隨著動(dòng)物食品消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)步,歐盟全面禁止使用抗生素只剩下時(shí)間表的問題了,使微生態(tài)制劑再一次地受到世人的矚目。科學(xué)家們努力研究和開發(fā)藥物飼料添加劑代用品,政府積極鼓勵(lì)和倡導(dǎo)綠色安全飼料添加劑的研究和推廣。
我們必須清楚的認(rèn)識(shí)到并不是所有的益生菌都是絕對(duì)安全的。有的益生菌含有的抗藥因子可以通過基因物質(zhì)的交換轉(zhuǎn)移到正常的腸道菌群中?,F(xiàn)在有人把含有抗藥因子的基因工程菌用做益生菌,其結(jié)果將會(huì)和濫用抗生素一樣,將給人類造成更大的威脅。不能一概而論凡天然物質(zhì)或天然物質(zhì)提取物一定是安全的,超劑量的添加和濫用天然物質(zhì)或提取物對(duì)動(dòng)物仍然是有害的??茖W(xué)家在研究益生菌的同時(shí),必須下大力研究動(dòng)物腸道菌菌群自身的特點(diǎn)及與寄主和環(huán)境之間的關(guān)系。 |
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