液體微生態(tài)制劑保存

葉赫娜蘭.孤城

不萌發(fā)是保持孢子或者芽孢狀態(tài)，即休眠態(tài)。

厭氧的保存靠降低代謝，如低溫。如果維持10攝氏度以下，可以較長時間。如果高于10攝氏度，時間久點，會死的。具體時間會有差異，就是同一菌株也會不同。但趨勢如此。

葉赫娜蘭.孤城

12# yangshizhu 在代謝曲線上看，細菌絕不會全部死亡。代謝區(qū)現(xiàn)由F=KX+B,F=KX+CLNX+B,F=C和一個半衰曲線的修正曲線構(gòu)成。

所謂衰退，只能死一半，過一段時間，再死掉剩下的一半的一半。如此類推。

以上是曲線，但實際上是在衰退到一定地步就不會衰退了，而且，夾雜有生長的。

進入衰退期的菌體，沒有代謝的一致性。一般工藝上不會再用。

stapler

雖然保持微生物制劑不萌發(fā)得以保存，但還會有分層現(xiàn)象，那么分層到上層快像清水一樣這么厲害的是什么原因呢？

43066430

基本上不會保存12個月!除非     不是真的微生物

葉赫娜蘭.孤城

15# stapler 活的微生物緩慢代謝，代謝掉與粘度有關(guān)的小分子有機物和部分高分子物質(zhì)，結(jié)果會造成分層，菌體上浮或下沉。這是主要原因。

還有一個次要原因是有機溶膠在溫度變化下析出蛋白（有結(jié)構(gòu)，有電性），結(jié)果使包括非蛋白在內(nèi)的有機物析出，粘度降低，造成分層。

葉赫娜蘭-孤城 于 2009-8-21 15:13 補充以下內(nèi)容

雖說是孢子，但不能保證百分之百沒有營養(yǎng)體。

jshy0601

又增長見識了  對這面剛開始有點興趣了  就看到這邊好東西

孟俊英

謝謝孤城君的釋疑。酸奶擱置時間長了，也有分層現(xiàn)象，我看過酸奶的說明，里面添加有增稠劑、穩(wěn)定劑等很多東東。液體微生態(tài)制劑也需要加這些物質(zhì)嗎？

stapler

謝謝 17#葉赫娜蘭-孤城 ，又學習了。
那么怎么解決分層問題呢？
還有，沉淀中會不會有的是死亡了的菌體？

葉赫娜蘭.孤城

20# 孟俊英 應該不會，發(fā)酵液一般會很濃，代謝產(chǎn)物可以起到增稠作用。當然不排除添加的可能----畢竟活菌在里面代謝會分解掉一部分有機物。

但是，如果我做，我不會考慮添加增稠劑和穩(wěn)定劑。增稠靠發(fā)酵本身，穩(wěn)定靠低溫---只有降低溫度來降低代謝強度是可信的。

葉赫娜蘭.孤城

21# stapler 如上，增稠可以解決分層，即，往往發(fā)酵液很濃，很稠，短時間不會分層。但是，如果是孢子懸液，分層是必然的。這是個與質(zhì)量無關(guān)的問題，分層問題不應該解決吧?？梢浴昂惹皳u一搖”，相信養(yǎng)殖戶會接受。

另外，死菌，不僅僅存在于沉淀，宏觀上可以檢測到有菌，就證明了“有死菌”，畢竟，細胞太小了。比如，觀測到一個有一億人口的一個城市，哪怕是新興的，能保證它沒有醫(yī)院，沒有太平間，沒有墳墓，更沒有死人嗎？在這個尺度下，是不可能的。

死菌體由于表面（細胞膜蛋白，細胞壁）代謝強度的降低，會由于和活菌的代謝不同而具有遠離活菌的趨勢。往往會上浮或下沉或懸浮，這取決于活菌是上浮的還是下沉的還是懸浮的。死菌只是被活菌排斥而已。

以上是運輸，儲存中的，發(fā)酵過程中，由于攪拌的存在，死活都懸浮。

當然，大致如此，不絕對。