發(fā)酵床養(yǎng)豬養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，大家看看并討論

lantianshengwu

發(fā)酵床養(yǎng)豬是近年從日本、韓國(guó)等地處亞寒帶地區(qū)國(guó)家引進(jìn)的一項(xiàng)新興養(yǎng)豬技術(shù)，又稱(chēng)“自然養(yǎng)豬法”或“生物環(huán)保養(yǎng)豬法”，是利用有機(jī)墊料建成一個(gè)發(fā)酵床，通過(guò)添加商業(yè)化的微生物,豬排泄出來(lái)的糞便被墊料掩埋，水分被發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的熱蒸發(fā)，豬糞尿經(jīng)微生物菌的發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，達(dá)到無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)害化的目的，是一種無(wú)污染無(wú)排放的、無(wú)臭氣的環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)。其主要技術(shù)路線(xiàn)如下：發(fā)酵床養(yǎng)豬法的許多優(yōu)點(diǎn)已為推廣的商業(yè)機(jī)構(gòu)廣泛宣傳，但在實(shí)踐中也存在著一些缺點(diǎn)，現(xiàn)將發(fā)酵床養(yǎng)豬法的優(yōu)缺點(diǎn)介紹如下，以供同行參考
1、發(fā)酵床養(yǎng)豬具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1.1 發(fā)酵床養(yǎng)豬可以減輕對(duì)環(huán)境的污染。不需要對(duì)豬糞采用清掃排放，也不會(huì)形成大量的沖圈污水，從而沒(méi)有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場(chǎng)，基本上實(shí)現(xiàn)了污染物“零排 放”標(biāo)準(zhǔn)，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。　
　1.2 相對(duì)節(jié)省人動(dòng)力。由于不需要清糞，按常規(guī)飼養(yǎng)，能增強(qiáng)每員飼養(yǎng)量?！?
1.3 正常情況下可節(jié)省藥費(fèi)，豬吃了微生物菌以后，能幫助消化，還有一定程度下提高豬群的抵抗力。并且發(fā)酵床養(yǎng)豬法減少了藥物的使用，同時(shí)減小了豬肉的藥物殘留問(wèn)題。
　1.4 節(jié)約水和能源，常規(guī)養(yǎng)豬，需大量的水來(lái)沖洗，而采用此法只需提供豬只的飲用水，能省水80~90%%；發(fā)酵床產(chǎn)生熱量，豬舍冬季無(wú)須耗煤耗電加溫，節(jié)省能源支出。1 |& F L. |4 l: N7 {5 WH9
1.5 據(jù)商業(yè)機(jī)構(gòu)推廣材料強(qiáng)調(diào)能節(jié)省飼料，原理是糞便給菌類(lèi)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過(guò)拱食圈底填充料中的菌體蛋白，補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，因而在一定程度上可以相對(duì)節(jié)省一部分飼料。: I) J# m. u: U) I2 t4 x
1.6 墊料在使用1年半后，形成可直接用于果樹(shù)、農(nóng)作物的生物有機(jī)肥，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的效果
2、 發(fā)酵床養(yǎng)豬的缺點(diǎn)：
2   日本、韓國(guó)等國(guó)家地處亞寒帶，在實(shí)踐過(guò)程中確實(shí)效果明顯，但在我國(guó)不少地區(qū)，許多養(yǎng)豬人經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后卻發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床養(yǎng)豬法也存在不少不足之處，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
   2.1 發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬舍內(nèi)不能使用化學(xué)消毒藥品和抗生素類(lèi)藥物，如果使用，將殺滅和抑制微生物（所謂的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，雖然推廣的商業(yè)機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)發(fā)酵床養(yǎng)豬疾病較傳統(tǒng)飼養(yǎng)發(fā)病率會(huì)下降，但不是不會(huì)發(fā)生，而當(dāng)豬場(chǎng)和豬群發(fā)生呼吸道疾病時(shí)，養(yǎng)豬同行面臨著兩難的選擇，不用藥，豬生長(zhǎng)速度緩慢，成活率和生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬均降低，利益得不償失，另外，所謂的益生菌是不可能抑制病毒，當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等常見(jiàn)病毒性疾病，或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時(shí)，連化學(xué)消毒藥都不能使用，單純靠隔離治療疫病是不可能受控制的，但一用藥就不能再發(fā)酵了，并且病毒將長(zhǎng)期存在在發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的溫床上，一旦發(fā)病將損失慘重。
  發(fā)酵床養(yǎng)豬豬只不可能不會(huì)得病，菌種在這個(gè)濃度下是很脆弱的，相對(duì)于這些年來(lái)養(yǎng)豬造成的耐藥菌根本不是對(duì)手。$ n( z, i8 u+ U4 n3 ?( H7 J5 F* W P7 @
2.2 建設(shè)成本高，豬舍占地面積大，100平方米只能養(yǎng)50-70頭豬（每頭豬占地面積1.5平方米），而目前規(guī)?；B(yǎng)豬可飼養(yǎng)100頭，現(xiàn)有的豬舍不能用，要一大筆費(fèi)用來(lái)改造（要墊3尺厚的鋸木，而且要雜木的）。
2.3 養(yǎng)豬成本不一定能下降。有些發(fā)酵床養(yǎng)豬法的推廣者強(qiáng)調(diào)一次性噴灑菌液可以維持很長(zhǎng)時(shí)間的菌種生長(zhǎng)。要知道，菌種的生長(zhǎng)是和墊料的組成以及溫濕度直接相關(guān)。就目前所呈現(xiàn)的比較粗獷的墊料組成（甚至墊料的組成成分還可以根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行調(diào)配），能否對(duì)菌種的生長(zhǎng)提供適宜的條件呢？顯然不行，那就需要定期噴灑，但菌液的成本代價(jià)又是非常高的，因?yàn)閷?duì)濃度要求比較高，勢(shì)必會(huì)增加成本。另外，豬在豬欄活動(dòng)范圍大，跑來(lái)走出消耗能量，飼料轉(zhuǎn)化率可能下降。
2.4 發(fā)酵床是靠木屑、米糠等粉狀物吸收豬的排泄物，而豬有拱食的習(xí)慣，木屑、米糠等粉狀物會(huì)因?yàn)樨i 拱食物進(jìn)入呼吸道，造成呼吸道疾病。
2.5 發(fā)酵后在墊料中存在著大量的霉菌毒素，豬有拱食的習(xí)慣，豬只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，飼料報(bào)酬不升而降。
2.6 夏季豬舍內(nèi)溫度過(guò)高，影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育，日本是高層養(yǎng)豬，很多豬場(chǎng)豬舍內(nèi)均裝有空調(diào)，而發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍內(nèi)發(fā)酵起來(lái)溫度太高，夏天不利于豬的健康生長(zhǎng)。特別是在我國(guó)的南方地區(qū)，本來(lái)氣溫就很高，發(fā)酵散熱雖然表層溫度并不高，但使豬所處的環(huán)境溫度上升，豬只生長(zhǎng)速度緩慢、飼料報(bào)酬有所下降。7 X- e: ~; R9 W! |6 B
  2.7 床面濕度必須控制在 60% 左右，濕度過(guò)低不利于微生物繁殖，并會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病，而濕度過(guò)高豬寄生蟲(chóng)病危害嚴(yán)重，豬在啃食菌絲時(shí)將蟲(chóng)卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病，而且皮膚病危害嚴(yán)重。4 C! }% C4 C$ N3 A% {% I7 u% V6 M) _# Q
  2.8 發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬群轉(zhuǎn)群較為不便，飼喂也較麻煩，如果沒(méi)有配合較先進(jìn)的飼喂設(shè)備，飼養(yǎng)員的勞動(dòng)量不一定能降低。 S% A4 a" W$ S
  2.9 由于豬舍是半開(kāi)放式的，受外界的環(huán)境變化的影響，如何使菌種在不同的氣候條件下都能發(fā)揮較高的效率也是一個(gè)需要解決的問(wèn)題。而且單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過(guò)多，床的發(fā)酵速度就會(huì)降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿。
  根據(jù)目前我國(guó)的實(shí)際情況，大規(guī)模推行發(fā)酵床養(yǎng)豬法仍值得探討，客觀地說(shuō)，目前發(fā)酵床養(yǎng)豬法比較適合我國(guó)北方地區(qū)規(guī)模較小的養(yǎng)豬戶(hù)（場(chǎng)）應(yīng)用。

獸用B超

適合別人的東西?不要適合自己?要謹(jǐn)慎啊!我見(jiàn)到好幾個(gè)不理想的.那只是理論的.實(shí)際操作起來(lái)很難.投入太大了.

liuhuifang

上次去做實(shí)驗(yàn)的豬場(chǎng)就是用的發(fā)酵床，感覺(jué)很好，就是翻墊料很累~~

scbzscz

我區(qū)也有一個(gè)發(fā)酵床養(yǎng)豬場(chǎng)，所了解，還算可以，因?yàn)槲催M(jìn)行過(guò)詳細(xì)了解，所以究竟如何，還不能下結(jié)論，我想如果在我們這兒如果能夠與常規(guī)養(yǎng)豬達(dá)到同樣的效果，是可以推廣的，雖說(shuō)建圈及其它成本增加了，但減少了處理糞便的成本，降低了對(duì)環(huán)境的污染。

scbzscz 于 2009-8-7 11:32 補(bǔ)充以下內(nèi)容

關(guān)鍵進(jìn)減少了對(duì)環(huán)境的污染

scbzscz 于 2009-8-7 11:32 補(bǔ)充以下內(nèi)容

關(guān)鍵是減少了對(duì)環(huán)境的污染

xuhuijian...

我以前也想過(guò)，看了樓主的一番話(huà)，我更應(yīng)該去認(rèn)真地去想想了，謝謝樓主！

lou3000

這個(gè)帖子不知道是你轉(zhuǎn)的不，我在很多論壇上都看到了
中間有很多謬誤
您老人家多接觸幾個(gè)做發(fā)酵床的看一看，走一走，在找?guī)讉€(gè)懂微生物的聊一聊

調(diào)查后才有發(fā)言權(quán)

而不是僅憑借幾個(gè)網(wǎng)上看的文章或者到了兩個(gè)不好的金寶貝的或者綠康奧的場(chǎng)子就說(shuō)不好了

青蛙精

每一種飼養(yǎng)方式都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
沒(méi)有最好的,只有最適合自己目前的情況
實(shí)際參觀及討論到發(fā)酵床養(yǎng)豬方面,還有幾點(diǎn)要提出來(lái)
1.資源的爭(zhēng)搶:
發(fā)酵床養(yǎng)豬,要維持發(fā)酵床的高效,對(duì)發(fā)酵床使用成分控制上要求也多,如果大家都用木屑, 榖殼,以後這些原本的副產(chǎn)物,也將越來(lái)越不經(jīng)濟(jì)
2.飼養(yǎng)的環(huán)境:
發(fā)酵床以動(dòng)物福利的角度是符合豬隻喜歡拱地,環(huán)境多樣性的情況,但是以消費(fèi)者的心態(tài),如果吃的是糞便,或是糞便養(yǎng)成的菌體,食用安全觀點(diǎn)上可能招致不好的印象
3.自動(dòng)化與維護(hù):
發(fā)酵床的主題是省水省電,日常維護(hù)方便,但在製作與後續(xù)維護(hù)上仍待自動(dòng)化的設(shè)計(jì)與管理,才能達(dá)到省工的目標(biāo).

石頭1

現(xiàn)在有一種水泡糞的飼養(yǎng)方式，也不清糞，水簾降溫，但用電量比較大。

天涯1013浪子

引用自石頭1 發(fā)表于 2009-8-11 12:08的內(nèi)容
現(xiàn)在有一種水泡糞的飼養(yǎng)方式，也不清糞，水簾降溫，但用電量比較大。

這種方式還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)！

非弱子

我正打算建設(shè)兩個(gè)發(fā)酵床呢……聽(tīng)樓主一說(shuō)，好像不能做了啊……不過(guò)，我可是去了不少地方參觀啊……感覺(jué)都不錯(cuò)啊……首先不說(shuō)別的，就你說(shuō)的那些缺點(diǎn)先不說(shuō)，有一點(diǎn)我很看好，那就是我去的這幾個(gè)發(fā)酵豬場(chǎng)，好幾百頭豬在一起，首先是沒(méi)有臭味，再次就是沒(méi)有蒼蠅亂飛（我去的時(shí)候正好是蒼蠅最多的時(shí)候），光憑這一點(diǎn)，我就喜歡這個(gè)啊……我不是什么專(zhuān)業(yè)人士，我是說(shuō)我不是做發(fā)酵床的專(zhuān)業(yè)人士，可有一點(diǎn)我敢說(shuō)：在我沒(méi)下去參觀學(xué)習(xí)的時(shí)候，我也聽(tīng)過(guò)許多許多的發(fā)酵床不能做的說(shuō)法，也聽(tīng)過(guò)一些發(fā)酵床好的說(shuō)法?？墒钱?dāng)你下去參觀學(xué)習(xí)之后，真正的去了解之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)有些東西不是要看書(shū)面上的……
最后十分感謝樓主和我們分享他的觀點(diǎn)……