玉米變身水果 價格翻倍仍走俏

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　晨報訊(記者冷靖華 通訊員余建國 程慧朋)田間摘下的玉米，剝開外皮就能吃，比一般的玉米甜得多。眼下，水果型蔬菜在江城特別受寵，價格比普通蔬菜翻倍，仍舊熱銷。

　　昨日，在武昌小東門附近幾家水果店，只見當下熱銷的時令水果欄內，除西瓜、荔枝等水果外，還擺上了插有“超甜”標志的甜蜜蜜番茄和剛大量上市的水果玉米。

　　記者走訪了解到，水果蔬菜的價格往往是同類蔬菜的2倍以上，如水果玉米價格約為1.5~2.0元/個，普通甜玉米約0.8~1.0元/個；水果番茄售價8~9元/公斤，而普通蔬菜番茄僅售5~6元/公斤。武漢華南果批市場經理張文革說，水果蔬菜銷量不錯，比如水果番茄銷量較櫻桃番茄翻倍。

　　蔬菜行列中，儼然已刮起一股“水果風”。市農業(yè)局種植業(yè)處處長王火明說，“水果”型蔬菜基本都是引種自國外，在漢出現已有上十年。從最早的小番茄，到這兩年從美國引種的水果玉米，還有水果甜椒、水果生菜、水果黃瓜、水果冬瓜等。這些水果蔬菜往往含糖量很高，水分足，可直接生吃。

　　這樣雜交培植的水果蔬菜，營養(yǎng)價值會被破壞嗎？市農科院林果所專家楊守坤表示，水果蔬菜因可以生吃，所含營養(yǎng)物質不僅不會被破壞，營養(yǎng)價值還會更高。如水果玉米中既含有玉米的維生素，有助于人體消化吸收，又具備水果的口感和充足的水分。

zhangguangxin

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小丫

真想也去嘗一嘗呀。