微生物飼料添加劑在動(dòng)物體內(nèi)的作用

新天地生物飼料

      大量的研究結(jié)果證明微生物飼料添加劑對(duì)畜禽的生長(zhǎng)等多方面有顯著作用，在美國(guó)、日本和我國(guó)已有微生物飼料添加劑的產(chǎn)品面世，根據(jù)目前的研究結(jié)果來看，它在動(dòng)物體內(nèi)的作用包括以下幾個(gè)方面。
1、維持腸道內(nèi)正常菌群的微生態(tài)平衡，改善腸道微生態(tài)環(huán)境
      由動(dòng)物腸道內(nèi)的微生物所形成的微生態(tài)環(huán)境對(duì)宿主的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、免疫應(yīng)答和對(duì)疾病的抵抗力等方面都起著不可忽視的作用，所以維持腸道微生態(tài)環(huán)境的平衡對(duì)動(dòng)物的健康十分重要。當(dāng)外界環(huán)境變化時(shí)，如飼料變化、幼畜斷奶、微生物感染、抗生素的應(yīng)用等應(yīng)激都會(huì)引起菌群的變化，打破原有的菌群平衡，引起微生態(tài)失調(diào)，導(dǎo)致腸道內(nèi)有害菌群及病原菌大量增殖。這對(duì)畜禽的正常生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖及飼料的利用率等方面產(chǎn)生嚴(yán)重影響。通過在飼料中添加微生物飼料添加劑，可使腸道中的有益微生物數(shù)量增加，促進(jìn)理想的厭氧菌生長(zhǎng)，防止病原菌及有害菌在腸道內(nèi)的異常增殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，從而減少腸道疾病的發(fā)病率。雞嗉囊中主要的菌種是乳酸桿菌，它們產(chǎn)生的少量乳酸和短鏈脂肪酸，使嗉囊中的ph值為4．5，此酸度有效地控制了嗉囊中微生物的種類。
      有實(shí)驗(yàn)表明，乳酸菌在腸道內(nèi)的繁殖可抑制大腸桿菌及梭菌類的生長(zhǎng)，抑菌率高達(dá)80％以上。
2、競(jìng)爭(zhēng)性排斥作用（拮抗作用）或促生作用
      微生物飼料添加劑中的有益微生物與致病微生物競(jìng)爭(zhēng)附著小腸上皮位點(diǎn)。從而起到防御疾病的屏障作用；或者以菌群優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生一種對(duì)致病菌不利的環(huán)境，抑制致病微生物的生長(zhǎng)。鄭永標(biāo)從羅非魚腸道中分離出的菌株對(duì)氣假單胞菌具有拮抗作用，在靠近其菌苔的地方病原菌不能生長(zhǎng)。國(guó)外的研究發(fā)現(xiàn)，釀酒酵母可以通過進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，從而促進(jìn)了反芻動(dòng)物瘤胃中有益厭氧菌的生長(zhǎng)。
3、免疫刺激作用
      益生菌可刺激動(dòng)物腸道非特異性局部免疫能力的增強(qiáng)，提高吞噬細(xì)胞的活性，增加血液中免疫球蛋白的含量，從而提高機(jī)體抵抗病原菌的能力。同時(shí)微生物飼料添加劑還可以刺激初生動(dòng)物自身免疫系統(tǒng)的提早建立。friedn等人對(duì)鼠和荷蘭豬進(jìn)行的經(jīng)口式腹腔注射乳酸菌的實(shí)驗(yàn)表明，菌株可以提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的抗腫瘤活性。
4、提高飼料轉(zhuǎn)化率
      用作微生物飼料添加劑的某些菌株可以分泌淀粉酶、蛋白水解酶以及纖維素酶。一般說來，動(dòng)物對(duì)飼料的消化利用率僅為20％～30％。這種較低的利用率主要是由以下兩個(gè)方面原因造成的：①動(dòng)物自身酶系不全，酶量不足。例如雜食動(dòng)物具較高的淀粉酶和蛋白酶活性，但缺乏纖維素酶。同時(shí)對(duì)某些動(dòng)物如雞、魚來說，飼料在機(jī)體內(nèi)消化吸收的時(shí)間僅為3～4h，反應(yīng)時(shí)間短。這些條件都使動(dòng)物不可能更多地將飼料轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。②現(xiàn)在使用的配合飼料通常以玉米、糠麩、餅粕、作物秸稈等植物性原料為主，其粗纖維含量為5％左右，而節(jié)糧代糧型飼料則可達(dá)15％以上。除草食性動(dòng)物以外，其他動(dòng)物都不能消化吸收纖維素、半纖維素一類的物質(zhì)。在飼料中添加具有較高外分泌酶活性的活菌制劑可以有效地提高動(dòng)物對(duì)飼料的利用率。何清明等分離的8701a可使前期育肥豬的飼料利用率提高10．3％；康白等分離的dm423按0．02％～0．03％比例添加時(shí)，可提高飼料利用率13．7％～18．9％。同時(shí)，外源添加的酶并不影響腸道內(nèi)自身微生物的產(chǎn)酶活性。
5、防止有毒物質(zhì)的積累，抑制病原菌生長(zhǎng)有些益生菌可以阻止病原菌素胺的產(chǎn)生。
      從乳酸桿菌中制備的無細(xì)胞成分，可以中合大腸桿菌的腸菌素。同時(shí)某些菌例如乳酸菌所產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物（過氧化氫、丁二酮、氨及脂肪酸）和抗微生物蛋白（細(xì)菌素），對(duì)腸道病原菌具有一定的抑制作用。在飼料中添加釀酒酵母可以減少可溶性糖發(fā)酵所引起的乳酸鹽的積累。

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微生態(tài)行業(yè)現(xiàn)在很混亂啊