發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣過(guò)程中存在的問(wèn)題

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                            發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣過(guò)程中存在的問(wèn)題
1．圈舍設(shè)計(jì)方面
    豬舍設(shè)計(jì)照搬套用：有些養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）聽(tīng)說(shuō)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)好，就到現(xiàn)成的豬場(chǎng)去看，看完后覺(jué)得這技術(shù)很容易，回家后就著手開始建設(shè)，結(jié)果出現(xiàn)了許多問(wèn)題。發(fā)酵床式豬舍對(duì)高度、采光、通風(fēng)和跨度等均有較高的要求，切不可想當(dāng)然而為之，不要把這一技術(shù)想像成"挖坑填料"那樣簡(jiǎn)單；更不可千篇一律，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍⒁饨鉀Q好保暖和通風(fēng)的矛盾。
    圈舍設(shè)計(jì)不合理：我省大部分地區(qū)往往夏季有2個(gè)月左右的酷暑季節(jié)，豬舍的降溫一直是養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）關(guān)注的焦點(diǎn)，面對(duì)我省這樣的氣候特點(diǎn)，一般都預(yù)留有飼喂臺(tái)，不要認(rèn)為這飼喂臺(tái)可有可無(wú)，也不能過(guò)窄，而且要留有坡度。在炎熱的夏季，飼喂臺(tái)的存在給豬留有選擇趴臥地點(diǎn)的余地。
    飼養(yǎng)密度不合理：該技術(shù)對(duì)飼養(yǎng)密度的要求嚴(yán)于傳統(tǒng)水泥地面或漏縫地板養(yǎng)豬技術(shù)，切不要不舍得那些面積而導(dǎo)致豬群飼養(yǎng)密度過(guò)大，飼養(yǎng)密度過(guò)大會(huì)增加發(fā)酵墊料的負(fù)荷，而造成發(fā)酵過(guò)快或發(fā)酵過(guò)慢，甚至造成不發(fā)酵。
2．墊料方面
    墊料來(lái)源問(wèn)題：尤其是鋸末問(wèn)題不好解決，而且價(jià)格過(guò)高。在考慮引入該項(xiàng)目之前，一定要充分調(diào)查當(dāng)?shù)鼗蚋浇貐^(qū)的鋸末來(lái)源情況，不但要考慮建場(chǎng)之初的鋸末來(lái)源，也有考慮日后維護(hù)所需鋸末。另外，可發(fā)揮當(dāng)?shù)鼐唧w優(yōu)勢(shì)，如不成材的木料，購(gòu)買一些小型的打木屑的機(jī)器，自己制作鋸末。對(duì)于大規(guī)模場(chǎng)更要慎重。
    墊料制作問(wèn)題：墊料制作不規(guī)范，對(duì)均勻度和濕度的控制不當(dāng)，更有一些公司建議在發(fā)酵之初使用豬鮮糞，這是非常危險(xiǎn)的。
    墊料維護(hù)問(wèn)題：發(fā)酵床養(yǎng)豬并非一勞永逸。很多人受"懶漢養(yǎng)豬"宣傳的影響，認(rèn)為發(fā)酵床養(yǎng)豬無(wú)需管理和維護(hù)，任由豬自由生長(zhǎng)，結(jié)果造成死床或半死床，這種做法是錯(cuò)誤的。雖然，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)可以節(jié)省勞力，但不等于不管不問(wèn)，應(yīng)該重視對(duì)發(fā)酵床發(fā)酵狀態(tài)的觀察和維護(hù)，要掌握發(fā)酵狀態(tài)觀察的方法，一旦發(fā)酵床狀態(tài)出現(xiàn)問(wèn)題，要舍得投入勞力加以維護(hù)，整體來(lái)講，還是省勞力的。
3．養(yǎng)殖對(duì)象方面
    很多人認(rèn)為，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不適合母豬（妊娠母豬和帶仔母豬），更有很多人錯(cuò)誤地設(shè)計(jì)發(fā)酵床母豬舍。我們認(rèn)為，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)可以用于母豬生產(chǎn)，只是在設(shè)計(jì)方面，要考慮到減少母豬踩壓仔豬的發(fā)生率，又要考慮到母豬和仔豬排泄特點(diǎn)的不同，還要考慮到仔豬的保溫問(wèn)題。因此，在設(shè)計(jì)方面還是要對(duì)母豬限位飼養(yǎng)的，同時(shí)要留有可控式門限系統(tǒng)，這樣既可讓發(fā)酵床的優(yōu)點(diǎn)得到體現(xiàn)，又能讓母豬和仔豬的活動(dòng)行為得到滿足。在管理方面，發(fā)酵床母豬舍的勞力投入應(yīng)比保育豬和育肥豬舍的更大一些，加大管理力度。
4．飼養(yǎng)管理方面
    驅(qū)蟲：發(fā)酵床對(duì)寄生蟲病有一定的預(yù)防作用。但是，如不加以控制，也會(huì)出問(wèn)題。進(jìn)豬前，一定要進(jìn)行驅(qū)蟲處理，并對(duì)糞便妥當(dāng)處置。確保安全情況下，才可進(jìn)豬。
    消毒：發(fā)酵床表面一般不消毒，只有在特殊情況下才消毒，如出現(xiàn)病豬排稀糞。這種消毒是一過(guò)式的，是局部的，雖然在一定程度對(duì)菌群生產(chǎn)造成影響，但是通過(guò)翻料，這些藥物的作用會(huì)被大幅度的稀釋，不會(huì)對(duì)墊料造成太大影響。另外，消毒藥劑的藥效消除后，通過(guò)菌種的再次感染，仍會(huì)發(fā)揮發(fā)酵床的作用。除墊料表面外的其余地面，包括舍外還應(yīng)進(jìn)行常規(guī)消毒，不能忽視。
    防疫：仍然要正常進(jìn)行。
    飼料：可以選擇性地添加一些微生態(tài)制劑，增加飼料消化率，減少有毒有害添加劑的添加量，提高肉質(zhì)，對(duì)墊料也有好處。但是，不要誤以為可以通過(guò)飼料添加的微生態(tài)制劑來(lái)補(bǔ)充墊料中的菌群數(shù)量，這樣的效果是微乎其微的。
    飼喂：現(xiàn)有的食槽都存在飼料浪費(fèi)現(xiàn)象，而且還較為嚴(yán)重，甚至還有嚴(yán)重的飼料被糞尿污染的現(xiàn)象，飼料散落到墊料上還有可能造成發(fā)酵過(guò)快。采用新型飼食槽（碧源環(huán)保公司獨(dú)家提供）可以避免以上情況的發(fā)生。
    飲水：應(yīng)加強(qiáng)飲水管理，嚴(yán)格防止漏水現(xiàn)象，一旦發(fā)生漏水現(xiàn)象，發(fā)酵床將會(huì)面臨嚴(yán)重威脅。
    觀察：應(yīng)嚴(yán)密觀察豬群健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)病豬應(yīng)及早隔離，加以治療，確保健康后方可返回圈內(nèi)。
5．對(duì)售后服務(wù)的認(rèn)識(shí)
    發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)絕非一朝一夕，選擇一種飼料或獸藥，我們可以今天用這種，過(guò)一段日子再用那種。而對(duì)菌種的選擇，則是一經(jīng)選擇則要2-3年，這中間發(fā)酵床也并非一帆風(fēng)順，肯定會(huì)產(chǎn)生一些問(wèn)題，因此在選擇菌種時(shí)，一定要充分依賴專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)跟蹤。
6．對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的認(rèn)識(shí)方面
    任何一門科學(xué)技術(shù)都不是萬(wàn)能的。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)有優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也存在缺點(diǎn)。如眾所周知的夏季難防暑、冬季難防濕、難消毒等問(wèn)題，但是這些問(wèn)題的存在不是沒(méi)有解決辦法，而是養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）是否愿意采取相應(yīng)措施加以彌補(bǔ)，盡管一些措施要增加一些投入，但是要注意的是，我們的目的只有一個(gè)，就是好的效益，如果能通過(guò)一些合理的投入換來(lái)好的回報(bào)，那些投入又算什么。傳統(tǒng)養(yǎng)豬條件下，我們也是要加風(fēng)機(jī)，加水簾或其他降溫手段的，也是要加保溫采暖措施的，也是要進(jìn)行消毒防疫的，現(xiàn)在我們采用發(fā)酵床養(yǎng)豬這一新技術(shù)，上述這些措施也不能缺少，只是對(duì)他們的要求不同。像保溫措施就省了，消毒防疫也可省一部分，而降溫通風(fēng)措施則不能缺少，更要加強(qiáng)通風(fēng)和降溫的投入。有一些企業(yè)過(guò)度夸大了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，妖化該技術(shù)，只要我們正確認(rèn)識(shí)這一技術(shù)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，批判接受，這一技術(shù)一定能在我省得到成功實(shí)踐的。
7．盲目投資，缺乏技術(shù)指導(dǎo)
    投資前，應(yīng)向技術(shù)部門或人員進(jìn)行咨詢，從場(chǎng)址的選擇到場(chǎng)區(qū)的建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)，從菌種的選擇到墊料的籌備，從飼養(yǎng)工藝到管理制度，從技術(shù)培訓(xùn)到管理培訓(xùn)，等等。一節(jié)都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備方可上馬。
8．發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是一門正在快速發(fā)展的技術(shù)
    發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是從國(guó)外傳入，在我國(guó)南方首先開始試點(diǎn)，然后再吉林、山東等北方省方推廣的一門新技術(shù)。雖然有人說(shuō)這是對(duì)我們老祖先最原始養(yǎng)豬方式的一種回歸，但是它也的確有自己的技術(shù)特色。而且這門技術(shù)是一門正在快速發(fā)展的技術(shù)，面對(duì)不同地區(qū)、不同規(guī)模、不同墊料形式、不同氣候特點(diǎn)、不同養(yǎng)殖技術(shù)水平，在圈舍設(shè)計(jì)、菌種研發(fā)、墊料開發(fā)、配套工藝（如飼料配方、墊料的通氣工藝、墊料后期開發(fā)利用）等領(lǐng)域還有許多值得我們研究的地方。希望廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）關(guān)注與發(fā)酵床技術(shù)配套的新工程、新技術(shù)、新工藝、新模式，這些新成果將會(huì)與發(fā)酵床一起為發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在我省的全面推廣提供更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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引用自小蜜蜂 發(fā)表于 2009-7-24 10:29的內(nèi)容
開來(lái)效果還不錯(cuò)，很想試一試

其實(shí)發(fā)酵床是仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智.只要正確認(rèn)識(shí)發(fā)酵床,這東西還是很不錯(cuò)的一項(xiàng)技術(shù).

rb0032 于 2009-7-29 18:03 補(bǔ)充以下內(nèi)容

想了解的話可以Q我:83072438，咱盡量滿足需求。

wanggengchuang

發(fā)酵床還只是個(gè)概念，沒(méi)有使用價(jià)值。

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引用自wanggengchuang 發(fā)表于 2009-7-29 18:21的內(nèi)容
發(fā)酵床還只是個(gè)概念，沒(méi)有使用價(jià)值。

    樓上說(shuō)的有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)了，現(xiàn)在全國(guó)各地正在火速推廣中！而且勢(shì)頭越來(lái)越大！怎么說(shuō)沒(méi)有使用價(jià)值呢！
    這也許就是好東西——誰(shuí)用誰(shuí)知道！

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這東西環(huán)保部門喜歡---以為是養(yǎng)殖污染的救命稻草--好像廉價(jià)適用。
但最近，好像有的行業(yè)主管部門也開始湊熱鬧了，這是遺憾的。
商家推是可以理解的，純屬商業(yè)行為；環(huán)保部門推也可以理解，因?yàn)槎虝r(shí)間確實(shí)零排放。但行業(yè)主管部門不同了，你要指導(dǎo)豬場(chǎng)真正養(yǎng)好豬。60年代時(shí)的稻草發(fā)酵養(yǎng)豬也熱鬧過(guò)，也有行業(yè)主管部門甚至專家湊熱鬧，今天沒(méi)人提了。
我不判斷最終對(duì)錯(cuò)，但對(duì)于大豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)這是個(gè)大工程，不是采用什么樣的飲水器那么簡(jiǎn)單。對(duì)了就對(duì)了，錯(cuò)了呢？錢財(cái)浪費(fèi)就大了。
主管部門，至少要拿得出實(shí)實(shí)在在良好運(yùn)行數(shù)年的榜樣場(chǎng)才去推，要穩(wěn)妥一些。
據(jù)說(shuō)這是來(lái)自日、韓技術(shù)，今天的日韓有幾家在用？它們的環(huán)保壓力沒(méi)我們大嗎？歐美的學(xué)習(xí)能力就這么差嗎？天上不會(huì)掉餡餅的。
我對(duì)這話題一直沒(méi)發(fā)表過(guò)意見(jiàn)，因?yàn)槭切聳|西。今天說(shuō)這些，主要想到目前的養(yǎng)豬行業(yè)很不容易，建議大豬場(chǎng)挺過(guò)了難關(guān)，掙錢多了看清楚再試。

rb0032

引用自l33929 發(fā)表于 2009-7-29 20:30的內(nèi)容
這東西環(huán)保部門喜歡---以為是養(yǎng)殖污染的救命稻草--好像廉價(jià)適用。
但最近，好像有的行業(yè)主管部門也開始湊熱鬧了，這是遺憾的。
商家推是可以理解的，純屬商業(yè)行為；環(huán)保部門推也可以理解，因?yàn)槎虝r(shí)間確實(shí)零排放。但

短時(shí)間的零排放是錯(cuò)誤的，為什么是短時(shí)間呢？
發(fā)酵床這項(xiàng)技術(shù)雖然說(shuō)前期投資較大，但是長(zhǎng)期考慮來(lái)說(shuō)還是降低養(yǎng)殖成本的，用的兩年以上的還是大有人在的，只要是正確使用發(fā)酵床一段時(shí)間之后的人都會(huì)認(rèn)同發(fā)酵床。這才真的是“誰(shuí)用誰(shuí)知道”。

zhangsheng@168

回復(fù) 5# rb0032


    看來(lái)你或許是個(gè)搞行政的