我國未來雞病控制的方向

flyfish01 · 發(fā)表于 2009-7-7 09:20:55

我國現(xiàn)在的養(yǎng)雞業(yè)，頭號的敵人是雞病問題。誰戰(zhàn)勝了雞病，誰就能養(yǎng)好雞，誰就能生產(chǎn)安全的雞蛋產(chǎn)品，誰就能賺錢。經(jīng)營管理的好壞決定企業(yè)的利潤高低，疫病防控的好壞決定企業(yè)的生死存亡。
經(jīng)過近30年的發(fā)展，我國蛋雞業(yè)的區(qū)域化結(jié)構(gòu)基本顯現(xiàn)，逐步形成了河北、山東、河南北部、遼寧東部以及江蘇海安周邊等幾個蛋雞養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域，這些地區(qū)蛋雞業(yè)的發(fā)展，為保障群眾生活供給、繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟做出了較大貢獻。
但是，由于我國的高產(chǎn)蛋種雞幾乎全部從國外引進，引種的同時也引進了國外的雞病，特別是一些高密度地區(qū)養(yǎng)雞生產(chǎn)的無序化，加劇了毒株的繁衍與變異。養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展幾十年，培養(yǎng)了一大批獸醫(yī)隊伍，培養(yǎng)了一個大的獸藥市場、一個大的疫苗市場，國內(nèi)外的獸藥疫苗廠商都看好中國市場。20多年前，養(yǎng)雞500天，接種疫苗4次，用量僅需4羽份；現(xiàn)在養(yǎng)雞500天，在高密度地區(qū)需要接種15次，用量達30羽份之多，而且沒有原來的防控效果好，還常得非典型性新城疫等雞病。這就是目前養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)狀，這就是目前獸醫(yī)業(yè)的現(xiàn)狀。
高密度地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)帶來的嚴重問題
污染了環(huán)境
由于行業(yè)不規(guī)范，養(yǎng)雞業(yè)的門檻低，不同規(guī)模的養(yǎng)雞場戶連成一片，一個村養(yǎng)幾十萬只雞，在人與雞糞、人與死雞交錯混合的環(huán)境下，由于細菌、病毒的繁衍變異，導致雞發(fā)病增多、增強，人畜共患幾率增加。
養(yǎng)雞業(yè)的門檻低，淘汰率高，造成了一些地區(qū)大量養(yǎng)雞場舍的廢棄和劣質(zhì)養(yǎng)雞設(shè)備的淘汰，“固體垃圾”遍地。
低劣的產(chǎn)品
雞病多，用藥用疫苗多，致使疫病、藥殘、油苗殘超標，產(chǎn)品質(zhì)量低劣。改革開放30年，我國工農(nóng)業(yè)都是為了滿足市場的需求，都是先數(shù)量后質(zhì)量。但是到目前為止，工業(yè)產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量是同步上升，而農(nóng)畜產(chǎn)品卻是數(shù)量上升，質(zhì)量下降，畜產(chǎn)品質(zhì)量事故頻發(fā)。
高昂的成本
由于雞病多發(fā)，養(yǎng)雞生產(chǎn)中的疫苗費用增加，獸藥費用增加，行業(yè)企業(yè)的管理費用增加，而養(yǎng)雞生產(chǎn)中的死淘率提高，雞只的成活率下降，雞只的生產(chǎn)性能下降，導致養(yǎng)雞生產(chǎn)的企業(yè)成本和社會成本大大增加。
雞病多發(fā)的根源是空氣質(zhì)量等空間環(huán)境問題
從飼養(yǎng)密度的角度看空間環(huán)境
雞病多發(fā)在高密度地區(qū)  同“先數(shù)量后質(zhì)量”、“先發(fā)展后規(guī)范”的工業(yè)生產(chǎn)相比，30年來，我國的養(yǎng)雞數(shù)量是大大地增加了，但是產(chǎn)品質(zhì)量非但沒有全面提升，反而部分產(chǎn)品的質(zhì)量卻下降了，行業(yè)規(guī)范、行業(yè)標準并沒有跟上。我國養(yǎng)雞業(yè)缺乏整體的統(tǒng)一的規(guī)劃，或者說沒有執(zhí)行科學的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。致使我國養(yǎng)雞業(yè)的門檻很低，在所謂的養(yǎng)雞“專業(yè)村”、“專業(yè)鄉(xiāng)”內(nèi)，場與場、戶與戶、場戶之間沒有防疫隔離帶，形成了一個地區(qū)性的高負荷載畜量，不可能實行“全進全出”制，導致一戶發(fā)病，誰也不能逃脫。即使除去市場行情的因素，也注定了“一哄而上”與“一哄而下”的惡性循環(huán)。
在一些高密度區(qū)域內(nèi)，雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞并存，同一飼養(yǎng)階段不同日齡的雞群并存，接種疫苗的批次不同、種類不同、數(shù)量不同，加上雞糞病死雞的無害化處理跟不上，大環(huán)境的污染使場與場之間的疫病傳染不可避免。
蛋雞場幾乎全是籠養(yǎng)，其飼養(yǎng)密度都在每平方米13只左右。在這樣高密度飼養(yǎng)的條件下，養(yǎng)雞場本身選址不科學，雞舍設(shè)計不規(guī)范，設(shè)施設(shè)備簡陋，供溫降溫條件差，喂料、飲水、清糞、飼養(yǎng)管理操作不嚴格，造成外界的自然風吹不到，人工通風不暢，雞舍單位體積內(nèi)羽毛、皮屑、料末、糞末、細菌、病毒、塵埃大量聚集，雞只在這樣的環(huán)境下體質(zhì)脆弱、免疫力下降，加劇了雞病的發(fā)生、傳播、蔓延。
我國低密度地區(qū)的養(yǎng)雞業(yè)在快速發(fā)展  與一些高密度地區(qū)“養(yǎng)雞難”狀況相反的是，我國的西部地區(qū)和養(yǎng)雞業(yè)欠發(fā)達地區(qū)，雞病的問題并不嚴重，養(yǎng)雞數(shù)量依然在快速增加，養(yǎng)雞業(yè)依然作為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展，這是市場調(diào)節(jié)和生物調(diào)節(jié)的結(jié)果，這也是我國目前養(yǎng)雞業(yè)區(qū)域性結(jié)構(gòu)出現(xiàn)的新變化：高密度地區(qū)的養(yǎng)雞數(shù)量在下降，規(guī)模在縮??；低密度地區(qū)的養(yǎng)雞數(shù)量在增加，規(guī)模在擴大；高密度地區(qū)的養(yǎng)雞企業(yè)在微利經(jīng)營甚至在虧本，低密度地區(qū)的養(yǎng)雞企業(yè)正在收獲較好的利潤。地區(qū)性的低密度，為我國養(yǎng)雞業(yè)提供著發(fā)展空間。
當然，從雞蛋市場供應的層面上講，盡管高密度地區(qū)的養(yǎng)雞數(shù)量下降，但由于低密度地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)的不斷發(fā)展，增加了雞蛋產(chǎn)品的總供給量，它又成為我國養(yǎng)雞業(yè)整個市場行情較長時間持續(xù)低迷的一個主因。
高密度地區(qū)內(nèi)的低密度庭院養(yǎng)雞仍然能夠生存  在一些高密度地區(qū)，農(nóng)戶傳統(tǒng)的庭院式養(yǎng)雞，由于每只雞占用面積非常大，密度非常?。ㄒ粋€庭院10只~30只雞），它們很少發(fā)生雞病。
國內(nèi)外的大規(guī)模高密度的養(yǎng)雞場的生產(chǎn)效率仍然很高  飼養(yǎng)密度每增加1倍，雞病發(fā)生的幾率就增加4倍，這是密度與雞病之間的關(guān)系。但是，國外的高密度飼養(yǎng)情況（舍內(nèi)高密度）和目前國內(nèi)大型養(yǎng)雞企業(yè)，他們采取的“強通風”、“遠隔離”等措施，即使是很高的飼養(yǎng)密度，其病源體的濃度也達不到致病的程度，其養(yǎng)雞效率仍然很高。比如國外的八層籠養(yǎng)蛋雞，其飼養(yǎng)密度高達每平方米20只~30只，由于高度的機械化自動化設(shè)施設(shè)備，保證了足夠的通風、足夠的溫度，國內(nèi)的一些大型養(yǎng)雞企業(yè)，雖然養(yǎng)雞規(guī)模很大，但由于整個雞場坐落在遠離村莊的野外，場內(nèi)的小氣候控制得較好，雞病就少，雞只的生產(chǎn)性能也能得到良好的發(fā)揮。
從以上的分析中，我們可以看出，無論是高密度地區(qū)的“養(yǎng)雞難”，還是低密度地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展，無論是高密度地區(qū)內(nèi)低密度庭院式的正常飼養(yǎng)，還是在遠離村莊的大規(guī)模高效率生產(chǎn)或者是在強通風的條件下高密度高效率經(jīng)營，都證明了一個問題，那就是雞病是否多發(fā)，取決于空氣質(zhì)量等空間環(huán)境的優(yōu)劣。