米糠粕中脂肪酸的變化

wlins · 發(fā)表于 2009-7-22 12:20:21

有誰(shuí)了解米糠粕中脂肪酸值的變化規(guī)律,脂肪酸值達(dá)到什么值時(shí),表明所用米糠是不新鮮的??

ljs3611 · 發(fā)表于 2009-7-22 12:31:20

請(qǐng)高手回答，不過(guò)米糠油酸價(jià)本來(lái)就很高啊，米糠破也應(yīng)該注意

wlins · 發(fā)表于 2009-7-22 15:09:48

因一時(shí)找不到新鮮原料米糠浸提過(guò)后的米糠粕作為標(biāo)本,因此不知道新鮮米糠粕的脂肪酸值到底是多高.是60mg/100g?還是80mg/100g?

zhanghongquan · 發(fā)表于 2009-8-1 14:52:46

測(cè)一下酸價(jià)的指標(biāo)，一般不超過(guò)10mg/100g

wlins · 發(fā)表于 2009-8-1 19:11:11

4# zhanghongquan 酸價(jià)和脂肪酸值不是同一個(gè)概念.

gjt108@163.com · 發(fā)表于 2009-8-4 20:44:36

那米糠的酸價(jià)一般多少可以接受？

wangxinna · 發(fā)表于 2009-8-6 13:26:17

本帖最后由小農(nóng)民于 2009-8-6 17:54 編輯

我們是專業(yè)做糧食、飼料等化驗(yàn)室檢測(cè)儀器的廠家，酸價(jià)有酸價(jià)測(cè)定儀和酸價(jià)試紙檢測(cè)，而脂肪酸值是由脂肪酸值測(cè)定儀檢測(cè)的，是不同的物質(zhì)，不同的檢測(cè)原理，同時(shí)用不同的檢測(cè)儀器檢測(cè)。如對(duì)這些儀器感興趣，可以見(jiàn)我QQ：303720357

米糠粕中脂肪酸的變化

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