為什么要研究應用微生物飼料添加劑

生物飼料添加劑 · 發(fā)表于 2009-7-22 17:41:08

藥物飼料添加劑的廣泛應用，尤其是抗生素及人工合成抗菌素的不合理利用，給畜牧業(yè)生產(chǎn)和人類會帶來副作用。首先是抗生素在消滅致病菌的同時，也消滅了對動物機體有益的生理性細菌，破壞了腸道微生物的生態(tài)平衡，出現(xiàn)菌體失凋現(xiàn)象，導致幼畜對病原微生物的易感性。其次，長期飼喂抗生素使動物機體內產(chǎn)生具有抗藥性細菌，這些細菌對人、畜均有害。例如人的沙門氏菌病，就是由家畜體內的耐藥性沙門氏菌引起的。動物體內的抵抗抗生素因子可轉移至人體，對人類健康構成危害。再者，藥物飼料添加劑在畜產(chǎn)品中的殘留也會引起人的過敏和不良反應。國外尤其歐美廣大消費者對畜牧生產(chǎn)使用抗生素和激素飼料添加劑的抵觸情緒愈來愈強烈，要求禁用的呼聲日益高漲。微生態(tài)飼料添加劑作為安全、高效、可替代飼用抗生素又無藥殘、無副作用的產(chǎn)品已成為飼用添加劑的一個發(fā)展方向。對我國抗生素替代產(chǎn)品的大面積推廣應用、
提高飼料產(chǎn)品質量以及生產(chǎn)無公害肉、蛋類食品，將起到重要作用。