從古至今,畜牧業(yè)一直充當(dāng)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的角色,我們生活中必需的肉蛋奶等高營養(yǎng)食物就是現(xiàn)代畜牧業(yè)高度發(fā)展的副產(chǎn)品,畜牧業(yè)的重要地位可見一斑。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級,動物防疫工作是重中之重。
動物防疫在養(yǎng)殖業(yè)中的重要性
動物防疫工作與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)、人類身體健康關(guān)系十分密切。目前,動物疫病對養(yǎng)殖業(yè)的危害最為嚴(yán)重,它不僅可能造成大批畜禽死亡和畜產(chǎn)品損失,影響人們的生產(chǎn)生活和對外貿(mào)易,而且某些人畜共患傳染病還可能給人類健康帶來潛在威脅。由于現(xiàn)代規(guī)?;?、集約化養(yǎng)殖業(yè)的畜禽飼養(yǎng)高度集中,調(diào)運(yùn)、移動非常頻繁,所以更易受到傳染病的侵襲。
動物防疫工作歷來受到世界各國的重視,在獸醫(yī)科學(xué)研究中從來就居首要位置。近年在亞洲一些國家和地區(qū)暴發(fā)的高致病性、人畜共患病———禽流感,不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,而且給人們的健康和生活都帶來了很大的負(fù)面影響。后來,各國積極采取各種有效的防疫、隔離、撲殺等措施,疫情才得以控制,避免了更大的經(jīng)濟(jì)損失。
畜禽傳染病的控制和消滅程度,是衡量一個國家動保事業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志,甚至代表一個國家的文明程度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展實力,因此,開展動物防疫工作在畜禽飼養(yǎng)或者其他各種動物飼養(yǎng)中占有極其重要的地位。從戰(zhàn)略眼光的角度看,動物防疫仍然是需要長期堅持、走可持續(xù)發(fā)展道路的一項重要工作,應(yīng)該受到長期的重視。
動物防疫在無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)建設(shè)中的作用
無規(guī)定動物疫病區(qū)是指在規(guī)定期限內(nèi),沒有發(fā)生過某種或某幾種疫病,同時在該區(qū)域及周邊一定范圍內(nèi),對動物和動物產(chǎn)品、動物源性飼料、動物遺傳材料、動物病料、獸藥及生物制品的流通實施官方有效控制并獲得國家認(rèn)可的特定地域。這個概念的中心詞就是“動物疫病”,控制疫病發(fā)生是建設(shè)無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)的關(guān)鍵所在。
近年來,國際動物疫情形勢非常嚴(yán)峻,口蹄疫、瘋牛病的危害日益嚴(yán)重,特別是前兩年暴發(fā)的禽流感使不少國家蒙受了很大的經(jīng)濟(jì)損失,國際社會對此已經(jīng)高度重視,并對動物源性產(chǎn)品貿(mào)易提出了更為嚴(yán)格的要求。在加入世貿(mào)組織后,我國動物源性食品的進(jìn)出口貿(mào)易面臨不少機(jī)遇,但同時也面臨較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如何把握機(jī)遇應(yīng)對挑戰(zhàn),提高動物防疫和疫病控制水平,建立健全動物疫情測報、監(jiān)控、檢疫體系,有效防止現(xiàn)有動物疫病和境外惡性傳染病入侵,維護(hù)畜牧業(yè)的生產(chǎn)安全,確保畜禽產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,保障畜禽產(chǎn)品的出口貿(mào)易,保持畜牧業(yè)的優(yōu)勢地位和健康發(fā)展勢頭,是當(dāng)前迫切需要解決的問題。
現(xiàn)眾多國家都相繼建立了無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū),目的就是加強(qiáng)動物防疫檢疫工作的力度,最大可能地減少或消滅動物性傳染病。
如何加強(qiáng)動物防疫工作
1.防疫要正確定位 以前由于各種原因動物防疫工作一直未受到應(yīng)有的重視,究其根源,主要是對防疫工作的定位不夠準(zhǔn)確。以往動物防疫工作主要定位于促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展和保護(hù)動物健康,現(xiàn)在動物防疫工作主要定位于保護(hù)人類健康與安全。樹立以人為本的防疫觀念,并以此為準(zhǔn)則,重新確立動物防疫工作的地位、目標(biāo)、方針及相應(yīng)的措施,實現(xiàn)動物防疫工作由以保護(hù)動物健康為核心向以保護(hù)人類健康與安全為核心的轉(zhuǎn)變,使畜牧業(yè)發(fā)展邁上一個新臺階,實現(xiàn)畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展。
2.防疫要全程監(jiān)控 傳統(tǒng)觀念認(rèn)為安全的動物產(chǎn)品是檢疫出來的,只要把好檢疫關(guān),動物源性產(chǎn)品就會是健康的、安全的。殊不知,安全的產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的而不是檢驗出來的,如果僅把工作的重心放在對結(jié)果的檢測上而忽略了對整個過程的控制,那么被檢測出來的不合格動物產(chǎn)品就會增多,這不僅是對人力、物力資源的浪費(fèi),而且會對現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生消極影響,甚至阻礙畜牧生產(chǎn)力的發(fā)展。所以,動物防疫工作應(yīng)加強(qiáng)對動物產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)測監(jiān)管,對動物的飼養(yǎng)、管理、屠宰及銷售等環(huán)節(jié)予以全程監(jiān)控。
3.防疫要以法制為中心 在法制越來越健全的今天,各級部門和行業(yè)在行使權(quán)力和義務(wù)的同時都要遵守“以法制為中心”這個共同的準(zhǔn)則,動物防疫工作同樣也不例外。目前,國家出臺了諸如《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》、《家畜家禽防疫條例》等法律法規(guī)。
此外,完善獸醫(yī)診療體系,規(guī)范動物診療行為,防止診療環(huán)節(jié)的動物疫病傳播;加強(qiáng)動物藥品和飼料生產(chǎn)、銷售、使用等環(huán)節(jié)的管理,杜絕使用違禁藥品和飼料添加劑,減少有害物質(zhì)在動物體內(nèi)殘留,這些亦是防患于未然的有效措施。
總之,當(dāng)前形勢下要保持畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展,動物防疫工作任重而道遠(yuǎn)。(作者: 曾憲春)
來源:農(nóng)博網(wǎng) |
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