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豬油中亞油酸的測定,誰做過?

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樓主
發(fā)表于 2006-5-19 10:55:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
一級豬油和二級豬油的亞油酸的比例不同,不知怎么去測量他們?
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2006-5-23 09:15:29 | 只看該作者

re:用氫氧化鉀1當(dāng)量濃度，與豬油混合后，在8...

用氫氧化鉀1當(dāng)量濃度，與豬油混合后，在80度的環(huán)境中震動1小時，加入乙醚，溫水后，加酚酞指示劑。水溶液呈紅色，乙醚與油不變色，用分液漏斗將水溶液放掉，乙醚與油在水裕鍋中蒸發(fā)，將蒸發(fā)乙醚后的油放到負(fù)壓烘箱中烘干，稱重。損失的部分是否為亞油酸？
板凳
發(fā)表于 2006-7-24 22:50:21 | 只看該作者

re:氣相色譜的毛細(xì)管很容易堵的。

氣相色譜的毛細(xì)管很容易堵的。
地毯
發(fā)表于 2010-9-6 17:04:14 | 只看該作者
豬油中含量不會高吧
5樓
發(fā)表于 2010-9-6 17:08:15 | 只看該作者
前處理后經(jīng)氣相色譜檢測
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