麥麩跟麩皮區(qū)別

liuxiaohui0813 · 發(fā)表于 2009-8-12 16:12:14

麥麩跟麩皮有什么區(qū)別?。坎皇且环N東東嗎？

寧衡 · 發(fā)表于 2009-8-12 16:40:44

就是一個東西:)3::)3:

同時 · 發(fā)表于 2009-8-12 19:10:44

這個問題確實(shí)有點(diǎn)雷人哦

實(shí)在人 · 發(fā)表于 2009-8-12 19:37:31

麩皮與麥夫是一樣的。但細(xì)夫和麥皮之分

200408230 · 發(fā)表于 2009-8-12 19:45:45

麩皮與麥夫是一樣的......

songbai58 · 發(fā)表于 2009-8-12 20:03:53

是一樣的名稱不一樣而已

福天來 · 發(fā)表于 2009-8-12 21:06:41

是一樣的東西吧。叫法不一樣，有的地區(qū)。最混到一起了

鄭旭陽 · 發(fā)表于 2009-8-13 06:06:24

現(xiàn)在, 面粉越來越好了, 次粉越來越差了, 區(qū)分他們, 幾個指標(biāo)含量: 淀粉, 粗纖維, NDF, ADF, 并評估代謝能差異

gzbjzwh · 發(fā)表于 2009-8-13 10:32:09

麥麩跟麩皮是一樣的,只是同種異名而已

liuxiaohui0813 · 發(fā)表于 2009-8-13 12:50:26

哦謝謝大家的回復(fù)，我知道這問題太低級了，讓大家見笑了，但是我原本以為是一樣的可是仔細(xì)考慮覺得或許麩皮僅僅是小麥種皮不含別的成分呢，(*^__^*) 嘻嘻……