請(qǐng)教玉米蛋白粉玉米浸漬物玉米胚芽粕

houyanqi@163 · 發(fā)表于 2009-7-2 19:32:53

請(qǐng)教一下大家玉米蛋白粉里面有白色的皮是什么東西，玉米蛋白粉里面的顏色稍微深一點(diǎn)的小疙瘩是怎么形成的。我從書(shū)上看到說(shuō)玉米蛋白粉里面的玉米胚芽粕和玉米浸漬物會(huì)對(duì)玉米蛋白粉的蛋白含量有影響。我看到的這兩種東西會(huì)不會(huì)是這兩種物質(zhì)??！不好意思啊，沒(méi)有圖！請(qǐng)各位高手發(fā)表一下看法啊，要是有圖就更好了！

無(wú)照駕駛 · 發(fā)表于 2009-7-2 19:59:12

我們也遇到過(guò)這種情況，我們認(rèn)為白色的（非常少量）玉米皮的殘留，沒(méi)在意，不知道對(duì)不對(duì)?。?！

amypx · 發(fā)表于 2009-7-2 22:02:20

現(xiàn)在對(duì)我們的要求越來(lái)越高啦，各種作假的比我們打假的還厲害

xlm1985ok · 發(fā)表于 2009-8-18 10:55:22

我也剛做了一個(gè)玉米蛋白粉的水溶，上面有白色和黃色的少量懸浮物，顏色還算澄清吧

文竹 · 發(fā)表于 2009-8-18 11:49:41

水溶液應(yīng)該是澄清的，好的皮是沒(méi)有的。摻假的都渾濁

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請(qǐng)教 玉米蛋白粉 玉米浸漬物 玉米胚芽粕

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