飼料增值加工13法

惠民

　　實(shí)踐證明，畜禽飼料在飼喂之前，進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工調(diào)制，可以大大提高其利用率，提高飼喂效果。下面介紹13種加工調(diào)制方法，供參考選用。
　　碎化
　　稻草、薯秧、青草、干草等，都應(yīng)切碎后再飼喂家畜。喂豬的青菜切成1厘米～2厘米，才能達(dá)到“寸草切三刀，無料也上膘”的效果。
　　粉化
　　干草、糧谷等作飼料，必須磨細(xì)粉化再喂，以助消化。粉化的程度應(yīng)根據(jù)飼料及畜禽種類而定。豬牛的飼料可粉碎成粗約1毫米～2毫米，雞飼料應(yīng)磨成粗粉。
　　漿化
　　甘薯、木薯、豆類及餅粕等作飼料，應(yīng)浸泡后打漿飼喂，這有益于消化，提高飼喂效果，還可減除飼料中氫氰酸等毒素。
　　芽化
　　子粒飼料發(fā)芽生長(zhǎng)到10厘米時(shí)，其中維生素含量，特別是胡蘿卜素和核黃素的含量極為豐富，是種畜和幼禽畜的良好維生素來源之一。
　　風(fēng)化
　　青鮮飼料收割后，活細(xì)胞仍在氧化消耗飼料中的營(yíng)養(yǎng)素，且微生物迅速繁殖以致變質(zhì)。因此，青鮮飼料應(yīng)及時(shí)風(fēng)干，但不能暴曬，以免維生素?fù)p失。
　　軟化
　　玉米、麥類、高粱和豆餅等，喂前宜用淡鹽水浸泡，使之軟化后再喂，既省飼料，又易消化，畜禽喜食。
　　熱化
　　豆類飼料宜用蒸煮法加工調(diào)制，以破壞豆中抗胰蛋白酶，增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸，可提高飼料的生物價(jià)值并增加適口性。蒸煮時(shí)間約為50分鐘左右。
　　貯化
　　即青料貯于各種窖、池、缸及無毒的聚乙烯塑料袋。窖貯可在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，生成乳酸，以保護(hù)青料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高利用率和消化率；塑料袋青貯則長(zhǎng)期保鮮不霉變，營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好。
　　堿化
　　即用1%的生石灰乳對(duì)粗料進(jìn)行堿化。以水能浸過飼料為準(zhǔn)，浸24小時(shí)取出飼喂，不用水沖洗，飼料堿化后家畜可充分消化吸收其營(yíng)養(yǎng)，且補(bǔ)充鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，還可提高采食量和消化率。
　　酸化
　　用適量磷酸拌入青料儲(chǔ)藏后，再補(bǔ)充少許芒硝，可使飼料增加含硫化合物，有助于非蛋白化合物形成菌體蛋白，增強(qiáng)乳酸菌的生命力，從而增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　氨化
　　先將粗料切成2厘米～3厘米，每100千克粗料用15%的氨水12千克～15千克，分層壓實(shí)，逐層噴灑、封嚴(yán)。在室溫25℃～30℃時(shí)經(jīng)7天氨化即可。開封時(shí)充分曝氣，使余氨揮發(fā)凈再飼喂，粗料氨化后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯增，如稻草所含粗蛋白比未經(jīng)處理的稻草高40%～80%。
　　醛化
　　用甲醛處理飼料、青貯料和干草，均可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如添加0.12%甲醛和0.14%乙酸所制成的禾本科和豆科混合青貯料時(shí)，熱能損失少，且在青貯過程中幾乎完全制止了蛋白的破壞，同時(shí)增加了青貯中非溶性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分。
　　糖化
　　將100千克粗料加入配制好的酵素(曲藥)2千克～5千克，加水100千克攪勻入缸封閉，使溫度上升到40℃左右，再將飼料壓緊、封嚴(yán)，控溫經(jīng)2天～4天即可取料飼喂。飼料糖化后具有酸、甜、香、軟、熟等特點(diǎn)，適口性極好，畜禽愛吃，飼喂效果好。

cgh8406

學(xué)習(xí)了。請(qǐng)問樓主，對(duì)于反芻動(dòng)物而言，使用哪幾種處理方法比較合適？謝謝！

zhenjieli

寸草切三刀，無料也上膘這個(gè)話說的很經(jīng)典。