiàng)目實(shí)施的目標(biāo)是發(fā)揮核心企業(yè)在飼料、養(yǎng)殖業(yè)上的主導(dǎo)作用，針對微生物飼料產(chǎn)業(yè)所面臨的核心技術(shù)，聯(lián)合在京的綠色安全飼料添加劑研發(fā)單位和養(yǎng)殖企業(yè)，突破微生物飼料及飼料添加劑關(guān)鍵技術(shù)，獲得自主知識產(chǎn)權(quán)，開發(fā)集成一批生產(chǎn)實(shí)際急需的“高端替代型”微生物飼料添加劑產(chǎn)品，推動北京綠色、安全、無公害養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮北京飼料添加劑預(yù)混料核心企業(yè)在全國飼料產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)先優(yōu)勢和“高端輻射”作用，為推進(jìn)微生物飼料及飼料添加劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)大的技術(shù)和技術(shù)產(chǎn)品支持，也為為北京市政府提出“重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)重大突破”提供有力的支撐和引領(lǐng)作用。
北京作為國家首都、國際城市、文化名城和宜居城市，發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)是北京農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。隨著北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“221行動計(jì)劃”和“124工程”的實(shí)施，北京的畜禽良種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已呈逐年上升趨勢，北京郊縣畜牧養(yǎng)殖也基本形成了以奶牛、肉雞如北京油雞、肉鴨、肉牛/肉羊、生豬等養(yǎng)殖品種為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，70%以上的規(guī)?；B(yǎng)殖已基本獲得國家無公害綠色食品的認(rèn)證。目前，北京市畜牧業(yè)的產(chǎn)值仍然占北京市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52.4%，北京畜禽養(yǎng)殖量占全市畜產(chǎn)品供應(yīng)量的40%。因此，京郊畜牧業(yè)在現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)中仍然占據(jù)重要比重。然而，目前京郊畜牧業(yè)在養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施改建、飼養(yǎng)管理技術(shù)提高、養(yǎng)殖規(guī)模化、養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境改善、區(qū)域布局優(yōu)化、養(yǎng)殖等投入品的安全、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、畜產(chǎn)品安全保障體系的建設(shè)方面仍然存在一定的差距與隱患，養(yǎng)殖觀念還相對比較落后。因此，如何充分發(fā)揮首都郊區(qū)的優(yōu)勢和特點(diǎn)，合理有效利用各種養(yǎng)殖業(yè)資源，提高行業(yè)運(yùn)行質(zhì)量，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)更快、更好地發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)郊區(qū)農(nóng)民增收，使養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)與首都生態(tài)環(huán)境建設(shè)相協(xié)調(diào)，已經(jīng)成為目前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中亟待解決的問題。
本項(xiàng)目的實(shí)施是根據(jù)發(fā)展現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)科技支撐體系的需要，從關(guān)鍵技術(shù)層面，開發(fā)了綠色、安全、無公害、無藥殘、環(huán)境友好型畜牧養(yǎng)殖業(yè)投入品——微生物飼料添加劑新產(chǎn)品及其配套應(yīng)用技術(shù)，并取得重要成果，現(xiàn)從四個(gè)方面匯報(bào)如下：
一、重點(diǎn)開發(fā)出了“乳菌寶、益畜威、益畜王、禽福康、禽福旺、溢乳康”等豬用、禽用、反芻用和水產(chǎn)用的系列復(fù)合微生物飼料添加劑產(chǎn)品13個(gè)，獲得農(nóng)業(yè)部微生物飼料添加劑生產(chǎn)許可證和相關(guān)產(chǎn)品批文。
在產(chǎn)品開發(fā)過程中，采取了單一純菌粉發(fā)酵技術(shù)和多菌種復(fù)方混合生產(chǎn)技術(shù)的集成創(chuàng)新工藝。首先單一純菌粉發(fā)酵技術(shù)均采取國內(nèi)外先進(jìn)的液體深層發(fā)酵工藝和后處理穩(wěn)定技術(shù)，采用現(xiàn)場操作和中控自動化控制相結(jié)合的工控措施，經(jīng)過離心噴霧干燥和常壓低溫沸騰床干燥制得純菌粉；再根據(jù)不同的動物和不同動物生理階段采取不同菌粉組合配方設(shè)計(jì)和混合不同的敷料或載體加工生產(chǎn)出飲水型和拌料或飼料添加型的微生態(tài)產(chǎn)品系列。
過多菌種的復(fù)配，菌種優(yōu)勢互補(bǔ)，如單胃動物在幼齡階段以乳酸菌、酵母菌、產(chǎn)酸或產(chǎn)酶芽孢菌效果好，在生長期則以酵母菌、產(chǎn)酶芽孢菌效果好；反芻動物則以酵母菌、產(chǎn)丁酸和產(chǎn)酶芽孢菌效果好；水產(chǎn)動物則以產(chǎn)酶芽孢菌、養(yǎng)殖酵母和降氨氮和亞硝鹽的芽孢菌的低溫型菌種效果好。這與目前國內(nèi)微生態(tài)同行企業(yè)相比，大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)和技術(shù)上具有領(lǐng)先優(yōu)勢。
其中，“乳菌寶”是針對0～40公斤乳仔豬階段設(shè)計(jì)的用于調(diào)整仔豬腸道健康，減少營養(yǎng)性腹瀉和應(yīng)激，降低死亡率，提高斷奶重，消除因藥物引起的生長緩慢等功效的微生態(tài)保健產(chǎn)品。其主要成分由產(chǎn)酸飼用乳酸菌、產(chǎn)酶飼用芽孢菌和飼用酵母以及菌葡萄糖等組成，活性有效菌含量≥5億個(gè)/克，為水速溶型產(chǎn)品，可以直接飲水或拌料飼喂亦可直接飼喂，保質(zhì)期為一年。其在0～30公斤仔豬上使用，與空白對照和添加抗菌促生長藥物對照相比能夠降低料肉比0.05～0.13，平均日增重比空白對照增重30克，與抗菌促生長藥物對照組相當(dāng)，在腹瀉率上比空白對照組和藥物對照組分別降低70%和37.5%。“乳菌寶”產(chǎn)品的推廣應(yīng)用是對目前養(yǎng)豬業(yè)存在的依靠藥物才能達(dá)到營養(yǎng)保健的觀念更新，一方面是通過提高飼料消化吸收率，增加日增重，節(jié)省飼料投入，同時(shí)替代部分抗菌促生長藥物，減少養(yǎng)殖對抗菌藥物的依賴，減少細(xì)菌耐藥性的發(fā)生，調(diào)整和恢復(fù)仔豬的腸道健康和養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)健康，減少營養(yǎng)性腹瀉和應(yīng)激，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。是健康養(yǎng)殖新技術(shù)、新產(chǎn)品。
“益畜威”產(chǎn)品是為保育豬階段至出欄的育肥豬而設(shè)計(jì)的育肥用微生態(tài)保健產(chǎn)品。該產(chǎn)品主要是由飼用產(chǎn)酶芽孢菌和飼用酵母菌組成，其有效活菌含量≥20億個(gè)/克，該產(chǎn)品的主要功效是緩解使用藥物所引起的后期生長緩慢，縮短養(yǎng)殖周期，提早一周左右出欄，節(jié)省5%～10%的飼料用量，減少15%糞便排泄量，降低糞便和畜舍環(huán)境中氨氣等有害氣體濃度，減少冬季豬呼吸道疾病的誘發(fā)，增強(qiáng)豬群抗病力，減少發(fā)病率。既能夠節(jié)省飼料減少飼料和藥品的投入，同時(shí)減輕糞污對養(yǎng)殖環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的污染。對發(fā)展京郊綠色、無公害畜牧業(yè)和協(xié)調(diào)都市生態(tài)環(huán)境提供新的技術(shù)支撐。若全程配套使用微生態(tài)制劑，一個(gè)年出欄1000頭的豬場全年能增加效益2.68萬元。
“益畜王”是為母豬而設(shè)計(jì)開發(fā)的微生態(tài)保健產(chǎn)品，該產(chǎn)品是由飼用酵母、產(chǎn)酸產(chǎn)酶芽孢菌和泌乳因子組成，具有促進(jìn)母豬乳汁分泌，調(diào)節(jié)母豬腸道菌群平衡，減輕母豬便秘，降低死胎率，提高仔豬出生重等功效。
“禽?？?/strong>”針對肉禽而開發(fā)設(shè)計(jì)的微生態(tài)產(chǎn)品，其主要成分是由地衣芽孢菌、產(chǎn)酶芽孢菌和酵母菌按比例構(gòu)成，其主要功效能夠降低料重比0.05-0.15，節(jié)省10%左右的飼料，減少禽糞排泄量，降低禽舍氨氣濃度，能夠改善肉禽的皮膚和肉質(zhì)，提高肉禽的均勻度，增加養(yǎng)殖效益。1萬只肉雞全年產(chǎn)蛋期增加效益9300元。
“禽福旺”是為蛋禽開發(fā)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，其成分地衣芽孢菌、產(chǎn)酶芽孢菌和酵母菌按比例構(gòu)成，其主要功效能夠15%左右的飼料，減少禽糞排泄量，降低禽舍氨氣濃度，穩(wěn)定產(chǎn)蛋率，減輕應(yīng)激導(dǎo)致的產(chǎn)蛋率下降，降低30%左右的膽固醇，加深蛋殼和蛋黃色度，提高蛋品質(zhì)。平均1萬只蛋雞全年產(chǎn)蛋期增加效益3.28萬元。
“溢乳康”是奶牛用的微生態(tài)產(chǎn)品，其主要成分是活性飼用酵母，其主要功效是減緩產(chǎn)奶后期產(chǎn)奶量下降速度，調(diào)節(jié)瘤胃、防止瘤胃酸中毒。能夠比空白對照日增奶量1～2公斤。平均每頭奶牛年效益增加637元。
微生態(tài)產(chǎn)品技術(shù)在畜禽養(yǎng)殖過程中的使用，一方面由于調(diào)整的動物腸道的微生態(tài)平衡，促進(jìn)動物腸道健康，提高腸道的消化吸收功能和免疫功能，提高了飼料的消化利用率，全程使用微生態(tài)能夠使豬、肉禽、反芻、水產(chǎn)動物減少5%~15%的飼料用量，降低飼料成本；另一方面由于減少15%的糞便排泄量，降低60%的養(yǎng)殖環(huán)境中氨氣、吲哚等有害氣體濃度，減少50%的發(fā)病率，降低30%的養(yǎng)殖用藥成本，減輕了養(yǎng)殖對藥物的依賴程度，也減輕了糞污對養(yǎng)殖環(huán)境和生態(tài)環(huán)境污染程度；同時(shí)提高畜產(chǎn)品質(zhì)量增加農(nóng)民養(yǎng)殖收入。
因此，微生態(tài)產(chǎn)品技術(shù)的推廣應(yīng)用，對發(fā)展京郊健康養(yǎng)殖和協(xié)調(diào)生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮首都郊區(qū)的優(yōu)勢和特點(diǎn)，合理有效利用各種養(yǎng)殖業(yè)資源，提高行業(yè)運(yùn)行質(zhì)量，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)更快、更好地發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)郊區(qū)農(nóng)民增收，使養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)與首都生態(tài)環(huán)境建設(shè)相協(xié)調(diào)，提供科技支撐。
二、從技術(shù)上解決微生物添加劑與養(yǎng)殖過程中抗菌藥物聯(lián)用的難點(diǎn)以及添加到4%、5%預(yù)混料、濃縮料和全價(jià)配合料中所存在的高銅、高礦、藥物和高溫調(diào)制等的破壞問題。在國內(nèi)微生態(tài)制劑技術(shù)領(lǐng)域處于領(lǐng)先水平。
大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品是采取的多種微生物菌種進(jìn)行復(fù)方組合設(shè)計(jì)，采用大量的活的酵母菌種如啤酒酵母、釀酒酵母等，同時(shí)選用經(jīng)過的藥敏測定的功能菌種，因此對目前的養(yǎng)殖用藥敏感程度低，可以和抗菌藥物、動物疫苗同時(shí)配合聯(lián)用，不存在藥效、功效的拮抗，通過大量的動物應(yīng)用試驗(yàn)反而有協(xié)同增效作用。
另外，大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的菌種是經(jīng)過特定的菌種選育模型篩選出來的，并申報(bào)國家專利。大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的菌種均經(jīng)過抗逆性測定（菌粉耐高溫測定、耐酸膽堿測定、菌粉存放試驗(yàn)、在7種預(yù)混料（0.1%、0.2%、4%、5%）添加儲存試驗(yàn)、24種常規(guī)抗菌藥敏感測定）、菌種的產(chǎn)酸、抑菌能力測定、菌粉的動物飼喂功效試驗(yàn)、菌種穩(wěn)定性測定等試驗(yàn)。并且能夠在4%、5%的不同預(yù)混料、濃縮料和全價(jià)配合料中添加使用，并在實(shí)際的動物應(yīng)用試驗(yàn)得到驗(yàn)證；經(jīng)過所有的動物體內(nèi)和體外檢測試驗(yàn)并表現(xiàn)良好的功效的菌種才能作為大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)菌種。而國內(nèi)大多同行企業(yè)在菌種安全、菌種的功能、菌種的選育等方面缺乏研究，缺乏菌株的選育和產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念，大多不能與抗菌藥物配合聯(lián)用，往往微生態(tài)產(chǎn)品的功效得不到體現(xiàn)，表現(xiàn)產(chǎn)品的功效差或不穩(wěn)定。
三、建立飼用微生物菌種資源的選育模型，收集分離相關(guān)的菌種資源，選育10種飼用微生物生產(chǎn)菌種，獲得國家農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏中心、中國普通微生物菌種保藏中心、國家工業(yè)微生物保藏中心的菌種鑒定證書11篇和菌種保藏證明8個(gè)，編輯了《飼用微生物學(xué)》專著、《大北農(nóng)為生態(tài)制劑保健手冊》等相關(guān)的應(yīng)用技術(shù)資料，申請6項(xiàng)國家發(fā)明專利，獲得2項(xiàng)發(fā)明專利，發(fā)表論文13篇，碩士生論文10篇，培養(yǎng)研究生10名。
大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的菌種均經(jīng)過國家菌種保藏機(jī)構(gòu)鑒定和北京市衛(wèi)生防疫站菌種的毒性檢測和鑒定，因此產(chǎn)品對人、畜、環(huán)境安全，無毒、無害、無藥物殘留。

http://www.dbn.com.cn/product/wst_01.html
http://www.cctv.com/video/nongguangtiandi/2008/11/nongguangtiandi_300_20081113_1.shtml
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