酵母粉添加在仔豬料中的作用

毅石 · 發(fā)表于 2009-7-13 09:25:04

請(qǐng)教博士：酵母粉添加在仔豬料中的作用？添加量多少？

王立水 · 發(fā)表于 2009-7-13 09:59:06

這個(gè)問(wèn)題提得好，我來(lái)學(xué)習(xí)。

上善水 · 發(fā)表于 2009-7-13 10:22:17

酵母粉有幾種：1）啤酒廠酵母泥干燥；2）自己發(fā)酵（制菌種，固體發(fā)酵），以上兩種均不破壁；3）酵母培養(yǎng)物（制菌種，發(fā)酵，破壁）

fengyuyuan168 · 發(fā)表于 2009-7-13 10:36:53

我一般都是用味精酵母粉，蛋白很高，但是真蛋白含量很低。

fengyuyuan168 于 2009-7-13 10:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容

是不是在乳豬料里用點(diǎn)酵母粉好呢？

上善水 · 發(fā)表于 2009-7-13 11:09:06

以上三種：（1）、（2)之添加量1-3%，（3）之添加量0.3-1%對(duì)提高采食量均有效；（3)之生物學(xué)效價(jià)最高，酵母內(nèi)容物之核酸、小肽，細(xì)胞壁效果確切；未破壁產(chǎn)品，消化道內(nèi)也難利用。

上善水 · 發(fā)表于 2009-7-14 23:42:21

“味精酵母粉，蛋白很高，但是真蛋白含量很低” 這是為什么呢？建議到味精廠實(shí)地調(diào)研一下就清楚了。

毅石 · 發(fā)表于 2009-7-15 12:41:24

請(qǐng)教博士：破壁酵母的質(zhì)量如何控制？主要的檢測(cè)指標(biāo)有哪些？
破壁酵母能否添加在其它料中？作用機(jī)理？
在肉雞料中添加破壁酵母的作用機(jī)理？添加量？謝。

fengyuyuan168 · 發(fā)表于 2009-7-18 11:22:11

我不清楚，只是原來(lái)做的檢測(cè)結(jié)果都死這樣的。

wubai8219 · 發(fā)表于 2009-7-18 16:09:14

我這是安琪酵母，上面說(shuō)的是好像和我們實(shí)際加的不一樣！！潘老師，應(yīng)該按照什么來(lái)添加?。?？

tian11aiguo · 發(fā)表于 2009-7-28 21:31:01

酵母培養(yǎng)物在仔豬的消化吸收率多少呢！